Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà bổ dưỡng

Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà bổ dưỡng

Thứ 7, 19/03/2022 | 07:48
0
Gà và nấm thường được kết hợp với nhau để tạo nên những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm gà nấu nấm đơn giản, dễ làm các bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 800gr

- Nấm đông cô tươi: 100gr

- Nấm rơm: 200gr

- Táo khô: 100gr

- Hạt sen: 100gr

- Cà rốt: 1 củ

- Ngô: 1 bắp

- Dừa tươi: 2 trái

- Tiêu xanh, ngò thơm, hành khô và tỏi (băm nhuyễn)

- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà bổ dưỡng

- Thịt gà rửa bằng nước muối loãng, thêm vài lát gừng rửa cùng cho hết mùi hôi. Rửa lại lần nữa với nước sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, trộn đều. Ướp khoảng 30-60 phút cho ngấm gia vị.

- Táo khô rửa sạch, thả vào nồi luộc cho sôi vài phút rồi tắt bếp, lấy ra để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà bổ dưỡng (Hình 2).

- Nấm đông cô tươi rửa sạch, để nguyên hoặc cắt làm đôi. Nấm rơm cũng sơ chế tương tự.

- Hạt sen rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Ngô cắt khúc.

- Dừa tươi 2 trái lấy nước. Cho vào nước dừa một xíu muối.

- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào chiên sơ rồi vớt ra để riêng.

- Bắc nồi lên bếp, thêm xíu dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt gà chiên sơ vào đảo đều trong 1-2 phút rồi thêm nước dừa tươi và nước lọc sao cho xâm xấp mặt gà.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà bổ dưỡng (Hình 3).

-Nước gần sôi cho hạt sen, ngô vào nấu cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho táo khô, cà rốt vào. Gà chín cho nấm đông cô tươi, nấm rơm vào nấu chín rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Thịt gà chín mềm; nấm đông cô và nấm rơm giòn dai; nước dùng thơm lừng, đậm đà lại có vị ngọt tự nhiên. Món này có thể ăn với cơm hoặc bún tươi nếu rất ngon.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với cá kho su hào

Thứ 7, 05/03/2022 | 08:05
Chỉ với cách chế biến đơn giản bạn sẽ có món cá kho su hào mùi vị vừa lạ vừa quen. Thịt cá đậm vị, su hào giòn ngọt, ăn cùng cơm nóng thì hợp vô cùng.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh

Chủ nhật, 27/02/2022 | 07:09
Cháo bồ câu hạt sen là món ăn bổ dưỡng, nhất là với bà bầu, trẻ nhỏ. Dưới đây là cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon mà không tanh, các bạn có thể tham khảo.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cá trắm nướng riềng mẻ đậm đà, thơm lừng

Chủ nhật, 20/02/2022 | 07:00
Cá trắm nướng riềng mẻ không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ nhưng có mùi vị rất thơm ngon. Lớp da cá giòn, thịt mềm, dậy mùi riềng khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.

Món ngon cuối tuần: Canh tương đậu Hàn Quốc nóng hổi cho ngày lạnh

Thứ 7, 19/02/2022 | 08:00
Canh tương đậu Hàn Quốc thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Món này ăn cùng cơm nóng và kim chi, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày cuối tuần.
Cùng chuyên mục

Quảng Ngãi: Hàng chục học sinh nghi bị ngộ độc sau khi ăn "kẹo lạ"

Thứ 5, 28/03/2024 | 22:56
Sau khi ăn kẹo "lạ", hàng chục học sinh Trường THCS Hành Tín Tây (Quảng Ngãi) có biểu hiện ngộ độc phải đến Trung tâm Y tế huyện kiểm tra, theo dõi.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Đào đất ở sân sau, chú chó bất ngờ phát hiện ra quả bom chưa nổ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:48
Một con chó đang đào bới đất ở sân sau nhà thì bất ngờ tìm thấy một vật thể quý hiếm hơn cả xương rất nhiều.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Liên tiếp cấp cứu nhiều ca vỡ tim: Bác sĩ đưa ra khuyến cáo

Thứ 5, 28/03/2024 | 18:24
Bệnh nhân nhồi máu cơ tim-vỡ tim, tăng đột biến trong tuần qua, đây là một trong những căn bệnh hết sức nguy hiểm gây tử vong cao.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Con cá Koi 67 tỷ đồng, lạ thay vẫn có đại gia "bí ẩn" rút hầu bao mua

Thứ 5, 28/03/2024 | 10:33
Một con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.

Ai sướng hơn ai?...

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:00
Quán cà phê vào sáng chủ nhật khá nhộn nhịp, thường vậy, hai ngày cuối tuần luôn đông hơn các ngày khác trong tuần. Lâu lắm rồi, tôi mới ngồi cà phê với bạn. Có thể do tôi có thói quen ít giao du, nên nhiều khi cả tháng không hề ngồi cà phê.