Giải mã bí ẩn: Lí giải nguyên nhân khiến mật ong chảy thành dòng thay vì chảy nhỏ giọt

Giải mã bí ẩn: Lí giải nguyên nhân khiến mật ong chảy thành dòng thay vì chảy nhỏ giọt

Thứ 3, 05/11/2019 | 21:00
Mật ong có thể chảy thành một dòng dài mà không có giọt, hiện tượng này đã làm đau đầu các nhà khoa học trong một thời gian dài.

Sergey Senchenko và Giáo sư Tomas Bohr từ Đại học Kỹ thuật Đan Mạch ở Lyngby nhận thấy những dòng mật ong chảy dài ổn định hơn chúng ta tưởng. Thậm chí không một sự rung lắc nào có thể làm nó ngắt đứt được.

Các nhà khoa học đã công bố nghiên cứu của họ trên trang web vật lý arXiv, được sở hữu bởi Đại học Cornell ở Ithaca, New York.

Dòng nước chảy dưới vòi thường tách ra từng giọt và nhỏ xuống do ảnh hưởng của trọng lực và sức căng bề mặt. Sự rung lắc được các nhà toán học gọi là rối loạn không gian hay nhiễu loạn, cũng đóng một vai trò thúc đẩy tạo nên sự ngắt đoạn này. 

Cộng đồng mạng - Giải mã bí ẩn: Lí giải nguyên nhân khiến mật ong chảy thành dòng thay vì chảy nhỏ giọt

Mật ong chảy thành dòng chứ không chảy nhỏ giọt như nước.

Nhưng những chất lỏng nhớt hơn, như mật ong hoặc xi-rô, không theo cách đó. Những chất lỏng ít chảy này tạo thành những sợi dài, mảnh, ổn định không nhỏ giọt và trong hơn một thế kỷ, các nhà khoa học đã cố gắng để hiểu tại sao.

Các nhà nghiên cứu Đan Mạch tưởng tượng rằng một giọt mật ong được vắt từ vòi, rơi trong một thời gian dài vô tận và kéo dài vô tận.

Sau đó, họ đã sử dụng một mô hình toán học để kiểm tra xem điều gì sẽ làm đứt đoạn dòng chất lỏng này. Các nhà khoa học trước đây đã chỉ ra rằng trọng lực và sức căng bề mặt không phá vỡ chất lỏng nhớt thành những giọt nhỏ.

Nhưng trong mô hình toán học này, các nhà nghiên cứu đã tạo ra một sự rung lắc và quan sát quá trình mà các giọt và rung lắc xuất hiện theo thời gian. 

Họ thấy rằng sự rung lắc không hề ảnh hưởng đến dòng chất lỏng. Điều này là do giọt trôi đủ nhanh để thắng được tốc độ của các rung lắc chậm. 

Bất kể chất lỏng dày bao nhiêu, nó cũng cực kỳ ổn định, nhóm nghiên cứu kết luận.

Yvonne Stokes, một nhà toán học tại Đại học Adelaide ở Australia, thì cho rằng mật ong sẽ tách thành giọt với điều kiện bạn phải lắc thật mạnh. "Rất nhiều mô hình mà chúng ta đưa ra dự báo rằng các dòng chất lỏng nhớt sẽ đứt ở thời điểm nào đó, phụ thuộc vào độ nhớt và sức căng bề mặt. Tuy nhiên, những chất lỏng cực nhớt thực tế không bị ngắt thành giọt dù mô hình cho thấy chúng có thể", bà nói.

>>>Xem thêm: Giải mã bí ẩn: “Thị trấn ma” từng là “vựa kim cương” bị sa mạc Namib “nuốt chửng”

Phong Linh (theo ABC.net)

Mời quý vị và các bạn cùng theo dõi bài viết Giải mã bí ẩn về thế giới xung quanh trên báo điện tử Người Đưa Tin vào 21h hằng ngày.

Giải mã bí ẩn: “Thị trấn ma” từng là “vựa kim cương” bị sa mạc Namib “nuốt chửng”

Thứ 7, 02/11/2019 | 21:00
Nằm ở sa mạc Namib, thị trấn Kolmanskop từng là nơi mọi người ùn ùn kéo đến để khai thác kim cương. Giờ đây, nó được gọi với cái tên “thị trấn ma” bởi từ nhà, cửa, xe cộ đều bị vùi trong cát và bị lãng quên.

Giải mã bí ẩn: Kỳ lạ “giếng nước bị quỷ ám” hóa đá mọi vật

Thứ 6, 01/11/2019 | 21:00
Giếng nước ở Bắc Yorkshire (Anh) từng được cho là bị quỷ ám do khả năng biến các đồ vật thành đá chỉ sau vài tuần, dài hơn có thể trong vòng vài tháng hay vài năm.

Giải mã bí ẩn: Lí do nào khiến nhện cái "xơi tái" bạn tình trước khi giao phối

Thứ 5, 31/10/2019 | 21:00
Những con nhện cái hung dữ giết chết con đực bất kể khỏe hay yếu, thậm chí trước cả khi giao phối. Điều đó chứng tỏ chúng không có khả năng phân biệt con đực là nguồn tinh trùng hoặc thức ăn.
Cùng tác giả

Có mặt bằng cho thuê trong phố, làm sao để không ế ẩm?

Thứ 6, 11/02/2022 | 16:32
Theo chuyên gia của Savills, ngoài việc chủ cho thuê cân nhắc giảm giá thuê 20-30% thì còn nên tạo ra những chương trình ưu đãi để hút khách thuê.

Công ty bầu Đức bán tiếp 25,4 triệu cổ phiếu HNG để trả nợ ngân hàng

Thứ 6, 11/02/2022 | 12:03
Bán thành công 48,1 triệu cổ phiếu HNG thu về gần 500 tỷ đồng, Hoàng Anh Gia Lai bán tiếp 25,4 triệu cổ phiếu HNG để trả nợ ngân hàng.

Nhà Thủ Đức bầu Chủ tịch tạm thời thay ông Lê Chí Hiếu

Thứ 6, 11/02/2022 | 11:22
Ông Lữ Minh Sơn, Phó Tổng Giám đốc Nhà Thủ Đức được bầu làm Chủ tịch HĐQT tạm thời cho đến khi công ty tổ chức họp cổ đông thường niên 2022.

Ai đang là chủ nợ lớn nhất của Xây dựng Hòa Bình?

Thứ 5, 10/02/2022 | 16:26
Ngân hàng BIDV đang là chủ nợ lớn nhất của Xây dựng Hòa Bình khi cho vay hơn 2.000 tỷ đồng, chiếm gần 40% nợ vay tài chính của Tập đoàn này.

Dấu hỏi về dòng tiền của Khải Hoàn Land

Thứ 5, 10/02/2022 | 14:20
Doanh thu tăng mạnh, Khải Hoàn Land lãi kỷ lục hơn 400 tỷ đồng trong năm 2021, gấp 4 lần năm 2020 nhưng dòng tiền kinh doanh lại âm gần 2.500 tỷ đồng.
Cùng chuyên mục

Italia: Sử dụng hang động để bảo quản nông sản

Thứ 6, 23/09/2022 | 20:15
Những người nông dân trồng táo ở miền Bắc Italia đang sử dụng hang động để bảo quản nông sản của mình.

Người đàn ông cưỡi ngựa từ châu Âu về Trung Quốc gặp sự cố bất ngờ

Thứ 5, 22/09/2022 | 13:00
Kế hoạch cưỡi ngựa đi từ châu Âu về Trung Quốc của anh Xu Zhixian có nguy cơ phải bỏ dở hành trình do đối mặt với cáo buộc ngược đãi động vật.

Phát hiện viên ngọc hiếm khi đang chơi đùa ở bờ sông

Thứ 5, 22/09/2022 | 09:55
Nhóm học sinh đến bờ sông để vui chơi, không ngờ lại tìm được viên ngọc thuộc dạng hiếm nằm trong một con hến.

Bất ngờ phát hiện báu vật nghìn năm tuổi khi đào đất trồng cây

Thứ 4, 21/09/2022 | 06:00
Một kho báu có niên đại khoảng thế kỷ thứ 5 đến thứ 7 sau Công Nguyên đã vô tình được một nông dân Palestine tìm thấy khi đang đào đất trồng cây.

Khung cảnh hoang sơ của nghĩa địa máy bay ở Thái Lan hút khách du lịch

Thứ 3, 20/09/2022 | 07:15
Bãi đất trống nơi đặt những chiếc máy bay bị bỏ hoang tại Thủ đô Bangkok (Thái Lan) vô tình trở thành điểm đến yêu thích của du khách.
     
Nổi bật trong ngày

Những người này nên kiêng ăn cam để tránh "rước bệnh vào thân"?

Thứ 7, 24/09/2022 | 08:35
Cam là loại quả dinh dưỡng rất cao, có tác dụng bổ dưỡng sức khỏe. Tuy nhiên, cam còn có những tác dụng phụ không phù hợp với một số người.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu vàng ươm, đậm vị

Thứ 7, 24/09/2022 | 07:00
Nếu đã quá chán với các món gà luộc, gà rán, gà rang bạn hãy thử làm món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon, đậm đà để đổi vị cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chân giò chiên giòn rụm, hấp dẫn

Chủ nhật, 25/09/2022 | 06:00
Chân giò chiên thơm nức, phần da giòn rụm bên ngoài, thịt bên trong lại mềm mọng, chấm cùng nước xốt đậm đà sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần.