Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe

Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe

Thứ 6, 09/10/2020 | 07:00
Sự đa dạng của những kiểu đũa mới khiến không ít chị em bị bối rối, những thông tin bổ ích dưới đây sẽ giúp chị em lựa chọn được sản phẩm phù hợp.

Đũa là vật dụng quen thuộc trong mọi bữa ăn của người Việt Nam. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đũa khác nhau đũa tre truyền thống, đũa nhựa đầy màu sắc, đến những đôi đũa inox sáng bóng. Việc lựa chọn đũa và bảo quản đũa sao cho đúng cách, để an toàn với sức khỏe bản thân và gia đình hắn rất nhiều chị em quan tâm.

Đũa tre

Đũa tre có thiết kế đơn giản, sử dụng an toàn, nấu ăn thuận tiện nên được sử dụng nhiều trong các gia đình, nhà hàng, quán cơm…

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe

Ưu điểm của đũa tre

Thiết kế đơn giản, độ bền cao, giá rẻ.

Không sợ đũa nóng, biến dạng nên thích hợp dùng để nấu ăn.

Cầm chắc tay, không bị trơn khi sử dụng.

Đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho người dùng.

Vệ sinh dễ dàng.

Nhược điểm của đũa tre

Đũa tre dễ bị ẩm mốc trong môi trường ẩm ướt.

Đũa gỗ

Các loại gỗ được dùng để làm đũa có thể kể tới như: Gỗ mun, gỗ dừa…

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe (Hình 2).

Ưu điểm:

Sang trọng, có tính thẩm mỹ cao.

Sử dụng được trong nước nóng, có thể dùng để chiên xào trực tiếp trong chảo dầu.

Không lo biến dạng sau thời gian dài sử dụng, có thể phơi nắng lâu không sợ bị giòn như đũa nhựa.

An toàn cho sức khoẻ.

Nhược điểm:

Dễ ẩm mốc nếu bảo quản không tốt.

Dễ gãy.

Đũa nhựa

Thiết kế đẹp mắt, đa dạng về kiểu dáng, màu sắc, tạo nhiều sự thích thú cho trẻ nhỏ và những tín đồ yêu màu sắc nên cũng được nhiều người chọn mua sử dụng thường xuyên.

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe (Hình 3).

Ưu điểm của đũa nhựa

Mẫu mã đẹp, màu sắc đa dạng. Giá thành rẻ.

Nhược điểm của đũa nhựa

Dễ bị gãy khi sử dụng lực mạnh, va đập.

Cầm đũa dễ trơn, hay bị tuột tay.

Không thể dùng trong nấu nướng bởi đũa dễ biến dạng khi gặp nhiệt độ cao.

Dễ bị ám mùi, trầy xước, dễ bám bẩn và khó làm sạch.

Nếu lớp màng bảo vệ bên ngoài đũa bị bong tróc, chất độc của nhựa dễ nhiễm vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi đũa bị bong tróc, gãy, nứt thì nên bỏ đi.

Đũa inox

Gây ấn tượng với nét sáng đẹp, tươi trẻ và độ bền cao, đũa inox được nhiều người “sành điệu” chọn mua cho tổ ấm, công ty, nhà hàng… của mình.

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe (Hình 4).

Ưu điểm của đũa inox

Vẻ ngoài sáng bóng, sang trọng.

Không phản ứng với thức ăn, an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Có độ bền cao.

Vệ sinh dễ dàng.

Nhược điểm của đũa inox

Dùng đũa inox để nấu ăn dễ bị nóng tay do đũa dẫn nhiệt nhanh.

Giá thành cao hơn đũa nhựa và đũa tre.

Gắp thức ăn khó, dễ trơn, trượt.

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe (Hình 5).

Mỗi loại đũa trên, loại nào cũng có những ưu điểm, khuyết điểm riêng, bạn nên đánh giá kỹ càng từng loại đũa, cảm thấy loại nào phù hợp với nhu cầu, túi tiền và sở thích của mình nhất thì chọn mua nhé.

Việc vệ sinh đũa sạch sẽ là việc quan trọng để ngăn vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng. Tuy nhiên hiện nay rất nhiều người đang rửa đũa sai cách, vô tình ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bản thân và gia đình.

Những sai lầm khi rửa đũa

Thói quen rửa đũa thường gặp nhất là cầm cả bó đũa và chà xát chúng với nhau vì cho rằng cách rửa đũa này vừa nhanh vừa tiện. Tuy nhiên cách làm không thể làm sạch hoàn những đôi đũa ở phía bên trong. Đồng thời khi rửa đũa xong nhiều người thường đặt vào ống đũa tạo môi trường ẩm ướt lý tưởng cho các loại vi khuẩn, nấm mốc… sản sinh và phát triển. Ngoài ra, điều này còn làm lây nhiễm chéo các vi sinh vật gây bệnh từ đũa của người này sang người khác.

Dân sinh - Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe (Hình 6).

Thậm chí nhiều người có thói quen để đũa ngâm lâu trong bồn sẽ khiến các hóa chất từ nước rửa bát xâm nhập vào, dù rửa cũng chưa chắc có thể loại bỏ. Khi dùng đũa gắp thức ăn, các hóa chất có thể đi vào cơ thể.

Cách rửa đũa và bảo quản đũa đúng cách

Dùng giẻ rửa bát cùng nước rửa bát làm sạch bề mặt của từng chiếc đũa, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Sau khi rửa sạch đũa, nên lau khô và phơi nắng đũa, sau đó cất ở nơi thông thoáng, sạch sẽ, tránh môi trường ẩm thấp. Nên chọn giỏ đựng đũa có lỗ thoáng khí, thoát nước.

Đũa mới mua về cần phải khử trùng trước khi dùng bằng cách rửa sạch đũa bằng chất tẩy rửa hoặc ngâm đũa trong nước sôi (có thể thêm chút giấm) khoảng 30 phút.

Cứ sau mỗi tháng, nên cho đũa vào máy khử trùng hoặc ngâm đũa vào nước sôi trong khoảng 30 phút (không áp dụng với đũa nhựa hoặc đũa sơn).

Thế Hiệp (Tổng Hợp)

Clip: Cận cảnh loài muỗi hút máu trên vật chủ khiến bạn nổi da gà

Thứ 5, 08/10/2020 | 09:56
Cảm giác bị muỗi đốt khiến bạn không hề dễ chịu chút nào. Vậy, bạn có biết loài muỗi hút máu từ vật chủ như thế nào không?

Những cách tìm và kết bạn trên Zalo không cần số điện thoại

Thứ 4, 07/10/2020 | 18:13
Bạn muốn kết bạn với một ai đó qua Zalo nhưng lại không có số điện thoại của người đó? Vậy hãy thử tham khảo những cách đây nhé.

Clip: Choáng với tốc độ giã bánh của nghệ nhân Nhật Bản

Thứ 4, 07/10/2020 | 15:32
Với tốc độ giã chày cực nhanh, công việc làm bánh mochi đòi hỏi những người nghệ nhân phải tính toán cực kỳ chính xác nếu không sẽ rất dễ xảy ra tai nạn.

Clip: Sức mạnh đáng sợ của loài chim nguy hiểm nhất thế giới

Thứ 3, 06/10/2020 | 11:42
Đà điểu đầu mào là loài chim lớn thứ ba trên thế giới, chỉ sau đà điểu châu Phi và đà điểu Emu. Nó có thể hạ gục con người bằng cú đá với bộ cựa sắc như dao.

Mách bạn cách nhận biết smartphone bị theo dõi

Thứ 3, 06/10/2020 | 08:00
Khi sử dụng những chiếc smartphone, bạn chắc hẳn sẽ quan tâm đến chiếc điện thoại của bạn có đang bị kẻ xấu theo dõi hay không? Vấn đề bảo mật thông tin người dùng trên thiết bị có được an toàn không?
Cùng tác giả

Dự báo thời tiết ngày 17/5/2020: Bắc bộ, Bắc trung bộ tiếp tục mưa dông mạnh

Chủ nhật, 17/05/2020 | 06:23
Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay 17/5/2020. Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên tạp chí điện tử Người Đưa Tin Pháp luật.

Những điều người tiêu dùng cần lưu ý với sản phẩm gắn mác "điều hoà" để tránh bị "móc túi"

Thứ 7, 16/05/2020 | 20:00
Hiểu rõ tâm lý người tiêu dùng trong những ngày cao điểm nắng nóng sắp tới, nhiều tiểu thương tung ra hoàng loạt sản phẩm gắn mác “điều hoà” để chống nóng. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những sản phẩm này và công dụng của nó nhé!

iPhone 7 Plus giảm giá “sốc” tại Việt Nam

Thứ 2, 04/05/2020 | 19:01
Hàng loạt các sản phẩm điện thoại hãng Apple liên tục giảm mạnh, trong đó có mẫu iPhone 7 Plus.

[info] Phân loại dịch Covid-19 theo tỉnh, thành có nguy cơ cao, trung bình, thấp

Thứ 4, 15/04/2020 | 21:33
Hà Nội, TP.HCM và 10 tỉnh, thành có nguy cơ cao về dịch bệnh Covid-19 tiếp tục cách ly xã hội theo Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ thêm ít nhất 1 tuần và có thể kéo dài đến 30/4 tuỳ thuộc vào tình hình diễn biến thực tế của dịch Covid-19 trên địa bàn. Đây là nội dung vừa được Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc quyết định.

[Info] Đường đến vòng lao lý của dàn cựu lãnh đạo Sơn La

Thứ 7, 03/08/2019 | 20:00
TAND tỉnh Sơn La đã tuyên án sơ thẩm vụ án Cố ý làm trái quy định của Nhà nước về quản lý kinh tế gây hậu quả nghiêm trọng; Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng xảy ra tại huyện Mường La, tỉnh Sơn La.
Cùng chuyên mục

Tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo dừng cấp giấy xác nhận ra, vào tỉnh

Thứ 3, 19/10/2021 | 20:48
Để tránh gây hiểu lầm và thuận lợi cho việc đi lại của người dân, UBND tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo Sở Giao thông Vận tải dừng cấp giấy xác nhận ra, vào tỉnh.

Nghệ An: Cận cảnh hệ thống kè biển tan hoang, bê tông vỡ vụn sau bão

Thứ 3, 19/10/2021 | 16:54
Lớp bê tông trên bề mặt đường kè biển Tx.Cửa Lò gãy vụn như “bánh đa”. Nhiều vị trí xảy ra hiện tượng sụt lún, tạo thành những hố sâu, hàm ếch… vô cùng nguy hiểm.

Hà Nội công bố chi tiết cấp độ dịch Covid-19 từng xã, phường

Thứ 3, 19/10/2021 | 15:48
Ngày 19/10, Sở Y tế Hà Nội công bố phân vùng nguy cơ dịch bệnh Covid-19 trên địa bàn thành phố, trong đó không có vùng 3, 4 (cam, đỏ) - nguy cơ cao về dịch.

Đang neo đậu tại cảng, 5 tàu cá bốc cháy ngùn ngụt

Thứ 3, 19/10/2021 | 12:45
Hai tàu bất ngờ bốc cháy trong khu neo đậu ở cảng cá Quy Nhơn, sau đó cháy lan sang 3 tàu khác. Ước tính thiệt hại hàng chục tỷ đồng.

Chủ tịch huyện chỉ đạo “mở lại đường” do đổ đất lập chốt chống dịch

Thứ 2, 18/10/2021 | 18:55
Chủ tịch UBND huyện Nga Sơn (Thanh Hóa) đã chỉ đạo xã Nga Thiện dọn sạch đất đá, mở lại đường khi địa phương này đổ xuống đường để lập chốt chống dịch Covid-19.
     
Nổi bật trong ngày

Giao thông Hà Nội ùn tắc hàng km ngày đầu tuần

Thứ 2, 18/10/2021 | 11:07
Do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường kết hợp mưa khiến nhiều tuyến đường ở Hà Nội rơi vào tình trạng ùn tắc kéo dài.

Chủ tịch huyện chỉ đạo “mở lại đường” do đổ đất lập chốt chống dịch

Thứ 2, 18/10/2021 | 18:55
Chủ tịch UBND huyện Nga Sơn (Thanh Hóa) đã chỉ đạo xã Nga Thiện dọn sạch đất đá, mở lại đường khi địa phương này đổ xuống đường để lập chốt chống dịch Covid-19.

Thừa Thiên - Huế: Giải cứu cá voi nặng 3 tấn bị mắc cạn

Thứ 2, 18/10/2021 | 11:58
Một con cá voi nặng khoảng 3 tấn bị mắc cạn tại bờ biển ở Thừa Thiên - Huế đã được lực lượng chức năng cùng người dân giải cứu thành công.

Hà Nội: Hơn 100 hộ dân bị cô lập trong “biển” nước

Thứ 2, 18/10/2021 | 18:20
Sau nhiều ngày mưa lớn, hơn 100 hộ dân tại thôn Đồng Dâu (xã Tốt Động, huyện Chương Mỹ, Hà Nội) đã bị cô lập do nước dâng cao.

Quảng Bình: Mưa lũ khiến 2 người mất tích, nhiều nơi bị cô lập

Thứ 2, 18/10/2021 | 12:30
Mưa lớn những ngày qua ở Quảng Bình đã khiến 2 người mất tích, nhiều nơi ngập nặng, người dân phải chạy lũ trong đêm.