Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo

Thứ 7, 18/09/2021 | 07:28
Giãn cách xã hội, nhiều người tự làm bánh Trung thu tại nhà đã sáng tạo ra những công thức độc đáo, trong đó có ý tưởng làm bánh Trung thu bằng sandwich.

Để được thưởng thức món bánh Trung thu yêu thích, tận hưởng niềm vui trong Tết Trung thu vào thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, nhiều người đã chủ động tìm mua nguyên liệu và tự làm ra những chiếc bánh Trung thu với nhiều sáng tạo, phá cách.

Bên cạnh bánh Trung thu truyền thống, dân mạng còn chia sẻ cho nhau công thức làm bánh từ nguyên liệu ít người ngờ tới đó là bánh mỳ sandwich. Thành phẩm khá ngon và quan trọng là không chứa quá nhiều calo như bánh Trung thu chúng ta vẫn thường ăn. Nếu muốn làm thử, các bạn có thể tham khảo công thức sau đây:

Nguyên liệu:

-Bánh mỳ sandwich: 4-5 lát

-Đường: 1-2 thìa canh

-Sữa không đường: Khoảng 150ml

-Bột ca cao hoặc bột Milo: 2 thìa canh

-Phô mai Con bò cười: 3-4 miếng.

-Khuôn bánh Trung thu

Cách làm:

-Làm vỏ bánh:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo

+ Bạn cắt phần sandwich đã chuẩn bị thành các mẩu nhỏ hình vuông.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo (Hình 2).

+Cho bánh vừa cắt vào máy xay sinh tố cùng 1-2 thìa canh đường, 1-2 thìa canh bột cacao hoặc bột Milo (tùy khẩu vị) sau đó đổ từ từ sữa tươi vào và bấm máy xay nhuyễn.

Lưu ý: Nên đổ một nửa lượng sữa tươi đã chuẩn bị vào trước, nếu xay lần 1 xong thấy hỗn hợp hơi khô thì thêm sữa vào và xay tiếp đến khi thu được hỗn hợp sền sệt, có độ kết dính thì dừng lại.

-Tạo hình bánh:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo (Hình 3).

+ Lấy phần bánh vừa xay ra khỏi máy và nặn lại thành khối.

+ Chia khối bột thành từng viên nhỏ, ấn cho bột dẹt xuống rồi đặt 1 miếng phô mai vào giữa và nặn thành hình tròn sao cho bột bánh bọc kín phần phô mai.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo (Hình 4).

+ Bỏ từng viên vào khuôn làm bánh Trung thu để tạo hình.

+ Cuối cùng, cho bánh vào lò vi sóng và quay 2 phút ở mức nhiệt Medium High để phần vỏ bánh thêm săn lại và phô mai bên trong chảy ra.

Với công thức như trên, bạn có thể thay bánh mỳ sandwich trắng bằng bánh sandwich đen hoặc bánh nguyên cám, thay đường kính bằng mật ong và thay sữa tươi bằng sữa tươi tách béo.

Ngoài ra bạn có thể thay nhân phô mai bằng mứt dâu, các loại hạt với trái cây nhuyễn. Thành phẩm đảm bảo vẫn ngon mà lại tốt cho sức khỏe.Tuy nhiên nên chọn phần nhân có độ rắn, khô nhất định để dễ nắn và tạo hình. Khi đã nặn chắc bằng khuôn, bạn có thể để lạnh bánh để bánh kết dính tốt hơn.

Hy vọng hướng dẫn làm bánh Trung thu bằng sandwich sẽ giúp bạn và gia đình đón Tết Trung thu tiết kiệm mà vẫn vui vẻ, đầm ấm.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt chiên mắm kiểu Thái thơm nức mũi

Chủ nhật, 29/08/2021 | 05:45
Điều tạo nên sức hấp dẫn của thịt chiên nước mắm kiểu Thái là những miếng thịt bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, mọng nước. Món ăn này cũng rất dễ làm.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ kho sả ớt đậm đà, "đưa cơm"

Thứ 7, 28/08/2021 | 09:09
Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ với sả, ớt, tiêu xanh và hành tỏi tạo thành món ăn thơm ngon, đậm vị. Dùng kèm món này với cơm nóng là ngon miễn chê.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu canh chua chay thanh đạm mà thơm ngon

Chủ nhật, 22/08/2021 | 08:00
Nếu muốn ăn chay trong dịp lễ Vu Lan, ngoài việc chuẩn bị các món xào, rán chay quen thuộc, bạn có thể nấu thêm món canh chua chay để bữa cơm thêm tròn vị.

Món ngon cuối tuần: Chả cốm chay cho mùa Vu Lan

Thứ 7, 21/08/2021 | 09:00
Mùa Vu Lan năm nay, hãy thử vào bếp làm món chả cốm chay như một món quà báo hiếu gửi đến cha mẹ cũng như để cả gia đình cùng thưởng thức.
Cùng chuyên mục

Điều trị sỏi đường mật và nang giả tụy nhiễm trùng không phẫu thuật

Thứ 3, 26/10/2021 | 20:05
Một bệnh nhân sỏi đường mật và nang giả tụy nhiễm trùng nặng vừa được ê-kíp bác sĩ điều trị thành công mà không cần phải phẫu thuật.

Ly hôn có phải lựa chọn duy nhất khi hôn nhân rạn nứt?

Thứ 3, 26/10/2021 | 19:00
Trước khi thật sự đi đến quyết định ly hôn, bạn hãy ngồi lại và bình tâm để nhìn nhận và suy xét về cách mà bạn đã và đang bước đi trong hành trình hôn nhân.

Tp.HCM dự kiến tiêm vắc-xin phòng Covid-19 cho trẻ em từ ngày 27/10

Thứ 3, 26/10/2021 | 15:56
Theo kế hoạch, huyện Củ Chi và quận 1 sẽ tổ chức tiêm vắc-xin phòng Covid-19 cho trẻ em trong sáng mai (27/10).

Trong đời người, có điều còn xa xỉ hơn cả tình yêu

Thứ 3, 26/10/2021 | 14:20
Sai lầm lớn nhất trên đời không phải là không yêu thương, mà là dùng phương thức của mình để yêu thương đối phương, nhưng lại không thấu hiểu được tâm tình của họ.

Sự thật đằng sau bức ảnh món cá kho "trân châu đường đen"

Thứ 3, 26/10/2021 | 14:00
Bức ảnh món cá kho với những viên tròn rất giống trân châu đường đen đã khiến cộng đồng mạng được dịp “xoắn não” thắc mắc.
     
Nổi bật trong ngày

Phát hiện viên thạch anh tím 2.000 tuổi khắc hình lạ trong cống nước

Thứ 3, 26/10/2021 | 09:00
Các nhà khảo cổ Israel hôm 21/10 thông báo phát hiện viên đá thạch anh tím 2.000 năm tuổi với hình khắc khác thường về một con chim và một cành cây có năm quả.

Thấy da có dấu hiệu này nên sớm đi khám ung thư tuyến tụy

Thứ 3, 26/10/2021 | 13:00
Ung thư tuyến tụy thường được gọi là sát thủ thầm lặng. Căn bệnh âm thầm hủy hoại sức khỏe người bệnh do các triệu chứng mơ hồ.

Những vật dụng người thông minh không mang theo khi đi du lịch

Thứ 2, 25/10/2021 | 13:00
Có những vật dụng bạn không nên mang theo khi đi du lịch vì chúng không cần thiết và chỉ làm cho hành lý của bạn thêm cồng kềnh.

Hầm thịt bò chỉ cần thêm chút nước này đảm bảo thơm ngon hết ý

Thứ 3, 26/10/2021 | 08:00
Không chỉ thơm, những miếng thịt bò hầm bia cùng khoai tây còn cực kỳ bổ dưỡng. Nếu ăn với cơm nóng hoặc bánh mì thì còn gì thích bằng.

Sự thật đằng sau bức ảnh món cá kho "trân châu đường đen"

Thứ 3, 26/10/2021 | 14:00
Bức ảnh món cá kho với những viên tròn rất giống trân châu đường đen đã khiến cộng đồng mạng được dịp “xoắn não” thắc mắc.