Lý do bất ngờ khiến Anh sắp cấm luộc tôm hùm sống

Lý do bất ngờ khiến Anh sắp cấm luộc tôm hùm sống

Thứ 3, 13/07/2021 | 10:59
Thả một con tôm sống vào nồi lẩu ở Anh sẽ trở thành một hành động phạm pháp, nếu tới đây Dự luật Phúc lợi Động vật mới của họ được nghị viện biểu quyết thông qua.

Mới đây, News Week đưa tin, Anh đang chuẩn bị thông qua một dự luật mới mang tên Dự luật Phúc lợi Động vật. Điều này xuất phát từ việc các nhà nghiên cứu nhận thấy tôm hùm và nhiều loài giáp xác khác (như cua) cũng là sinh vật có tri giác. Chúng trải qua cảm giác đau đớn khi bị luộc sống.

Văn hoá - Lý do bất ngờ khiến Anh sắp cấm luộc tôm hùm sống

Luộc tôm hùm sống là phương pháp chế biến được nhiều nhà hàng sử dụng. Một số quốc gia đã cấm phương pháp này và Vương quốc Anh có thể là đất nước tiếp theo. (Ảnh: The Guardian).

Stephaine Yu, một nhà nghiên cứu, nhận xét: "Có những bằng chứng cho thấy động vật giáp xác là loài có tri giác. Tuy nhiên, luật giết mổ nhân đạo trên thế giới hầu hết không áp dụng với động vật giáp xác", Yu cho biết.

Cụ thể, khi luộc tôm hùm sống, loài này sẽ có cảm giác đau đớn dữ dội đến khoảng 2 phút rồi mới chết. Theo Yu, đây là một điều tàn nhẫn không cần thiết với những con tôm hùm.

Tờ Evening Standard đưa tin dự luật vẫn đang được bàn bạc trước khi ban hành. Khả năng cao, luật chính thức có thể mở rộng đối tượng ra các loài khác như bạch tuộc, cua, mực.

Văn hoá - Lý do bất ngờ khiến Anh sắp cấm luộc tôm hùm sống (Hình 2).

Thả một con tôm sống vào nồi lẩu ở Anh sẽ trở thành một hành động phạm pháp, nếu tới đây Dự luật Phúc lợi Động vật được thông qua.

Theo CNN, năm 2018 chính phủ Thụy Sĩ cũng đưa ra điều luật nghiêm cấm thả tôm hùm vào nước sôi khi chúng vẫn còn ý thức.

“Nhiều loài động vật giáp xác, bao gồm cả tôm hùm sống, không được bảo quản bằng nước đá mà phải vận chuyển trong môi trường tự nhiên”, điều luật này quy định.  Tôm hùm “phải được làm cho bất tỉnh trước khi bị giết chết”.

Cụ thể, chỉ có biện pháp chích điện hoặc dùng máy hủy não tôm hùm mới được chấp thuận. Điều luật này nhận được sự ủng hộ của nhiều chuyên gia và giới nghiên cứu khoa học.

Giáo sư Robert Elwood đến từ Đại học Queen's Belfast ở Anh là người đã tiến hành nhiều nghiên cứu khẳng định động vật giáp xác và tôm hùm cảm nhận được sự đau đớn.

Trong một thí nghiệm, ông Elwood chích điện ốc mượn hồn và loài giáp xác này ngay lập tức chạy trốn khỏi mái nhà của mình.

“Với những dữ liệu mà chúng tôi có, rất có khả năng là tôm hùm biết cảm nhận đau đớn”, ông Elwood nói. “Chúng ta bảo vệ loài chim, động vật có vú, vậy tại sao không phải là tôm hùm hay cua?”.

Văn hoá - Lý do bất ngờ khiến Anh sắp cấm luộc tôm hùm sống (Hình 3).

Cuộc tranh luận về chuyện tôm hùm có biết đau hay không đã kéo dài suốt nhiều thập kỷ.

Mặc dù vậy, khoa học về cảm giác đau của các loài động vật như tôm hùm vẫn còn là một vấn đề mơ hồ gây tranh cãi. Một số nhà khoa học cho rằng ngay cả sự vật lộn của tôm hùm trong nước sôi cũng chỉ là phản xạ cơ bản của chúng chứ không phải cảm giác đau khổ. Đó là bởi tôm hùm không sở hữu một hệ thống thần kinh phức tạp, chúng không có vỏ não để cảm nhận bất kỳ cảm giác đau thực sự nào.

Thay vào đó, mọi hành vi của tôm hùm được điều khiển bằng hệ thống tế bào hạch thần kinh rải rác khắp cơ thể giống với côn trùng. Mỗi hạch đều có thể phản ứng một cách bản năng với môi trường nước sôi, tạo ra chuyển động co quắp của chúng nhưng không gây ra cơn đau.

Cuộc tranh luận về chuyện tôm hùm có biết đau hay không đã kéo dài suốt nhiều thập kỷ và vẫn chưa có dấu hiệu đi đến hồi kết. Nhưng một số quốc gia như Thụy Sĩ, Na Uy, Áo và New Zealand đã cấm luộc sống tôm hùm.

Quốc Tiệp (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách nấu canh bí đỏ mọc tôm ngon ngọt bổ dưỡng

Thứ 7, 03/07/2021 | 06:30
Bí đỏ có nhiều lợi ích như điều hòa huyết áp, ngừa ung thư, tiểu đường... Cuối tuần này hãy chiêu đãi cả nhà món canh bí đỏ mọc tôm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

Chủ nhật, 20/06/2021 | 07:00
Chả tôm mực rau củ có độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp, vị ngọt tự nhiên của nấm và tôm mực, đảm bảo sẽ khiến bạn yêu thích ngay lập tức.
Cùng tác giả

Tin bão số 1 cập nhật mới nhất: Tâm bão mạnh cấp 8, giật cấp 10

Thứ 7, 13/06/2020 | 09:34
Trong 24 giờ tới, bão số 1 di chuyển theo hướng Tây Bắc, mỗi giờ đi được 20-25 km và có khả năng mạnh thêm.

Tháo gỡ khó khăn, vướng mắc 2 dự án hàng không

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:02
Văn phòng Chính phủ vừa có Thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng về việc tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ Dự án sân bay phục vụ huấn luyện của e.KQ 920 tại Bình Thuận và hạ tầng, doanh trại tạm thời của e.KQ 920 tại sân bay Cam Ranh, Khánh Hòa (Dự án e.920) và Dự án Cảng hàng không Phan Thiết.

Khóa chặt nguy cơ lây bệnh bên ngoài, khoanh vùng dập dịch triệt để trong nước

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:01
Văn phòng Chính phủ vừa có Thông báo kết luận của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc tại cuộc họp Thường trực Chính phủ về phòng, chống dịch COVID-19 ngày 6/4/2020.

Quy định giá mua điện mặt trời

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:01
Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa ký quyết định về cơ chế khuyến khích phát triển điện mặt trời tại Việt Nam. Trong đó, quy định giá mua điện đối với các dự án điện mặt trời nối lưới.

Thủ tướng chỉ đạo xử lý nghiêm hành vi vi phạm về phòng, chống COVID-19

Thứ 2, 06/04/2020 | 21:33
Thủ tướng Chính phủ vừa có chỉ đạo về xử lý vi phạm liên quan đến phòng, chống dịch bệnh COVID-19.
Cùng chuyên mục

Chuyện ít biết về “đả nữ” đình đám nhất của điện ảnh châu Á

Thứ 5, 27/01/2022 | 09:10
Là một trong những "đả nữ" đình đám nhất của điện ảnh châu Á, ít ai biết rằng ngoài diễn xuất, Dương Tử Quỳnh còn rất thành công trên đấu trường nhan sắc.

"Nàng thơ" màn ảnh Việt Hồng Diễm khẳng định nhan sắc "lão hóa ngược"

Thứ 5, 27/01/2022 | 07:00
Dù đã chạm ngưỡng 40 tuổi nhưng nữ diễn viên Hồng Diễm vẫn giữ được vẻ ngoài xinh đẹp đáng ngưỡng mộ.

Song Hye Kyo “vượt mặt” chồng cũ Song Joong Ki lọt top nhân vật ảnh hưởng nhất

Thứ 4, 26/01/2022 | 18:51
Nhóm nhạc BTS vượt qua nhiều gương mặt như Tổng thống Moon Jae In, Song Hye Kyo, Song Joong Ki... để dẫn đầu danh sách người có ảnh hưởng nhất Hàn Quốc.

Tổ chức đợt phim Kỷ niệm 92 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

Thứ 4, 26/01/2022 | 16:48
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ tổ chức đợt phim kỷ niệm 92 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam và mừng Xuân Nhâm Dần, từ ngày 26/1 đến ngày 6/2.

Ông đồ sẽ cho chữ online trong hội chữ xuân Nhâm Dần

Thứ 4, 26/01/2022 | 16:42
Theo thông báo của BTC Hội chữ xuân, năm nay là lần đầu tiên các ông đồ sẽ cho chữ online vì dịch vẫn diễn biến phức tạp nên không thể tổ chức trực tiếp.
     
Nổi bật trong ngày

Bộ VH,TT&DL đang xem xét vụ Minh Béo đạt Huy chương bạc

Thứ 4, 26/01/2022 | 14:58
Những ngày qua, làn sóng chỉ trích việc Minh Béo nhận giải tại Liên hoan Kịch vẫn chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt". Bộ VH,TT&DL đã có ý kiến về việc này.

Hé lộ cuộc sống đời thường của BTV Thu Uyên “Như chưa hề có cuộc chia ly”

Thứ 4, 26/01/2022 | 06:00
BTV Thu Uyên là người dẫn chương trình có chất giọng ấm áp, truyền cảm của VTV. Phía sau ánh đèn cô có cuộc sống bình dị khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Ca sĩ Thủy Tiên bị antifan “tấn công” sau khi trở lại sân khấu

Thứ 4, 26/01/2022 | 10:43
Ca sĩ Thủy Tiên đã trở lại trong một chương trình âm nhạc, chủ đề Xuân 2022, sau một thời gian khá dài ngừng biểu diễn.

Song Hye Kyo “vượt mặt” chồng cũ Song Joong Ki lọt top nhân vật ảnh hưởng nhất

Thứ 4, 26/01/2022 | 18:51
Nhóm nhạc BTS vượt qua nhiều gương mặt như Tổng thống Moon Jae In, Song Hye Kyo, Song Joong Ki... để dẫn đầu danh sách người có ảnh hưởng nhất Hàn Quốc.

Ông đồ sẽ cho chữ online trong hội chữ xuân Nhâm Dần

Thứ 4, 26/01/2022 | 16:42
Theo thông báo của BTC Hội chữ xuân, năm nay là lần đầu tiên các ông đồ sẽ cho chữ online vì dịch vẫn diễn biến phức tạp nên không thể tổ chức trực tiếp.