Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi

Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi

Thứ 7, 22/08/2020 | 09:00
0
Thịt bò là thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Nếu là tín đồ của thịt bò bạn không nên bỏ qua công thức làm món bắp bò hầm tiêu xanh cực đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu:

–500g bắp bò

-5 nhánh tiêu xanh

–2 củ khoai tây cỡ vừa

–100g nước xốt cà chua đóng hộp

–1,5l nước dừa tươi

–1 thìa cà phê bột bắp

–Hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm, hành khô + tỏi (băm nhuyễn), rau ngò rí

Các bước sơ chế:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi

–Tiêu xanh rửa sạch, cho 4 nhánh vào cối giã nhỏ.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi (Hình 2).

–Bắp bò mua về rửa sạch, cắt khối vuông. Ướp bắp bò với 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi bằm, một ít hạt tiêu đen và tiêu xanh vừa giã trong khoảng 40-60 phút cho bắp bò ngấm gia vị.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi (Hình 3).

-Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cách chế biến:

–Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho khoai tây đã thái vào rán cho đến khi khoai chín vàng đều thì vớt ra.

-Đặt nồi lên bếp, cho vào một chút dầu ăn sau đó cho hành khô vào phi đến khi có mùi thơm thì đổ phần bắp bò đã ướp vào. Đảo đều tay cho đến khi thịt bò săn lại. Cho nước xốt cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm đến khi thịt bò chín mềm (nếu muốn tiết kiệm thời gian có thể sử dụng nồi áp suất).

-Hòa tan bột năng với một ít nước.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm món bò hầm tiêu xanh ngon thơm nức mũi (Hình 4).

-Khi thịt bò chín thì mở vung nồi, cho khoai tây đã rán vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp 10-15 phút.

-Nếu thấy khoai tây chín mềm thì đổ bát bột năng đã hòa vào, khuấy đều, đun liu riu trong lửa nhỏ. Đến khi nước dùng sánh lại thì múc món ăn ra bát, đặt 1 nhánh tiêu và một ít ngò rí lên trên để trang trí. Món bắp bò hầm tiêu xanh có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ đều được.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm món trứng bọc cơm chiên siêu ngon tại nhà

Chủ nhật, 16/08/2020 | 09:00
Chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp bạn đã có ngay món trứng bọc cơm chiên vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm món tôm xào hạt điều thơm bùi lạ miệng

Thứ 7, 15/08/2020 | 08:09
Món tôm xào hạt điều vừa thanh đạm lại giàu dinh dưỡng. Vị bùi béo của hạt điều hòa quyện với vị tươi ngọt của tôm sẽ khiến cả nhà thích mê.

Món ngon cuối tuần: Cách làm món củ sen hầm xương vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng

Chủ nhật, 09/08/2020 | 10:00
Chỉ mất một chút thời gian chế biến, bạn đã có món củ sen hầm xương vừa ngon, vừa bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Hướng dẫn nấu canh khổ qua chả cá vừa ngon vừa bổ

Thứ 7, 08/08/2020 | 07:05
Miếng chả cá dai giòn, nước dùng thanh ngọt có vị nhân nhẩn đắng của khổ qua rất thích hợp để đổi vị trong những ngày hè oi bức.
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.