Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 14/11/2021 | 10:30
Món đậu phụ nhồi cơm kiểu Nhật giúp bạn no bụng lại không gây ngán, dùng làm bữa trưa hay mang theo khi đi picnic đều rất tuyệt.

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm trắng

- 4-5 miếng đậu phụ to chiên giòn

- 2 muỗng canh giấm sushi

- 1 muỗng canh vừng trắng rang sẵn

- 1 hộp cá ngừ đóng hộp

- Gia vị: Nước tương, đường, mirin

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon

- Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 2).

- Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm hai, dùng thìa nạo bỏ phần ruột bên trong và bóp nhẹ đậu để loại bỏ nước. Bạn nhớ thao tác cẩn thận, tránh làm rách da miếng đậu phụ.

- Đặt 1 nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào đun đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị.

- Cho vừng và giấm sushi vào tô cơm, trộn đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 3).

- Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái sao cho cơm sẽ chiếm khoảng 2/3 miếng đậu phụ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm đậu phụ nhồi cơm đơn giản mà ngon (Hình 4).

- Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống sau đó xếp một ít thịt cá ngừ đóng hộp lên trên. Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được.

Thành phẩm: Cơm trắng kết hợp với thịt cá ngừ và phần đậu phụ đã thấm gia vị cho bạn một bữa cơm thật vừa miệng, ăn no mà lại không ngán. Món này có thể dùng làm cơm văn phòng hoặc chuẩn bị cho những chuyến pinic đều phù hợp.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà

Chủ nhật, 24/10/2021 | 07:24
Nếu muốn đổi món cho gia đình vào dịp cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá rô rau ngót là một lựa chọn thích hợp. Cách làm món này không khó.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm khoai môn, bí đỏ ngọt thơm, bổ dưỡng

Thứ 7, 23/10/2021 | 08:00
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc là thịt gà, bí đỏ và khoai môn cùng cách chế biến đơn giản chúng ta đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng.

Món ngon cuối tuần: Đậm đà cánh gà sốt lá chanh kiểu Thái

Chủ nhật, 17/10/2021 | 07:03
Nếu đã quen thuộc với cánh gà chiên giòn, cánh gà sốt me, bạn có thể biến tấu món ăn yêu thích với sốt Thái chua cay. Món này nhắm với bia hay ăn với cơm đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Bò nướng kiệu ấm lòng ngày lạnh

Thứ 7, 16/10/2021 | 08:00
Thịt bò filê cuốn củ kiệu nướng vàng là món ăn hấp dẫn, dễ làm, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.
Cùng chuyên mục

9 loại thực phẩm "rẻ bèo" nhưng giúp đào thải độc tố cực tốt

Thứ 7, 22/01/2022 | 13:00
Thường xuyên ăn đồ chế biến sẵn dễ khiến độc tố tích tụ. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc, giá thành rẻ lại dễ mua.

Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt nhâm nhi ngày Tết

Thứ 7, 22/01/2022 | 08:00
Món mứt me chua ngọt với màu nâu vàng hấp dẫn là lựa chọn của nhiều gia đình cho khay mứt ngày Tết. Cách làm món này rất đơn giản.

3 cây cảnh để bàn vừa rẻ vừa đẹp lại như "nam châm hút tiền" năm mới

Thứ 7, 22/01/2022 | 07:00
Chỉ còn vài ngày nữa là Tết Nguyên đán, các bà nội trợ nên mua ngay những cây cảnh để bàn sau đây để trang trí nhà cửa thêm sắc xuân.

Nên thả cá chép ngày ông Công ông Táo vào giờ nào?

Thứ 7, 22/01/2022 | 06:00
Ngoài việc chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ, người xưa còn quan niệm giờ cúng ông Công ông Táo, giờ thả cá chép cũng phải chuẩn chỉ.

Doanh nhân 9x Bùi Quốc Vũ biến những khó khăn trở thành điều thuận lợi

Thứ 6, 21/01/2022 | 21:32
Bùi Quốc Vũ là một trong những gương mặt ấn tượng ở giới doanh nhân với tài năng kinh doanh và tầm nhìn được đánh giá rất cao.
     
Nổi bật trong ngày

4 loại quả thơm ngon nhưng hạt lại là "thuốc độc", chớ dại ăn kẻo hối hận không kịp

Thứ 6, 21/01/2022 | 07:00
Đây là 4 loại quả quen thuộc được nhiều người yêu thích, tuy nhiên khi thưởng thức chớ dại nuốt hạt của chúng vào bụng kẻo hối hận không kịp.

Lần đầu tiên ghép thành công hai quả thận lợn cho người

Thứ 6, 21/01/2022 | 10:58
Lần đầu tiên y văn thế giới ghi nhận trường hợp ghép thành công hai quả thận từ lợn được biến đổi gene cho bệnh nhân chết não.

Phục vụ nhầm nước tẩy, nhà hàng phải bồi thường hơn 210 tỷ đồng

Thứ 6, 21/01/2022 | 11:36
Theo phán quyết của tòa, nhà hàng Cracker Barrel phải bồi thường 9,3 triệu USD (hơn 210 tỷ đồng) vì phục vụ nhầm nước tẩy rửa cho 1 vị khách nam.

Những điều cần tránh khi cúng ông Công ông Táo

Thứ 6, 21/01/2022 | 06:00
Để lễ cúng ông Công ông Táo thực hiện đúng tín ngưỡng, bạn cần lưu ý những điều sau.

3 cây cảnh để bàn vừa rẻ vừa đẹp lại như "nam châm hút tiền" năm mới

Thứ 7, 22/01/2022 | 07:00
Chỉ còn vài ngày nữa là Tết Nguyên đán, các bà nội trợ nên mua ngay những cây cảnh để bàn sau đây để trang trí nhà cửa thêm sắc xuân.