Gợi ý bạn những món ăn, bài thuốc giúp làm chậm quá trình lão hóa

Gợi ý bạn những món ăn, bài thuốc giúp làm chậm quá trình lão hóa

Thứ 2, 07/12/2020 | 10:00
Bằng ẩm thực và gia vị, những món ăn tưởng chừng khó làm lại trở thành biện pháp để làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.

Nhân sâm

Sức khỏe - Gợi ý bạn những món ăn, bài thuốc giúp làm chậm quá trình lão hóa

Theo Y học cổ truyền, nhân sâm có tác dụng đại bổ nguyên khí, được coi là thần dược kéo dài sinh mệnh. Từ xa xưa, vua chúa đã ưa chuộng nhân sâm trong các bữa ăn hàng ngày hoặc dùng để bồi bổ cơ thể. Ngày nay, y học hiện đại đã có nhiều công trình nghiên cứu cho thấy nhân sâm có tác dụng chống ô xy hóa, trì hoãn sự lão hóa của tế bào não, cải thiện trí não và thể lực.

Món gà hầm sâm

Đây là món ăn tương đối dễ làm, điều bạn cần là 1 con gà con đã làm thịt sạch sẽ, 100g gạo nếp, 50g hạt sen, 2 củ nhân sâm tươi, 4 quả táo tàu, 10g gừng tươi, 10g cam thảo, 20 nhánh tỏi, 20g hành lá, muối, hạt tiêu xay.

Trước tiên, bạn sơ chế qua thịt, vo sạch gạo nếp đã chuẩn bị và ngâm gạo trong khoảng 1 giờ, sau đó nhồi một ít gạo vào bụng gà và cho thêm táo vào phần bên trong mình gà. Cho nước và các gia vị còn lại như gừng, hạt sen, cam thảo, tỏi,… vào nồi để đun sôi khoảng 30 phút. Sau đó đem gà thả vào nồi nước đã đun sôi rồi hầm cho đến khi gà đủ độ chín.

Hà thủ ô

Sức khỏe - Gợi ý bạn những món ăn, bài thuốc giúp làm chậm quá trình lão hóa (Hình 2).

Ảnh minh họa

Hà thủ ô có tác dụng bổ gan, thận, ích tinh huyết, diên niên bất lão; có thể làm hồng nhuận da dẻ, tóc dài, đen tóc. Theo các nghiên cứu dược lý, hà thủ ô có chứa các chất với tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể.

Hà thủ ô bất niên

Bạn cần chuẩn bị hà thủ ô 16g, thỏ ty tử 12g, vừng đen 12g, táo đỏ 5 quả, bột đậu đen 1 thìa. Bỏ nguyên liệu vào ấm sắc thuốc, thang sắc uống ngày 1 thang chia 2 lần sáng tối. Tác dụng: Bổ khí huyết, chống rụng tóc, làm cho tóc đen và bóng.

Cháo hà thủ ô

Đơn giản với gạo tẻ 100g, hà thủ ô 30g, đường đỏ 30g, đại táo 3 quả. Bạn ninh hà thủ ô trong 2 giờ. Lấy nước này để nấu cháo, bỏ bã. Cho gạo, đại táo vào ninh đến nhừ. Cho đường đỏ vào sẽ dễ ăn hơn.

Tam thất

Sức khỏe - Gợi ý bạn những món ăn, bài thuốc giúp làm chậm quá trình lão hóa (Hình 3).

Nghiên cứu dược lý cho thấy tam thất có chứa saponin - là chất quan trọng giúp tiêu sưng, giảm đau, saponin giúp cơ thể chống viêm, chống lại quá trình oxy hóa tế bào, phòng ngừa ung thư.

Tam thất có thể dùng bằng cách phơi khô, sấy và tán bột, dùng chung với mật ong hoặc pha nước uống.

Hoặc bạn có thể hầm tam thất với thịt gà để bổ sung sức đề kháng trong các trường hơp thiếu máu, suy nhược cơ thể và phụ nữ sau khi sinh.

Trang Dung (Tổng hợp)

Cách nấu chè hoa cúc dưỡng nhan cực tốt cho chị em

Thứ 4, 18/11/2020 | 10:00
Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì có công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể. Rất thích hợp trong mọi gia đình.

Cách nấu óc heo hầm ngải cứu cực ngon chữa bệnh đau nửa đầu

Thứ 2, 16/11/2020 | 09:00
Óc heo hầm ngải cứu không chỉ dễ làm mà còn dẫn bổ dưỡng, ăn trong những ngày trời lạnh.

Món ngon cuối tuần: Bật mí cách nấu bánh canh gà hấp dẫn, lạ miệng

Chủ nhật, 11/10/2020 | 08:00
Vị ngọt thanh từ thịt gà và các loại rau củ ăn kèm với sợi bánh canh dai dai mềm mềm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu lagu lưỡi heo ăn với bánh mì ngon không cưỡng nổi

Thứ 7, 12/09/2020 | 09:08
Thay vì thưởng thức lagu bò quen thuộc, chỉ với một chút biến tấu bạn đã có ngay món lagu lưỡi lợn thơm bùi đặc biệt.

Món ngon cuối tuần: Cách làm canh cá điêu hồng nấu măng ngon ngất ngây

Thứ 7, 05/09/2020 | 10:00
Vị chua dịu của măng quyện với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá tạo thành món canh chống ngán hiệu quả cho bữa cơm ngày hè.
Cùng tác giả

Chỉ vì chuyện mua sắm Tết mà vợ chồng tôi cãi nhau

Thứ 6, 10/01/2020 | 14:09
Với vợ tôi, cả năm có một cái Tết, cứ mua sắm, quà cáp hoành tráng vào. Tôi đi làm về tiền lương, tiền thưởng tôi đều đưa hết cho vợ chi tiêu mua sắm. Nhưng đưa bao nhiêu cũng không đủ với cô ây.

Mẹ chồng chăm cháu kiểu tuỳ hứng, con dâu bị mắng "trứng khôn hơn vịt"

Thứ 2, 25/11/2019 | 08:52
Mẹ chồng chăm cháu cũng xuất phát từ tình thương yêu, tuy nhiên cách chăm phản khoa học của bà khiến mình rất lo lắng. Mình nên làm gì với tính cách thương cháu mà hóa hại cháu của mẹ chồng đây?

Đàm Vĩnh Hưng từng "cạch mặt" Bằng Kiều suốt một thập niên

Thứ 6, 06/09/2019 | 22:03
Đàm Vĩnh Hưng cho biết giữa anh và Bằng Kiều từng nam ca sĩ thừa nhận từng có một khoảng thời gian anh và nam ca sĩ Bằng Kiều không nhìn mặt nhau.

“Vị hoàng đế” đa tình trong Hoàn Châu Cách Cách từng phải đi tu và ruồng bỏ vợ con

Chủ nhật, 26/05/2019 | 15:00
Ít ai biết rằng vị vua Càn Long trong phim “Hoàng Châu Cách Cách” ngoài đời lại có lịch sử tình trường đầy tai tiếng. Khác với hình ảnh "Hoàng A Mã" hết mực yêu thương các con trên phim, Trương Thiết Lâm ở đời thường được biết đến là một người cha vô trách nhiệm.
Cùng chuyên mục

Cô gái tử vong sau khi nhổ 4 chiếc răng khôn cùng lúc

Thứ 5, 06/10/2022 | 21:27
Bệnh nhân rơi vào hôn mê sâu, sốt cao tới 42 độ C sau 90 phút nhổ răng khôn.

Có nên tiêm vaccine đậu mùa khỉ?

Thứ 5, 06/10/2022 | 19:33
Thắc mắc về việc nên hay không tiêm vaccine đậu mùa khỉ đang được vô cùng quan tâm trong bối cảnh các bệnh truyền nhiễm đang bùng phát mạnh mẽ hiện nay.

Năm giờ chạy đua cứu sống cụ bà nguy kịch vì phình động mạch chủ bụng

Thứ 5, 06/10/2022 | 18:30
Cụ bà này đã 78 tuổi, lúc vào viện hết sức nguy cấp. Rất may mắn, cụ đã được đội ngũ y bác sĩ cứu sống.

Ăn trái cây kiểu này rất độc, nhiều người không biết vẫn dung nạp

Thứ 5, 06/10/2022 | 12:00
Trái cây tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải thời điểm nào cũng ăn được.

Một bệnh viện ở Huế nhận phần thưởng cao quý của tổ chức JICA

Thứ 4, 05/10/2022 | 19:20
Bệnh viện Trung ương Huế đã vinh dự nhận được phần thưởng cao quý của Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA).
     
Nổi bật trong ngày

Nhật Bản tìm thấy 1 siêu Trái Đất có thể sống được rất gần chúng ta

Thứ 5, 06/10/2022 | 07:00
Các nhà khoa học Nhật Bản vừa tìm ra một “siêu Trái Đất” cách hành tinh chúng ta rất gần, chỉ 37 năm ánh sáng.

4 nhân viên y tế tử vong vì bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhất thế giới

Thứ 5, 06/10/2022 | 15:14
Theo Tổng Giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus, sự việc đau lòng xảy ra ở Uganda, nơi có 29 người đã tử vong vì chủng Sudan kháng vắc-xin của virus Ebola.

Cô gái tử vong sau khi nhổ 4 chiếc răng khôn cùng lúc

Thứ 5, 06/10/2022 | 21:27
Bệnh nhân rơi vào hôn mê sâu, sốt cao tới 42 độ C sau 90 phút nhổ răng khôn.

Người đàn ông có huyết tương trắng đục như sữa vì nghiện thức uống này

Thứ 5, 06/10/2022 | 10:17
Nghiện thức uống này 10 năm, người đàn ông 46 tuổi có nhiều hạt u mỡ vùng tay chân, đùi, lưng, huyết tương đục và không đo được mỡ máu.

Ăn trái cây kiểu này rất độc, nhiều người không biết vẫn dung nạp

Thứ 5, 06/10/2022 | 12:00
Trái cây tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải thời điểm nào cũng ăn được.