Công thức làm bò xiên nướng ướp sốt kiểu mới thơm nức mũi, ngon tròn vị

Thứ 2, 02/10/2023 | 09:53
0
Đây là món ăn có thể nấu trong bất kì dịp nào, kể cả những dịp đặc biệt cần tiếp đãi người thân hay bạn bè.

Chuẩn bị:

- Thịt bò hoặc phần sườn bò đã lọc bỏ xương

- ½ chén cà ri

- 2,5 muỗng cà phê đường nâu

- 4 tép tỏi băm nhuyễn

- 2 muỗng canh dầu ăn

- ½ muỗng canh dầu hào

- ½ muỗng canh nước cốt gà

- ½ muỗng canh rượu nấu ăn

- ½ thìa cà phê nước mắm

- 1 thìa cà phê tiêu trắng xay

- Xiên que

Cách làm:

Bước 1: Cho thịt bò vào ngăn đông khoảng 30 phút để thịt cứng lại, dễ cắt hơn.

Bước 2: Lấy thịt bò ra khỏi tủ, cắt thành miếng vừa ăn và cho vào tô vừa.

Bước 3: Ướp phần thịt đã thái cùng với các gia vị: cà ri, đường nâu, tỏi, dầu hào, nước cốt gà, rượu nấu ăn, nước mắm và tiêu trắng. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 4: Cho xiên que vào khay hoặc chậu nhỏ, đổ đầy nước ngập xiên que. Ngâm ít nhất trong 30 phút để khi nướng que tre không bị cháy.

Bước 5: Xiên phần thịt đã ướp vào que, đảm bảo không có khoảng trống giữa những miếng thịt.

Bước 6: Cho thịt lên bếp nướng, nướng trong 5 phút rồi lật mặt thịt nướng đến khi thịt chín và có mùi thơm thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Hà Thương (Theo Simplyrecipes)

Cùng chuyên mục

Ngân hàng Agribank rao bán khoản nợ hơn 1.200 tỷ đồng của đại gia Hải Dương

Thứ 4, 06/12/2023 | 18:31
Nhằm thu hồi nợ xấu, ngân hàng Agribank đang rao bán khoản nợ hơn 1.200 tỷ đồng của doanh nghiệp do đại gia sinh năm 1959 người Hải Dương làm Chủ tịch hội đồng thành viên.

Quách Thành Danh trải lòng về scandal “ảnh nhạy cảm” 20 năm trước, tưởng như bỏ nghề

Thứ 4, 06/12/2023 | 18:25
Nam ca sĩ cho biết hình ảnh của anh được đăng tải trên hàng chục tờ báo, khiến mọi người mất thiện cảm.

Người khiến Trường Giang phải cúi người chào từ xa quyền lực ra sao?

Thứ 4, 06/12/2023 | 18:24
Dù là danh hài nổi tiếng nhưng Trường Giang vẫn giữ thái độ lễ phép với các bậc tiền bối khiến khán giả ngưỡng mộ.

Ấn định ngày xét xử cựu cảnh sát giao thông bắt cóc bé trai, đòi 15 tỷ đồng tiền chuộc

Thứ 4, 06/12/2023 | 18:00
TAND TP Hà Nội đã ra quyết định xét xử vụ cựu CSGT bắt cóc bé trai 7 tuổi ở quận Long Biên để đòi tiền chuộc.

TP.HCM: Cô gái cùng 2 thanh niên mở “tiệc ma túy”, rủ chủ nhà hàng tham gia

Thứ 4, 06/12/2023 | 17:30
Các đối tượng bị cảnh sát bắt quả tang tổ chức “tiệc ma tuý” tập thể ngay tại nhà hàng.