Chủ yếu bán chất tạo ngọt Trung Quốc
Sucralose là chất tạo ngọt không có giá trị dinh dưỡng và được biết đến nhiều do được sản xuất từ đường. Đây là thành phần chính trong sản phẩm Splenda, có độ ngọt gấp 600 lần đường mía. Thế nên, thông tin đường Sucralose làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư máu của viện Ramazzini công bố trên Tạp chí Quốc tế Occupational và Environmental Health mới đây khiến dư luận hoang mang. Nhóm PV đã trực tiếp khảo sát tại hai thị trường tiêu thu lớn nhất Việt Nam để tìm hiểu về thông tin này.
Tại TP.HCM, điều vô cùng bất ngờ, khách hàng muốn mua chất tạo ngọt Sucralose với số lượng bao nhiêu cũng có. Tuy nhiên, không phải chỗ nào cũng bày bán công khai, chỉ khi có người quen giới thiệu thì cơ hội mua loại đường này mới dễ dàng. Quả thực, tại chợ Bến Thành (quận 1), khi liên hệ với vài ba quầy hàng chuyên bán đường ăn và đồ ngọt như rau câu, bánh kẹo… các chủ hàng đều lắc đầu, thậm chí có người còn không biết đó là chất gì.
Phải mất rất nhiều thời gian lần theo giới sành về chất tạo ngọt, PV mới tìm được nơi chuyên bán và cung cấp sucralose. Anh Nguyễn Hồng P. (từng phân phối hàng này ở quận Giò Vấp) cho biết: “Hàng này chủ yếu của Trung Quốc, bán cho các cơ sở, nhà máy sản xuất các loại đồ ngọt như rau câu, bánh kẹo, đồ uống có ga, mứt, xi-rô, kem, bánh, rượu… Nó đặc biệt phù hợp với những người hay nấu ăn, nhà hàng, bán các loại đồ ngọt như chè, rau câu…”.
Theo giới thiệu của anh P., PV tìm gặp bà B. một chủ hàng ở chợ Bình Tây (quận 6). Qua chỗ quen biết giới thiệu nên bà B. không giấu giếm: “Hàng Trung Quốc thì rẻ hơn. Giá 1,6 triệu đồng/kg và có bán lẻ. Hiện hàng không có sẵn, nếu muốn mua chỉ cần đặt cọc, hôm sau đến lấy hàng. Muốn mua bao nhiêu cũng có”.
Đó là thị trường bán lẻ, còn các công ty cung cấp thì mua cả tấn cũng có. Trong vai một doanh nghiệp đi tìm đối tác đặt hàng chất tạo ngọt, PV liên hệ đến công ty L.H.Đ. (quận 1
