Clip: Đã mắt màn lấy trứng cá hồi cực kỳ phức tạp

Clip: Đã mắt màn lấy trứng cá hồi cực kỳ phức tạp

Thứ 5, 26/11/2020 | 15:35
Trứng cá hồi là một trong những thực phẩm vô cùng phổ biến trên thế giới, ngay sau khi cá được đánh bắt chúng sẽ được rửa sạch sau đó tiến hành lấy trứng.

Trứng cá hồi có vị béo bùi đến hơi đắng, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Trứng cá hồi thường có màu đỏ trong, bóng bẩy, ăn giòn sựt, đặc biệt nếu trứng còn tươi sẽ không có vị tanh. Từng công đoạn tách trứng khỏi cá hồi, chế biến và bảo quản đều phải trải qua một quá trình vô cùng khắt khe.

Clip: Đã mắt màn lấy trứng cá hồi cực kỳ phức tạp

Đầu tiên những con cá sẽ được đánh vảy và làm sạch dưới vòi nước, sau đó những người lấy trứng sẽ dùng một con dao chuyên dụng để rạch bụng từ dưới đuôi lên. Quá trình mổ bụng đòi hỏi người thợ lấy trứng phải cực kỳ khéo léo sao cho mũi dao không làm vỡ vào trứng cá hồi.

Tiếp đến phần ruột cá sẽ được loại bỏ, người thợ nhẹ nhàng lấy trứng cá hồi ra khỏi bụng và để riêng. Trứng cá sẽ được cho vào một màng lọc hoặc lưới để tách riêng trứng và sẽ được rửa sạch trước khi chế biến thành phẩm. Là món ăn có giá trị cao nhất khi còn nguyên vẹn bởi khi đó trứng cá chắc, ăn giòn. Nếu trứng bị nén hoặc vỡ sẽ giảm giá trị.

Thế Hiệp (Tổng Hợp)

Video: Deep Sea Fishing

Clip: Cận cảnh hệ thống đánh chặn tên lửa chống hạm trên tàu chiến Mỹ

Thứ 5, 26/11/2020 | 10:00
Tên lửa chống hạm là mối đe doạ đến bất kỳ tàu chiến nào, tuy nhiên nhiều nước quân sự đã không ngừng tìm kiếm cách đối phó với loại vũ khí này.

Clip: Chú chó nổi giận vì bị “sen” phá bĩnh khi đang chơi game

Thứ 5, 26/11/2020 | 07:09
Chú chó đang mải mê chơi game bỗng nhiên bị “sen” phá bĩnh, nó nhanh chóng nổi cáu có khiến ai cũng phì cười.

Clip: Cận cảnh siêu máy bay tàng hình tỷ đô của quân đội Mỹ

Thứ 4, 25/11/2020 | 16:13
Máy bay không người lái X-47B thuộc loại UAV thông minh bán tự động. Với trí tuệ nhân tạo nó có thể tự động điều khiển máy bay ở nhiều môi trường vô cùng khắc nhiệt.
Cùng tác giả

Dự báo thời tiết ngày 17/5/2020: Bắc bộ, Bắc trung bộ tiếp tục mưa dông mạnh

Chủ nhật, 17/05/2020 | 06:23
Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay 17/5/2020. Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên tạp chí điện tử Người Đưa Tin Pháp luật.

Những điều người tiêu dùng cần lưu ý với sản phẩm gắn mác "điều hoà" để tránh bị "móc túi"

Thứ 7, 16/05/2020 | 20:00
Hiểu rõ tâm lý người tiêu dùng trong những ngày cao điểm nắng nóng sắp tới, nhiều tiểu thương tung ra hoàng loạt sản phẩm gắn mác “điều hoà” để chống nóng. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những sản phẩm này và công dụng của nó nhé!

iPhone 7 Plus giảm giá “sốc” tại Việt Nam

Thứ 2, 04/05/2020 | 19:01
Hàng loạt các sản phẩm điện thoại hãng Apple liên tục giảm mạnh, trong đó có mẫu iPhone 7 Plus.

[info] Phân loại dịch Covid-19 theo tỉnh, thành có nguy cơ cao, trung bình, thấp

Thứ 4, 15/04/2020 | 21:33
Hà Nội, TP.HCM và 10 tỉnh, thành có nguy cơ cao về dịch bệnh Covid-19 tiếp tục cách ly xã hội theo Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ thêm ít nhất 1 tuần và có thể kéo dài đến 30/4 tuỳ thuộc vào tình hình diễn biến thực tế của dịch Covid-19 trên địa bàn. Đây là nội dung vừa được Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc quyết định.

[Info] Đường đến vòng lao lý của dàn cựu lãnh đạo Sơn La

Thứ 7, 03/08/2019 | 20:00
TAND tỉnh Sơn La đã tuyên án sơ thẩm vụ án Cố ý làm trái quy định của Nhà nước về quản lý kinh tế gây hậu quả nghiêm trọng; Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng xảy ra tại huyện Mường La, tỉnh Sơn La.
Cùng chuyên mục

Một cây cầu bị nứt gãy làm đôi vì nắng nóng kéo dài

Thứ 4, 27/07/2022 | 14:09
Một clip từ mạng xã hội Trung Quốc cho thấy một cây cầu tại nước này bị nứt gãy làm đôi vì nhiệt độ cao.

Loài cá cổ đại đã tồn tại 200 triệu năm chính thức bị tuyệt chủng

Thứ 4, 27/07/2022 | 09:52
Cá tầm thìa Trung Quốc vừa được IUCN tuyên bố tuyệt chủng là một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới và có thể dài tới 7m.

Chuyện lạ: Ông bố chở con đi siêu thị bằng xe tăng

Thứ 2, 25/07/2022 | 07:01
Người đàn ông tên Gary Freeland, ở hạt Wiltshire đã cùng các con đi siêu thị hằng tuần bằng xe tăng.

Xác minh thông tin cô gái ngồi xổm trên băng chuyền hành lý ở sân bay

Thứ 6, 22/07/2022 | 21:00
Đại diện Cảng vụ hàng không miền Nam cho hay việc hành khách có hành động ngồi như vậy là nguy hiểm, gây ảnh hưởng đến an toàn hàng không.

Quá thần tượng nhóm nhạc Hàn Quốc, 8 thanh niên phải điều trị tâm thần

Thứ 2, 18/07/2022 | 20:48
Không chỉ ăn cắp tiền bạc của bố mẹ để mua cũ của nhóm nhạc BTS từng sử dụng, một số thanh niên Ấn Độ còn lên kế hoạch sang Hàn "theo đuổi" thần tượng.
     
Nổi bật trong ngày

Vì sao các cặp đôi càng yêu lâu càng dễ chia tay?

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:00
Tình cảm vốn là chuyện không thể nói trước được. Cứ ngỡ càng yêu lâu càng gắn kết với nhau nhưng thực tế có không ít cặp đôi buông tay sau cả chục năm hẹn hò.

Vì sao uống rượu pha nước ngọt có thể nguy hiểm đến tính mạng?

Chủ nhật, 07/08/2022 | 16:36
Uống rượu pha nước ngọt, nước tăng lực, soda... là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên việc làm này rất có hại cho sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm kim chi cá ngừ ngon như ngoài hàng

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:15
Độ giòn và vị chua của kim chi kết hợp với hương vị đặc trưng của cá ngừ trong món cơm kim chi cá ngừ sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu thưởng thức.

Vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong: Thêm 1 nạn nhân nguy kịch

Chủ nhật, 07/08/2022 | 18:06
Liên quan vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong xảy ra trên địa bàn Tp.Thủ Đức, đến nay có thêm 1 người rơi vào tình trạng nguy hiểm tính mạng.