Lịch sử của thỏi chocolate

Lịch sử của thỏi chocolate "biết nói"

Thứ 6, 14/02/2020 | 07:00
0

Chocolate luôn là sự lựa chọn hàng đầu để dành tặng các chàng/nàng trong ngày lễ tình nhân 14/2.

Hoá ra chocolate ra đời như thế!

Chocolate là sản phẩm chế biến từ quả của cây cacao, loài cây có nguồn gốc ở khu vực Trung Mỹ và Nam Mỹ.

Lịch sử chứng minh rằng việc tiêu thụ cacao sớm nhất bắt đầu từ năm 1400 đến năm 1100 TCN.

Cộng đồng mạng - Lịch sử của thỏi chocolate 'biết nói'

Trong thời kỳ đầu, người ta chỉ dùng phần thịt của quả cacao. Phần thịt có vị ngọt được ủ lên men để tạo ra một loại đồ uống có cồn. Chỉ sau này hạt cacao mới được sử dụng, nhưng nó rất khác với chocolate hiện nay.

Trong thời gian người Tây Ban Nha đi xâm chiếm Trung Mỹ và Nam Mỹ, họ cũng bắt gặp loại đồ uống cacao này khi tiếp xúc với nền văn minh Aztec. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, người Aztec đã kế thừa công thức chế biến từ nền văn minh của người Maya hoặc Olmec trước đó.

Chocolate, dưới dạng đồ uống có vị đắng, là một phần quan trọng trong đời sống của người Maya và người người Aztec. 

Trong nghiên cứu đăng trên tạp chí Economic Anthropology vào tháng 5/2018, các nhà khoa học phân tích biểu tượng tranh ảnh về chocolate trên những bức tường, đồ gốm và đồ chạm khắc còn sót lại của người Maya.

Họ phát hiện chocolate từng được sử dụng như một loại tiền tệ. Người Maya dùng chocolate để mua bán các thương phẩm và trả thù lao cho người lao động.

Khi người Tây Ban Nha mang cacao đến châu Âu, họ chế biến cacao thành đồ uống có pha thêm đường để hương vị của đồ uống chocolate trở nên hấp dẫn hơn.

Sau đó đến năm 1828, Coenraad Johannes Van Houton phát minh máy ép cacao. Chiếc máy này loại bỏ chất béo khỏi hạt cacao để sản xuất bột cacao, làm nguyên liệu cho hầu hết các sản phẩm chocolate.

Với thành phần mới này, chocolate có thể được tạo ra với nhiều hình thức mà chúng ta quen thuộc ngày nay.

Tại sao vào ngày Valentine người ta lại tặng nhau chocolate?

Theo tín ngưỡng của người Aztec, socola có nguồn cội từ tâm linh thuần khiết, từ nguồn năng lượng siêu nhiên, mãnh lực khêu gợi, cám dỗ và được mệnh danh là "món quà của Thượng đế".

Chính vì vậy, socola trở thành một thứ không thể thiếu trong các nghi lễ đính hôn, tiệc cưới và trong những ngày tỏ tình hoặc lễ thánh Valentine.

Cộng đồng mạng - Lịch sử của thỏi chocolate 'biết nói' (Hình 2).

Ở các nước phương Tây, ai cũng có thể tặng socola cho nhau trong ngày lễ Valentine. Ở một số nước châu Á trong đó có Việt Nam và Nhật Bản phong tục này có chút khác biệt.

Hơn nữa, khi nếm một miếng chocolate, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị đắng, ngọt, bùi... Điều đó cũng tương tự những dư vị, cung bậc cảm xúc trong tình yêu.

Tình yêu có khi ngọt ngào, có lúc đắng chát nhưng nó luôn mang đến cho con người sự thích thú khi được trải nghiệm nó.

Chocolate là chất xúc tác lãng mạn cho tình yêu. Nhà văn hóa phương Tây Elaine Sherman đã viết: "Chocolate là thiên đường, là sự chuếnh choáng, sự hưng phấn, ngọt ngào, sâu lắng. Chocolate mang đến cảm giác lâng lâng, hạnh phúc, vui vẻ, gợi tình, ngất ngây, ảo tưởng. Chocolate làm chúng ta yếu mềm, man trá, tội lỗi,…."

Vì vậy, cùng với hoa hồng, chocolate dường như là món quà "phải có" mỗi dịp Valentine.

Minh Anh (Nguồn Ancient Origins)

Vợ tôi ưa vật chất, tôi nghèo biết tặng quà gì Valentine?

Thứ 5, 13/02/2020 | 08:31
Dù chẳng khá giả gì nhưng một năm có bao nhiêu lễ lạt là vợ tôi đòi quả đủ từng đấy ngày. Tôi thì chỉ muốn tặng những món quà tình cảm lãng mạn trong khi vợ tôi luôn đòi hỏi son phấn, nước hoa đắt tiền, chỉ để đăng Facebook khoe mẽ với bạn bè.

Top lời chúc ngày lễ tình nhân Valentine 14/2 lãng mạn nhất dành cho cặp đôi yêu nhau

Thứ 5, 13/02/2020 | 08:29
Những lời chúc Valentine lãng mạn sẽ đem tới một sự mới mẻ và thú vị cho những cặp đôi đang yêu nhau trong mùa Valentine. Dưới đây là những lời chúc ngày lễ tình nhân Valentine 14/2 lãng mạn nhất dành cho cặp đôi yêu nhau.

Quà tặng ý nghĩa nhất tặng bạn trai ngày Valentine

Thứ 5, 13/02/2020 | 06:00
Ngày Valentine đến gần thì đây chắc chắn câu hỏi mua quà gì được rất nhiều bạn gái băn khoăn. Bởi món quà không chỉ mang ý nghĩa vật chất mà trong đó còn chứa đựng cả tình cảm của người tặng. Để chọn quà đúng thì điều tiên quyết đầu tiên là bạn phải biết đôi chút về tính cách, sở thích và độ tuổi của người đó. Điều này sẽ giúp cho món quà trở nên ý nghĩa hơn nhiều với người nhận.

15 lời chúc Valentine 14/2 dành cho chồng ngọt ngào, lãng mạn nhất

Thứ 4, 12/02/2020 | 16:17
Những lời chúc Valentine dành cho chồng là dịp để hâm nóng lại tình yêu, giúp tình yêu vợ chồng trở lên ngọt ngào và lãng mạn hơn bao giờ hết.

Quà Valentine thời dịch COVID-19 kết từ khẩu trang, nước sát khuẩn

Thứ 4, 12/02/2020 | 12:52
Mùa Valentine thời dịch Corona, khách mua bất kỳ sản phẩm làm đẹp nào đều được tặng kèm 1 khẩu trang y tế màu socola tình yêu.
Cùng tác giả

Thương nhớ Cô My!

Thứ 6, 13/03/2020 | 13:00
Cô My “sập giường” đã tỉnh chưa, nổi tiếng kiểu này hình như không ổn lắm.

Đẹp-Độc-Lạ: Sợi dây chuyền nghìn tỷ "hồi sinh" từ trong đống rác

Thứ 7, 15/02/2020 | 13:00
Cho đến nay, câu chuyện tìm thấy viên kim cương nghìn tỷ trong sợ dây chuyền đắt nhất thế giới L'Incomparable vẫn chứa đựng nhiều bí ẩn.

Tết, khi chúng ta đi tìm căn cước của đời mình

Thứ 3, 21/01/2020 | 07:15
Dù 8km hay 8000km, dù gần hay xa, nhưng chỉ cần thấy hương vị Tết, những đứa con ở khắp mọi miền đều giũ bỏ bụi đường quay về với nơi được gọi là nhà.

Vòng chung kết U23: Đừng biến kì vọng thành thứ tình cảm cực đoan

Thứ 6, 10/01/2020 | 07:30
Hào quang không dễ đến, chiến thắng khó tìm, là người hâm mộ đừng biến kì vọng thành thứ tình cảm cực đoan mang tên áp lực làm chùn chân các cầu thủ trẻ.

Nghệ sĩ dùng chất gây nghiện: Xúc tác thăng hoa hay thiếu nền tảng giáo dục?

Thứ 5, 02/01/2020 | 09:17
Chất kích thích liệu có phải là đôi cánh để giúp nghệ sĩ thăng hoa hơn trong nghệ thuật?
Cùng chuyên mục

Tưởng trộm đột nhập, người phụ nữ sợ hãi khi nhìn thấy thứ trong bếp

Thứ 2, 15/04/2024 | 20:15
Tưởng trộm đột nhập vào nhà, người phụ nữ đi xuống bếp kiểm tra thì phát hiện ra thứ đáng sợ đang chuẩn bị tấn công mình.

Kinh hoàng người lướt ván chạm trán cá đuối khổng lồ tại vịnh Cá Mập

Thứ 2, 15/04/2024 | 15:50
Một vận động viên lướt ván diều suýt va chạm với một con cá đuối khổng lồ khi nó nhảy lên khỏi mặt nước ngay cạnh anh ta ở vịnh Shark, Tây Úc.

Ngư dân dùng cờ lê làm mồi nhử câu được cá “khủng”

Chủ nhật, 14/04/2024 | 08:54
Tại Destin, Florida, Hoa Kỳ, một ngư dân đã gây sốc khi câu được một con cá lớn chỉ với mồi câu bằng một chiếc cờ lê.

Đại gia trả 864 tỷ đồng cho cây gỗ 11 mét, cụ ông quyết không bán

Chủ nhật, 14/04/2024 | 08:00
Dù có người trả tới 864 tỷ đồng cho cây gỗ quý dài 11m này nhưng chủ nhân của nó vẫn quyết không bán.

Đào đường, phát hiện ra ngôi mộ cổ 6.000 năm chứa đầy vàng

Thứ 7, 13/04/2024 | 15:00
Trong lúc xây dựng con đường mới nối thành phố với đường cao tốc, các nhà khảo cổ Romania đã phát hiện ra một ngôi mộ cổ 6.000 năm chứa đầy vàng.
     
Nổi bật trong ngày

Loài chim quý hiếm bậc nhất thế giới, có một bộ phận “quý như vàng”

Thứ 2, 15/04/2024 | 09:30
Mỏ sừng của loài chim này được có giá trị cao gấp 3 đến 5 lần ngà voi và bị buôn bán bất hợp pháp dẫn đến nguy cơ tuyệt chủng.

Loại cây ở Việt Nam cho gia súc ăn sang nước ngoài thành rau quý tộc, giá 21.000 đồng/cây

Thứ 2, 15/04/2024 | 13:15
Là loại cây mọc dại nhưng bèo tây lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới đây chỉ ra, chiết xuất thô của loại rau này hứa hẹn phòng ngừa ung thư.

Tưởng trộm đột nhập, người phụ nữ sợ hãi khi nhìn thấy thứ trong bếp

Thứ 2, 15/04/2024 | 20:15
Tưởng trộm đột nhập vào nhà, người phụ nữ đi xuống bếp kiểm tra thì phát hiện ra thứ đáng sợ đang chuẩn bị tấn công mình.

Anh nông dân thu hàng tỷ đồng nhờ nuôi con đặc sản thích ăn “đầu gà”

Thứ 2, 15/04/2024 | 07:30
Đầu tư tiền tỷ nuôi con đặc sản này, giờ đây anh Nguyễn Văn Đức có được mức thu nhập khiến nhiều người ao ước.

Cảm ơn vì đã rực rỡ

Thứ 2, 15/04/2024 | 13:00
Cuộc đời này cần bạn rực rỡ để người được yêu người, người thôi đố kị người: từ chính bạn!