Theo VietNamNet, 2 bệnh nhân là ông A Khăn (42 tuổi) và A Hư (17 tuổi, con trai ông Khăn), cùng trú xã Kon Plông, tỉnh Quảng Ngãi. Cả hai được người thân đưa đến bệnh viện cấp cứu vào chiều 6/8 trong tình trạng mệt mỏi, tứ chi yếu...
Kết quả thăm khám, siêu âm, chụp X-quang cho thấy dấu hiệu nhiễm khuẩn huyết tiêu điểm tiêu hóa. Các bác sĩ chẩn đoán nghi ngộ độc botulinum, loại ngộ độc nguy hiểm có thể gây suy hô hấp và tử vong nếu không được xử lý kịp thời.
Hai bệnh nhân đang được điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc. Ảnh: N.X/VietNamNet.
Các nạn nhân đang được theo dõi và điều trị tích cực tại Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc.
Theo Znews, đây đã là ca nghi ngộ độc botulinum thứ ba chỉ trong vòng chưa đầy một tháng, đều liên quan đến thực phẩm lên men thủ công tại xã Kon Plông.
Botulinum là độc tố do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra trong môi trường thiếu oxy, thường gặp trong các loại thực phẩm được ủ kín, lên men hoặc đóng hộp mà không đảm bảo vệ sinh. Chỉ một lượng rất nhỏ botulinum cũng đủ gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ thần kinh.
Người nhiễm có thể xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, hoa mắt, sụp mí, yếu cơ, khó nói, khó nuốt, sau đó tiến triển đến liệt toàn thân và ngừng thở. Nếu không được cấp cứu kịp thời, tỉ lệ không qua khỏi rất cao.
Trước đó, đơn vị này cũng tiếp nhận người bệnh A.K. trong tình trạng hôn mê, da niêm mạc nhợt, môi tím tái, thở ngáp. Theo người nhà bệnh nhân, khoảng ngày 12/7, trong lúc đi làm rẫy, anh K. đã ăn cơm với cá muối chua. Sau đó, bệnh nhân có dấu hiệu đau bụng. Đến 3 ngày sau, anh rơi vào trạng thái hôn mê nên được đưa vào viện cấp cứu.
Xác định bệnh nhân ngộ độc botulinum, các bác sĩ đã triển khai khẩn cấp công tác cứu chữa. 2 ngày sau, bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và được đưa lên Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để tiếp tục điều trị.
Bác sĩ Võ Khắc Tuấn, Trưởng khoa Hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi 2, cảnh báo: "Dù ngành y tế và các phương tiện truyền thông đã liên tục khuyến cáo, nhưng thực tế cho thấy người dân vẫn còn chủ quan. Việc sử dụng thực phẩm lên men không đảm bảo an toàn là một rủi ro lớn, có thể trả giá bằng tính mạng".
Bác sĩ Tuấn khuyến cáo người dân không nên sử dụng các loại thực phẩm lên men, ủ chua hoặc đóng hộp thủ công như mắm cá chua, măng chua, dưa muối... nếu không đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, cần tuyệt đối tránh sử dụng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng như phồng nắp, nổi váng, bốc mùi lạ hoặc đổi màu.
Khi xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, yếu cơ, nói khó, nuốt khó, khó thở sau ăn, người dân cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và điều trị kịp thời, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm do ngộ độc botulinum.
Minh Hoa (t/h)
