Gà nhiễm kháng sinh, KFC 'trảm' 1.000 nhà sản xuất

Gà nhiễm kháng sinh, KFC 'trảm' 1.000 nhà sản xuất

Thứ 5, 28/02/2013 | 08:31
KFC Trung Quốc rơi vào tình trạng khó khăn hồi tháng mười hai năm ngoái khi một số nhà cung cấp cho gà ăn hormone và hóa chất bị cấm để thúc đẩy tăng trưởng.

Chuỗi nhà hàng sản xuất thức ăn nhanh của KFC tại Trung Quốc cho biết đã nói với mạng lưới gồm 25 nhà cung cấp để cắt đứt quan hệ với hơn 1.000 nhà sản xuất gà vì xét thấy có nguy cơ gây ảnh hưởng tới hãng sau vụ bê bối về an toàn thực phẩm hồi năm ngoái.

KFC, chuỗi nhà hàng ăn nhanh lớn nhất của Trung Quốc với hơn 4.000 cửa hàng thức ăn nhanh, rơi vào tình trạng khó khăn hồi tháng mười hai năm ngoái khi đài truyền hình nhà nước CCTV báo cáo rằng một số nhà cung cấp cho gà ăn hormone và hóa chất bị cấm để thúc đẩy tăng trưởng.

Để xây dựng lại hình ảnh của thương hiệu và giành lại khách hàng, công ty cho biết nó sẽ làm việc với các nhà cung cấp để loại bỏ các nhà khai thác nhỏ không đủ hiện đại hóa, và trong tương lai, sẽ “chú trọng nghiêm ngặt hơn về an toàn thực phẩm".

Gà nhiễm kháng sinh, KFC 'trảm' 1.000 nhà sản xuất

Su Jingshi, giám đốc bộ phận KFC Trung Quốc tiết lộ rằng bước tiếp theo của KFC là để khuyến khích các nhà cung cấp trực tiếp thiết lập các trang trại nuôi gà của riêng mình để rút ngắn chuỗi sản xuất và giảm sự phụ thuộc vào các nhà sản xuất nhỏ.

Gong Guifen, phó tổng thư ký của Hiệp hội Chăn nuôi động vật Trung Quốc cho biết, tiêu thụ gà bình quân đầu người của Trung Quốc đã tăng từ chỉ hơn 1 kg mỗi năm vào năm 1984 lên đến gần 9kg vào thời điểm hiện tại. Mặc dù hạn chế về việc sử dụng các hóa chất trong thức ăn cho gà được đưa ra, các vi phạm vẫn còn xảy ra, Gong cho biết.

Ở các nước phương Tây, KFC thường không cần phải lo lắng về chất lượng thịt gà từ các nhà cung cấp của họ, nhưng ở Trung Quốc, họ sẽ cần phải hành động để đảm bảo kiểm soát chất lượng tốt hơn ở nguồn cung, ông nói thêm.

Ông Su thừa nhận rằng hiện đại hóa toàn bộ ngành công nghiệp thịt gà sẽ rất khó khăn bởi vì mỗi nhà cung cấp có quy mô lớn sẽ cần nhiều trang trại nuôi gà. Một trở ngại lớn là vấn đề thu hồi đất, các trang trại nuôi gà lớn cần phải được ngăn cách bởi khoảng hai cây số.

Theo TTVN

Gà Trung Quốc khiến KFC 'ôm hận'

Thứ 4, 20/02/2013 | 09:01
Hôm 4/2, Yum - công ty mẹ của các KFC, Pizza Hut và Taco Bell - chính thức cảnh báo, lợi nhuận của họ đã và sẽ tiếp tục giảm trong năm tới khi tiếp tục quay cuồng trước những tranh cãi nảy lửa về nhà cung cấp thịt gà tại Trung Quốc.

Rau diếp của hãng KFC nhiễm khuẩn E.Coli

Thứ 3, 15/01/2013 | 14:48
Các quan chức y tế cảnh báo rau diếp và xà lách cung cấp cho hãng đồ ăn nhanh KFC và Taco Bell có thể bị nhiễm khuẩn.

Hoảng với "hậu trường" chế biến gà rán KFC

Thứ 6, 28/12/2012 | 00:07
Rất nhiều độc giả đã lên tiếng bất bình khi chứng kiến đoạn clip ghi lại cảnh hậu trường chế biến món gà rán tại một cửa hàng KFC tại Malaysia. Đoạn video dài hơn 1 phút được đưa lên You tube hôm 6/7 bởi một thành viên có biệt danh Pro Govt.

Nghi vấn gà rán KFC TQ có chất gây tổn thương thần kinh

Thứ 5, 27/12/2012 | 23:41
– Thông tin từ Cơ quản quản lý dược phẩm và thực phẩm thành phố Thượng Hải (SFDA), Trung Quốc cho biết, cơ quan này phát hiện một trong số các mẫu gà rán của KFC dương tính với thuốc chống virus, có khả năng gây tổn thương thần kinh trung ương.

Những ‘dị vật’ trong thực phẩm (1)

Chủ nhật, 13/01/2013 | 11:59
Tình trạng chạy theo lợi nhậu, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng đang dần trở nên nhức nhối trong xã hội. Điển hình là hàng loạt các vụ bê bối thực phẩm bị phát giác khiến không ít người tỏ ra hoang mang, lo lắng.
Cùng chuyên mục

Sự cố cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh: Đề nghị tạm dừng thanh toán hợp đồng đối với nhà thầu

Thứ 2, 03/10/2022 | 18:54
Sau sự cố đứt cáp dự ứng lực ngầm tại nhịp chính cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, Sở GTVT TP.HCM đã ra văn bản đề nghị xem xét tạm dừng thanh toán hợp đồng đối với nhà thầu dự án sửa chữa đường Nguyễn Hữu Cảnh.

Giá xăng giảm về hơn 20.000 đồng/lít

Thứ 2, 03/10/2022 | 14:43
Các doanh nghiệp xăng dầu đồng loạt giảm mạnh giá bán trong kỳ điều hành ngày 3/10.

Giá xăng dầu dự báo sẽ tiếp tục giảm trong ngày hôm nay

Thứ 2, 03/10/2022 | 09:41
Giá xăng dầu thế giới đi lùi có thể khiến giá xăng trong nước hôm nay tiếp tục giảm và về sát ngưỡng 20.000 đồng/lít.

Khách quốc tế đến Việt Nam tăng gấp 16,4 lần so với cùng kỳ năm 2021

Thứ 6, 30/09/2022 | 20:17
Báo cáo tình hình kinh tế-xã hội quý III và tháng 9/2022 của Tổng cục Thống kê cho thấy, Du lịch Việt Nam đang có sự phục hồi rõ rệt sau khi mở cửa trở lại.

Kinh doanh bán lẻ tăng tốc trở lại sau đại dịch

Thứ 6, 30/09/2022 | 20:05
Sau giai đoạn bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, thị trường kinh doanh bán lẻ đã lấy lại tốc độ phát triển khi biết cách nắm bắt xu hướng, nhu cầu của người tiêu dùng.