Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức

Ngạc Kim Giang

Ngạc Kim Giang

Thứ 7, 01/01/2022 09:26

Gà nướng mật ong với lớp da vàng giòn hấp dẫn, phần thịt bên trong mềm ngon, ngọt nước là lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà vào dịp Tết Dương lịch này.

Nguyên liệu:

-Gà nguyên con làm sẵn (khoảng 2kg)

-2 muỗng canh nước mắm

-1 muỗng canh đường vàng

-1 muỗng canh dầu hào

-2 muỗng cà phê bột nghệ

-2 muỗng cà phê ngũ vị hương

-3 muỗng canh mật ong

-1 thìa cà phê tỏi băm

-1 thìa cà phê hành khô băm

-Muối hạt

Bí quyết chọn gà làm sẵn:

-Chọn thịt gà trông tươi, không có mùi hôi hay mùi lạ, da gà không bị tụ máu hay bầm tím.

-Để tránh mua phải gà bơm nước, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.

-Nếu thấy da gà vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì nhiều khả năng gà đã được nhuộm màu, không nên mua.

-Nếu muốn chọn gà ta ngon, chọn những con có lớp da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng, thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

Cách chế biến

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức

-Gà mua về rửa qua với nước sạch, dùng muối hạt hoặc chanh chà xát khắp thân gà để khử mùi hôi sau đó rửa lại 1-2 lần nữa với nước sạch, để ráo.

-Pha sốt ướp gà: Cho nước mắm, đường vàng, dầu hào, bột nghệ, bột ngũ vị hương, hành tỏi băm với định lượng như trên cùng 2 muỗng canh mật ong vào một chiếc bát lớn, khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức (Hình 2).

-Cho gà vào tô nước sốt vừa pha, dùng tay có đeo bao tay ni lông nhúng gà vào hỗn hợp sốt, thoa đều sốt ướp lên toàn bộ con gà. Ướp gà từ 30 - 45 phút để gà thấm gia vị.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức (Hình 3).

-Sau khi ướp gà, dùng cây xiên dọc theo thân gà. Bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt độ 200-210 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong khoảng 40 phút, đến khi gà chín là hoàn thành.

Trong khi nướng cứ cách khoảng 10 phút thì bạn mở lò ra, dùng cọ phết hỗn hợp 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh dầu ăn lên gà để gà không bị khô và thấm gia vị.

Thành phẩm:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức (Hình 4).

Gà nướng chín có màu vàng đẹp mắt, thấm vị dịu ngọt đặc trưng của mật ong, thớ thịt mềm thơm, không bị khô. Gà nướng mật ong ăn kèm với salad dưa chuột, chấm nước chấm muối tiêu xanh, ớt và vắt ít chanh thì ngon tuyệt vời.

Minh Hoa (t/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star
Món ngon cuối tuần: Gỏi mực đu đủ chua cay ăn hoài không ngán

Món ngon cuối tuần: Gỏi mực đu đủ chua cay ăn hoài không ngán

Thứ 7, 27/11/2021 | 06:29

Gỏi đu đủ mực chua cay có hương vị hài hòa dễ ăn, lại dễ thực hiện. Những ngày cuối tuần, bạn có thể mua mực tươi để chế biến món này đãi cả gia đình.

Món ngon cuối tuần: Tự làm nem chua rán ngon sạch tại nhà

Món ngon cuối tuần: Tự làm nem chua rán ngon sạch tại nhà

Chủ nhật, 28/11/2021 | 07:00

Nem chua rán là món ăn khoái khẩu với nhiều người. Tự làm món này không khó vì vậy bạn hãy vào bếp trổ tài làm nem chua rán vừa ngon vừa sạch để chiêu đãi cả nhà.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh gà phô mai thơm lừng, giòn rụm

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh gà phô mai thơm lừng, giòn rụm

Thứ 7, 04/12/2021 | 07:10

Bánh gà phô mai được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm; thịt gà bên trong mềm ngọt, mọng nước; đặc biệt là phần phô mai kéo sợi hấp dẫn.

CÙNG TÁC GIẢ

Vietnam Airlines tái hiện hành trình “30 năm - Cùng non sông cất cánh”  tại Hội chợ ITE HCMC 2025

Vietnam Airlines tái hiện hành trình “30 năm - Cùng non sông cất cánh” tại Hội chợ ITE HCMC 2025

Thứ 4, 27/08/2025 | 15:26

Từ ngày 4-6/9/2025, Vietnam Airlines và các đơn vị thành viên sẽ tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM - ITE HCMC 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) nhằm góp phần quảng bá hình ảnh, kích cầu du lịch và mang đến cho khách tham quan nhiều chương trình và hoạt động hấp dẫn.

Bé trai 6 tuổi bị chó cắn tổn thương vùng kín

Bé trai 6 tuổi bị chó cắn tổn thương vùng kín

Thứ 4, 27/08/2025 | 14:43

Ngày 24/8, bé trai 6 tuổi (trú tại xã Phú Lương, Thái Nguyên) đang chơi ở nhà, đi qua nơi có chó xích thì bất ngờ bị cắn vào tay và vùng sinh dục.

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền

Thứ 4, 27/08/2025 | 12:00

Bé trai 13 tuổi cảm thấy khó chịu khoảng nửa giờ sau khi ăn mì ăn liền sống. Sau đó, trẻ xuất hiện các triệu chứng như đau bụng dữ dội, toát mồ hôi và nôn mửa rồi qua đời.

Bất chấp trời mưa, người dân "trải bạt giữ chỗ" xuyên đêm chờ xem sơ duyệt diễu binh, diễu hành

Bất chấp trời mưa, người dân "trải bạt giữ chỗ" xuyên đêm chờ xem sơ duyệt diễu binh, diễu hành

Thứ 4, 27/08/2025 | 10:24

Từ đêm 26/8, rất đông người dân đã dựng lều bạt, kê ghế ngồi trên vỉa hè các tuyến phố Trần Phú, Hùng Vương,… để giữ chỗ chờ xem sơ duyệt diễu binh, diễu hành diễn ra lúc 20h tối nay (27/8).

Cố trèo vào nhà bạn gái, nam thanh niên 25 tuổi rơi từ tầng 20 xuống tầng 9 tử vong

Cố trèo vào nhà bạn gái, nam thanh niên 25 tuổi rơi từ tầng 20 xuống tầng 9 tử vong

Thứ 4, 27/08/2025 | 06:00

Sự việc khiến cư dân địa phương không khỏi bàng hoàng.

Xem thêm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Bộ Y tế ra lệnh trực 24/24h, bảo vệ sức khỏe người dân dịp Quốc khánh 2/9

Bộ Y tế ra lệnh trực 24/24h, bảo vệ sức khỏe người dân dịp Quốc khánh 2/9

Thứ 4, 27/08/2025 | 17:39

Các bệnh viện trên toàn quốc trực liên tục, chuẩn bị đầy đủ nhân lực, thuốc men và trang thiết bị cấp cứu, sẵn sàng ứng phó mọi tình huống để bảo vệ sức khỏe nhân dân dịp Quốc khánh 2/9.

Xuyên không gian, trải nghiệm 80 năm y tế Việt Nam bằng công nghệ VR

Xuyên không gian, trải nghiệm 80 năm y tế Việt Nam bằng công nghệ VR

Thứ 4, 27/08/2025 | 16:59

Khách tham quan được đưa vào hành trình 80 năm phát triển ngành y Việt Nam qua những trải nghiệm VR sống động, từ trạm xá dã chiến đến các công nghệ y học hiện đại.

Bé trai 6 tuổi bị chó cắn tổn thương vùng kín

Bé trai 6 tuổi bị chó cắn tổn thương vùng kín

Thứ 4, 27/08/2025 | 14:43

Ngày 24/8, bé trai 6 tuổi (trú tại xã Phú Lương, Thái Nguyên) đang chơi ở nhà, đi qua nơi có chó xích thì bất ngờ bị cắn vào tay và vùng sinh dục.

Kỳ tích tại PhenikaaMec: Thai phụ thiểu ối nặng tuần 31 vẫn sinh con khỏe mạnh ở tuần 39

Kỳ tích tại PhenikaaMec: Thai phụ thiểu ối nặng tuần 31 vẫn sinh con khỏe mạnh ở tuần 39

Thứ 4, 27/08/2025 | 14:42

Các bác sĩ Bệnh viện Đại học Phenikaa thực hiện thành công ca sinh đặc biệt. Sản phụ Hoài Thu được chẩn đoán thiểu ối nặng từ tuần 31.

Cãi nhau với nhân viên cửa hàng tiện lợi, người phụ nữ ngã quỵ rồi tử vong

Cãi nhau với nhân viên cửa hàng tiện lợi, người phụ nữ ngã quỵ rồi tử vong

Thứ 4, 27/08/2025 | 13:00

Tranh cãi với nhân viên thu ngân về việc trả hàng nhưng không tìm thấy hóa đơn, người phụ nữ đột nhiên rồi ngã quỵ rồi qua đời vào ngày hôm sau.

Xem thêm

NỔI BẬT TRONG NGÀY

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền

Bé trai 13 tuổi tử vong sau khi ăn mì ăn liền

Thứ 4, 27/08/2025 | 12:00

Bé trai 13 tuổi cảm thấy khó chịu khoảng nửa giờ sau khi ăn mì ăn liền sống. Sau đó, trẻ xuất hiện các triệu chứng như đau bụng dữ dội, toát mồ hôi và nôn mửa rồi qua đời.

Bão chồng bão

Bão chồng bão

Thứ 3, 26/08/2025 | 07:05

Hoàn lưu cơn bão số 3 đã gây ra những thiệt hại nặng nề cho nhiều địa phương ở miền Tây Nghệ An. Chưa kịp gượng dậy sau những ngày ngập lụt, bão số 5 với sức mạnh của cuồng phong lại một lần nữa tràn đến, tàn phá xứ Nghệ.

Đưa 3 con gái đi xét nghiệm ADN, người bố phát hiện ra bí mật động trời

Đưa 3 con gái đi xét nghiệm ADN, người bố phát hiện ra bí mật động trời

Thứ 3, 26/08/2025 | 15:15

Một người đàn ông đã vô cùng đau khổ khi biết rằng ba cô con gái không phải là con ruột mà là con của chú của mình.

Xác minh tài khoản Tiktok lan truyền tin một Chủ tịch phường ở Huế bị bắt, thu giữ nhiều sổ đỏ và vàng

Xác minh tài khoản Tiktok lan truyền tin một Chủ tịch phường ở Huế bị bắt, thu giữ nhiều sổ đỏ và vàng

Thứ 3, 26/08/2025 | 11:35

Cơ quan chức năng Tp.Huế đang vào cuộc xác minh, làm rõ một tài khoản Tiktok đăng tải thông tin một Chủ tịch phường ở Huế bị bắt, thu giữ nhiều sổ đỏ và vàng.

Người dân kể giây phút đối tượng mặc áo Grab cướp tiệm vàng ở Đà Nẵng

Người dân kể giây phút đối tượng mặc áo Grab cướp tiệm vàng ở Đà Nẵng

Thứ 3, 26/08/2025 | 21:58

Người dân Đà Nẵng hốt hoảng khi chứng kiến cảnh một thanh niên mặc áo Grab đập vỡ tủ kính tiệm vàng PNJ, vơ đồ bỏ vào balo và tẩu thoát.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.