Nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy quả Sarunashi, một loài cây họ kiwi mọc phổ biến ở Đông Á, có thể chứa những hợp chất tiềm năng trong việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Một loài cây mọc dại tại nhiều khu vực Đông Á đang thu hút sự chú ý của giới nghiên cứu sau khi các thí nghiệm trên động vật cho thấy khả năng hỗ trợ chống lại những tổn thương liên quan đến ung thư.
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Genes and Environment, các nhà khoa học thuộc Đại học Okayama (Nhật Bản) đã tiến hành nhiều thí nghiệm với quả Sarunashi (Actinidia arguta), còn được gọi là kiwi tí hon hoặc kiwi chịu lạnh.
Sarunashi là một loài cây leo thân gỗ lâu năm, mọc tự nhiên tại Nhật Bản, Hàn Quốc, miền Bắc Trung Quốc và vùng Viễn Đông của Nga. Quả có hình dáng tương tự kiwi nhưng kích thước nhỏ hơn, vỏ nhẵn và có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến mứt, nước ép và các món tráng miệng.

Quả Sarunashi phát huy tác dụng đặc biệt đối với bệnh ung thư. Ảnh: SCITECH DAILY
Giảm số lượng nốt u phổi ở chuột
Trong một thí nghiệm, nhóm nghiên cứu cho chuột tiếp xúc với NNK, một chất gây ung thư liên quan đến khói thuốc lá. Những con chuột được sử dụng nước ép Sarunashi sau đó có số lượng nốt u ở phổi giảm đáng kể so với nhóm đối chứng.
Các nhà khoa học cho rằng một phần tác dụng này có thể liên quan đến khả năng tác động lên protein Akt. Đây là protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và sống sót của tế bào ung thư. Các hợp chất trong Sarunashi cũng được cho là có khả năng hỗ trợ cơ chế sửa chữa tổn thương DNA do hóa chất gây ra.
Không chỉ quả, các bộ phận khác của cây cũng cho thấy tín hiệu đáng chú ý. Trong một thí nghiệm khác, trà được chế biến từ lá và cành Sarunashi giúp giảm tới 60,5% các tổn thương tiền ung thư ở đại tràng chuột.
Hợp chất chống oxy hóa được chú ý
Phân tích của nhóm nghiên cứu cho thấy isoquercetin (isoQ), một hợp chất chống oxy hóa có trong Sarunashi, có thể góp phần tạo nên tác dụng chống khối u. Tuy nhiên, các nhà khoa học lưu ý rằng isoQ nhiều khả năng không phải thành phần duy nhất tạo nên hiệu quả quan sát được.
Những kết quả này mở ra hướng nghiên cứu đáng chú ý về khả năng sử dụng các hợp chất tự nhiên trong việc phòng ngừa hoặc giảm nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt ở những nhóm có nguy cơ cao.
Tuy nhiên, Sarunashi chưa thể được xem là phương pháp điều trị hay "khắc tinh" của ung thư phổi. Các kết quả hiện mới được ghi nhận qua thí nghiệm trên động vật và cần được kiểm chứng bằng những nghiên cứu trên người. Các nhà khoa học cũng cần xác định rõ liều lượng, cơ chế tác động và cách sử dụng phù hợp trước khi có thể đưa ra bất kỳ khuyến nghị nào cho con người.
Vì vậy, những phát hiện về Sarunashi rất đáng quan tâm về mặt khoa học, nhưng người bệnh không nên tự ý sử dụng loại quả này để thay thế các phương pháp điều trị ung thư đã được chứng minh.
11 thực phẩm tốt cho sức khỏe phổi
1. Thực phẩm giàu chất xơ
Phúc bồn tử, các loại đậu, hạt chia, quinoa, lê và bông cải xanh giàu chất xơ, có thể giúp duy trì chức năng phổi khỏe mạnh.
2. Bông cải xanh
Giàu sulforaphane và vitamin C, bông cải xanh có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào phổi trước tác động của khói thuốc và ô nhiễm.
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám và lúa mạch cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin E và selen, tốt cho sức khỏe phổi.
4. Quả mọng
Việt quất, dâu tây giàu anthocyanin – chất chống oxy hóa có thể giúp làm chậm quá trình suy giảm chức năng phổi theo tuổi tác.
5. Rau lá xanh
Rau bó xôi, cải cầu vồng và các loại rau xanh giàu carotenoid chống oxy hóa, có thể góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh về phổi.
6. Tỏi
Tỏi chứa allicin, có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp.
7. Cà chua
Giàu lycopene, cà chua có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm viêm đường thở và hỗ trợ duy trì chức năng phổi.
8. Táo
Táo chứa quercetin, một chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ chức năng phổi và giảm nguy cơ mắc một số bệnh hô hấp.
9. Nấm
Nấm cung cấp vitamin D, dưỡng chất quan trọng đối với hệ miễn dịch và sức khỏe đường hô hấp.
10. Ớt chuông
Đây là nguồn vitamin C dồi dào. Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ phổi trước tổn thương do stress oxy hóa.
11. Cam
Cam giàu vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác, góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe phổi.
Trúc Chi (t/h Tuổi Trẻ, Thanh Niên)
