Mới đây, ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết mặc dù được điều trị tích cực nhưng bệnh nhân T. bị ngộ độc do ăn bọ xít tại thôn Xuân Me, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai đã tử vong.
Sau khi nắm thông tin vụ ngộ độc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thành lập Tổ điều tra, xác minh thông tin nghi ngờ ngộ độc tại Trung tâm Y tế Chư Prông và Bệnh viện Đa khoa Gia Lai. Kết quả điều tra, xác minh ghi nhận: Bệnh nhân là anh T.Đ.T (SN 1983, tạm trú tại thôn Xuân Me, xã Ia Boòng; thường trú tại Ấp Lợi Hà, xã Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai).
Theo thông tin ban đầu, bệnh nhân có tiền sử viêm loét dạ dày. Trưa 22/11, bệnh nhân ăn nhầm con bọ xít (không rõ loại, không rõ số lượng, không uống rượu và không ăn các thực phẩm khác). Sau khi ăn khoảng 3 giờ, bệnh nhân có biểu hiện đau bụng, nôn nhiều lần, nôn ra ít máu đỏ nhạt, đi cầu phân lỏng nước khoảng 10 lần, mệt nhiều, chưa uống thuốc gì trước khi vào viện.
Bệnh nhân nhập viện tại Trung tâm Y tế Chư Prông lúc 18h9 ngày 22/11. Đến 8h28 ngày 23/11, bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Gia Lai để tiếp tục điều trị trong tình trạng nguy kịch. Bệnh nhân tử vong vào lúc 21h30 ngày 23/11. Chẩn đoán tử vong: sốc nhiễm khuẩn; đột quỵ, không xác định do xuất huyết hay nhồi máu; viêm cơ tim cấp; sốc phản vệ, chưa xác định; suy thận cấp…
Theo Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, bệnh nhân tử vong nghi ngờ do ăn bọ xít (không rõ loại).
Ảnh minh họa.
Trước đó cũng có vụ, 5 người nhập viện do ăn bọ xít rang, 2 người bị liệt cơ. Cụ thể sau khi ăn khoảng 0,7kg bọ xít rang, 5 người đàn ông ở Hòa Bình xuất hiện triệu chứng nôn, đi ngoài, yếu cơ… phải nhập viện cấp cứu.
Các chuyên gia cho hay, bọ xít có nhiều loài, trong đó một số loài chứa độc tố không thể dùng làm thực phẩm. Nhiều trường hợp trên cả nước đã phải nhập viện vì ngộ độc sau khi ăn bọ xít, song không ít người dân vẫn tùy tiện sử dụng các loại côn trùng chưa được xác định mức độ an toàn.
Nguy cơ ngộ độc khi ăn bọ xít
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, bọ xít có nhiều loài, trong đó cũng nhiều loài có thể có chất độc mà hiện chưa thể đánh giá hết. Bên cạnh đó, ngay cả khi con vật không có độc nhưng cũng có nguy cơ rất cao mang các mầm bệnh và lây bệnh cho người (như các ký sinh trùng, vi khuẩn, virus).
Thông tin y học về độc tính của các loài sâu, bọ xít hiện nay còn ít. Do đó, có rất ít loài sâu, bọ xít được khoa học chứng minh là an toàn để ăn. Trong cộng đồng cũng như các bác sĩ cũng không thể nhận dạng để xác định loài bọ xít cụ thể và rất dễ nhầm lẫn.
"Trường hợp ăn các loài sâu, bọ xít và bị ngộ độc thì các bác sĩ gặp rất nhiều khó khăn trong chẩn đoán và cứu chữa, đồng nghĩa với số mệnh của bạn gặp nhiều rủi ro", TS.BS Nguyên lưu ý.
"Để phòng tránh ngộ độc và mắc bệnh, bên cạnh một vài dạng côn trùng đã được biết rõ ràng có thể dùng làm thực phẩm (ví dụ nhộng tằm), người dân không nên sử dụng các sinh vật lạ hoặc không chắc chắn làm thực phẩm dù chế biến bằng bất kỳ cách nào", TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung Tâm chống độc khuyến cáo.
Minh Hoa (t/h Người Lao Động, Tri Thức)
