Brazil là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới. Trong đó, giống bò Nelore đóng vai trò đặc biệt quan trọng và chiếm phần lớn đàn gia súc tại quốc gia Nam Mỹ này.
Carina FIV do Kado nổi tiếng từ trước khi được đưa ra đấu giá. Con bò này từng giành 3 danh hiệu vô địch quốc gia liên tiếp tại những cuộc thi gia súc danh giá ở Brazil, qua đó trở thành một trong những con Nelore nổi bật nhất.
Con bò Carina. Ảnh: DIVULGAÇÃO
Đến năm 2024, khi Carina được đưa lên sàn đấu giá, mức giá nhanh chóng tăng lên mức kỷ lục 4,74 triệu USD (hơn 122 tỷ đồng). Con số này khiến Carina trở thành con bò đắt nhất từng được bán đấu giá.
Đáng chú ý, Carina không được định giá cao vì thịt. Giá trị thực sự của Carina nằm ở bộ gene.
Carina sở hữu những đặc điểm được các nhà chăn nuôi Nelore đánh giá rất cao. Ngoài ngoại hình nổi bật và thành tích thi đấu, con bò này còn mang những đặc điểm di truyền có thể được truyền lại cho thế hệ sau.
Theo các nghiên cứu, Carina nặng hơn 2.400 pound, tương đương khoảng 1.090kg. Tuy nhiên nếu chỉ xét về khả năng trở thành một con bò thịt, giá trị của nó sẽ không thể đạt tới hàng triệu USD. Thay vào đó, các nhà đầu tư quan tâm đến khả năng sử dụng trứng của Carina để tạo ra những thế hệ bò Nelore ưu tú.
Trứng của Carina có thể được thu hoạch, sau đó cấy vào những con bò mang thai hộ. Nếu quá trình sinh sản thành công, những con bê sinh ra có thể thừa hưởng những đặc điểm di truyền quý giá từ Carina.
Mỗi quả trứng của Carina có giá trị ước tính ít nhất 110.000 USD. Điều này giúp lý giải vì sao một nhóm nhà đầu tư có thể chấp nhận bỏ ra hàng triệu USD để sở hữu nó.
Carina không phải con bò Nelore đắt giá duy nhất. Trước Carina, một con bò Nelore khác có ký hiệu Viatina-19 FIV Mara Movéis, thường gọi tắt là Viatina-19, từng giữ kỷ lục về mức giá bán đấu giá.
Con bò Viatina-19. Ảnh: News
Với trọng lượng 1,1 tấn, Viatina-19 FIV nặng gấp đôi so với những con bò trưởng thành cùng giống Nelore. Con vật từng chiến thắng trong cuộc thi quốc gia của Brazil, rồi được đem đấu giá sở hữu nhiều vòng và đạt đến giá 4 triệu USD.
Những con bò giá trị như Viatina-19 là hiện thân cho tham vọng chăn nuôi gia súc của Brazil, một sản phẩm của nhiều năm nỗ lực nuôi những con bò cho nhiều thịt hơn. "Chúng tôi không giết mổ những con bò tốt nhất mà nhân giống chúng", bà Ney Pereira, một trong những người chủ của con bò 4 triệu USD bày tỏ.
Bác sĩ thú y Lorrany Martins, con gái của bà Ney Pereira, cho hay Viatina-19 có giá đắt bởi tốc độ phát triển cơ bắp nhanh, khả năng sinh sản và quan trọng là tần suất truyền những đặc điểm tốt cho hậu duệ.
Một trong những ưu điểm nổi bật của giống bò Nelore là khả năng thích nghi mạnh mẽ. Ảnh: Alf Ribiero/Shutterstock
Giống bò Nelore có nguồn gốc từ Ấn Độ và được đặt theo tên của quận Nellore thuộc bang Andhra Pradesh. Để tạo giống bò vượt trội này, các chuyên gia lai bò bezu với bò Ongole của Ấn Độ nhằm tạo ra loài chịu nắng nóng, kháng ký sinh trùng và cho sản lượng thịt cao.
Do Nelore có quá nhiều ưu thế, một số nơi đã lai tạo có chọn lọc giống bò này để khuếch đại những đặc điểm vượt trội bằng cách sử dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo.
Một trong những ưu điểm nổi bật của Nelore là khả năng thích nghi mạnh mẽ.
Chúng có thể sinh trưởng trong điều kiện khí hậu nóng, chịu được hạn hán và không đòi hỏi nguồn thức ăn quá cao cấp. Ngoài ra, giống bò này còn được đánh giá cao nhờ khả năng kháng bệnh, sinh sản tốt và tốc độ tăng trưởng nhanh. Khoảng 80% đàn gia súc tại Brazil là bò Nelore thuần chủng hoặc bò lai Nelore.
Những đặc điểm này khiến Nelore trở thành một trong những giống bò quan trọng đối với ngành chăn nuôi Brazil.
Minh Hoa (t/h)
