Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

Ngạc Kim Giang

Ngạc Kim Giang

Thứ 7, 30/10/2021 09:00 GMT+7

Thịt gà vàng giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong quyện với nước sốt cay nồng từ các loại gia vị chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- Ức gà: 500 gr

- Bột tỏi: 10gr

- Bột hành: 10gr

- Bột ớt: 5gr

- Tỏi, hành tây xay nhuyễn

- Bột chiên giòn: 200gr

- Mật ong

- Rượu gạo

- Trứng gà: 1 quả

- Tương ớt Hàn, nước tương

- Mè rang

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

- Rửa sạch thịt gà và cắt thành các quân cờ nhỏ vừa ăn với kích thước khoảng 2 – 3 cm. Ướp gà với ít muối tiêu, thêm 2 muỗng cà phê rượu gạo. Ướp 15 phút.

- Chia bột chiên giòn ra làm 2 phần. Một phần để khô, trộn với bột hành, bột tỏi, bột ớt. Một phần thêm 1 quả trứng gà và chút nước để tạo hỗn hợp sệt vừa phải.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 2).

- Làm nóng lượng dầu vừa đủ ngập miếng gà. Lần lượt cho gà qua hỗn hợp bột khô rồi nhúng vào bột ướt và chiên lên.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 3).

- Chiên với lửa nhỏ vừa đến khi gà chín chuyển sang màu vàng giòn đẹp mắt thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu. Nếu muốn gà giòn lâu hơn thì nên chiên 2 lần.

- Cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng tương ớt Hàn, 80 ml mật ong, xíu đường. Khuấy đều và nêm nếm lại sao cho có vị mặn ngọt cay vừa ý là được. Thêm tỏi hành tây xay nhuyễn vào rồi cho lên bếp đun sôi.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 4).

-Khi nước sốt sôi sền sệt thì cho gà rán vào đảo đều trong vài phút cho đến khi sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa, rắc mè rang lên mặt để món ăn đẹp mắt và tăng sức hấp dẫn.

Minh Hoa (t/h)

Danh dự teen
Tp.HCM sau sáp nhập: Kiến tạo hệ sinh thái công nghiệp thế hệ mới
Tp.HCM sau sáp nhập: Kiến tạo hệ sinh thái công nghiệp thế hệ mới
Thứ Ba 11:04, 23/9/2025
Với tiềm lực sẵn có Tp.HCM mới sẽ là địa phương quy tụ sự phát triển đồng bộ các ngành nghề từ Kinh tế, Công nghiệp, dịch vụ và Logistic…
Hà Nội: Khu đô thị Thanh Hà rầm rộ thi công sau nhiều năm
Hà Nội: Khu đô thị Thanh Hà rầm rộ thi công sau nhiều năm
Thứ Ba 08:00, 23/9/2025
Khu đô thị Thanh Hà Cienco 5 (Thành phố Hà Nội) đang trong giai đoạn tái khởi động mạnh mẽ sau nhiều năm đứng yên về mặt pháp lý và mặt bằng thi công.
Nghị quyết 68: Tư duy đổi mới, tạo sức bật cho kinh tế tư nhân
Nghị quyết 68: Tư duy đổi mới, tạo sức bật cho kinh tế tư nhân
Thứ Ba 07:30, 23/9/2025
Theo chuyên gia, Nhà nước cần kiên trì cải cách, gỡ bỏ rào cản, đơn giản thủ tục, tạo "sân chơi bình đẳng" cho mọi thành phần kinh tế, đồng thời ban hành chính sách tài chính, tín dụng, đất đai, hạ tầng hỗ trợ doanh nghiệp, nhất là khối nhỏ và vừa.
Bộ Xây dựng trả lời cử tri về quy hoạch xây dựng khu đô thị trước đây là trung tâm huyện
Bộ Xây dựng trả lời cử tri về quy hoạch xây dựng khu đô thị trước đây là trung tâm huyện
Thứ Ba 09:33, 23/9/2025
Bộ Xây dựng cho biết, hiện nay, bộ này đang khẩn trương triển khai xây dựng Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về phân loại đô thị.
Bộ Xây dựng yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi sai phạm uy hiếp an toàn hàng không
Bộ Xây dựng yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi sai phạm uy hiếp an toàn hàng không
Thứ Ba 07:00, 23/9/2025
Bộ Xây dựng yêu cầu Cục Hàng không phối hợp chặt chẽ với Bộ Công an, Bộ Quốc phòng và các địa phương trong việc bảo đảm an ninh hàng không.
Cho thôi làm nhiệm vụ ĐBQH với ông Lại Thế Nguyên, Trần Quốc Nam
Cho thôi làm nhiệm vụ ĐBQH với ông Lại Thế Nguyên, Trần Quốc Nam
Thứ Hai 20:56, 22/9/2025
Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã thảo luận, bỏ phiếu kín thông qua và ban hành nghị quyết về việc cho thôi làm nhiệm vụ đại biểu Quốc hội khóa XV đối với ông Lại Thế Nguyên và ông Trần Quốc Nam.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star
Món ngon cuối tuần: Cách làm cá diêu hồng kho nước dừa đậm đà chuẩn vị

Món ngon cuối tuần: Cách làm cá diêu hồng kho nước dừa đậm đà chuẩn vị

Chủ nhật, 26/09/2021 | 06:05

Cá diêu hồng kho nước dừa với hương thơm từ hành lá, tiêu; nước kho sền sệt; thịt cá ngọt béo, săn chắc; thêm chút vị cay cay từ ớt, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt vời.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến vịt măng khô đậm đà, bổ dưỡng

Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến vịt măng khô đậm đà, bổ dưỡng

Thứ 7, 02/10/2021 | 06:05

Miến vịt măng khô là món ăn thơm ngon lại rất bổ dưỡng nên được nhiều gia đình lựa chọn để đổi vị dịp cuối tuần. Cách làm món này không quá cầu kỳ.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ốc bươu nhồi thịt càng ăn càng nghiền

Món ngon cuối tuần: Cách làm ốc bươu nhồi thịt càng ăn càng nghiền

Chủ nhật, 03/10/2021 | 05:54

Ốc bươu nhồi thịt có vị ngon ngọt của thịt băm, giò sống, chút dai dai của thịt ốc quyện với hương thơm nồng của sả, rất hợp để thưởng thức trong những ngày mát mẻ.

CÙNG TÁC GIẢ

Mãi mãi xứng danh Bộ đội Cụ Hồ

Mãi mãi xứng danh Bộ đội Cụ Hồ

Thứ 3, 23/09/2025 | 14:00

Tạp chí điện tử Người Đưa Tin xin trân trọng giới thiệu bài viết của Tổng Bí thư Tô Lâm nhan đề: "Mãi mãi xứng danh Bộ đội Cụ Hồ"

Cô dâu 50 tuổi cưới chú rể 30 tuổi, dân mạng dậy sóng

Cô dâu 50 tuổi cưới chú rể 30 tuổi, dân mạng dậy sóng

Thứ 3, 23/09/2025 | 11:30

Đám cưới giữa cô dâu 50 tuổi và chú rể mới tròn 30 khiến dân mạng bàn tán xôn xao.

2 công nhân tử vong khi dọn vệ sinh cống thoát nước

2 công nhân tử vong khi dọn vệ sinh cống thoát nước

Thứ 3, 23/09/2025 | 09:34

Hai nam công nhân đã tử vong vì ngạt thở khi đang vệ sinh hệ thống thoát nước. Cảnh sát đã lập hồ sơ và đang điều tra nguyên nhân vụ việc.

Loại rau được đánh giá "tốt bậc nhất thế giới", hoá ra là rau bình dân rẻ bèo ở Việt Nam

Loại rau được đánh giá "tốt bậc nhất thế giới", hoá ra là rau bình dân rẻ bèo ở Việt Nam

Thứ 3, 23/09/2025 | 08:00

Loại rau này là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng lại có tác dụng chữa được nhiều bệnh.

Xác định điều kiện hưởng lương hưu với người chỉ có năm sinh theo quy định mới nhất

Xác định điều kiện hưởng lương hưu với người chỉ có năm sinh theo quy định mới nhất

Thứ 3, 23/09/2025 | 07:00

Nhiều người thắc mắc, người không xác định được ngày, tháng sinh mà chỉ có năm sinh thì tính lương hưu dựa vào căn cứ nào?

Xem thêm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Loại củ "hiếm có khó tìm" trên thế giới, ngoài chợ ở Việt Nam rẻ bèo

Loại củ "hiếm có khó tìm" trên thế giới, ngoài chợ ở Việt Nam rẻ bèo

Thứ 3, 23/09/2025 | 14:00

Có một loại củ có vẻ ngoài giống củ gừng nhưng vỏ trắng xen chút hồng và sáng bóng, là gia vị "hiếm có khó tìm" trên thế giới nhưng ở nhưng ở nước ta ngoài chợ vừa rẻ vừa nhiều.

Người phụ nữ bị gia đình chồng nhốt vào phòng, thả rắn cắn

Người phụ nữ bị gia đình chồng nhốt vào phòng, thả rắn cắn

Thứ 3, 23/09/2025 | 13:00

Người phụ nữ bị chồng và 6 người khác trong gia đình nhốt vào phòng và thả rắn độc vào cắn cô.

Ngành y tế khẩn trương triển khai công tác ứng phó siêu bão Ragasa

Ngành y tế khẩn trương triển khai công tác ứng phó siêu bão Ragasa

Thứ 3, 23/09/2025 | 12:20

Siêu bão Ragasa được dự báo đổ bộ với sức tàn phá dữ dội, Bộ Y tế lập tức phát đi công điện khẩn, huy động toàn ngành y tế vào trạng thái ứng phó cao nhất.

Cô dâu 50 tuổi cưới chú rể 30 tuổi, dân mạng dậy sóng

Cô dâu 50 tuổi cưới chú rể 30 tuổi, dân mạng dậy sóng

Thứ 3, 23/09/2025 | 11:30

Đám cưới giữa cô dâu 50 tuổi và chú rể mới tròn 30 khiến dân mạng bàn tán xôn xao.

Loại quả giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe

Loại quả giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe

Thứ 3, 23/09/2025 | 09:51

Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) là loại thực phẩm quen thuộc từ xưa. Với hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.

Xem thêm

NỔI BẬT TRONG NGÀY

Ngư dân bắt được con cá khổng lồ nặng 150kg trên sông

Ngư dân bắt được con cá khổng lồ nặng 150kg trên sông

Thứ 2, 22/09/2025 | 06:00

Sau khi bắt được con cá hải tượng khổng lồ nặng 150kg, nhóm ngư dân đã kéo nó lên xuồng.

Vụ thi thể bé gái bỏ trong bao tải: Anh họ sát hại em vì tranh nhau đồ chơi

Vụ thi thể bé gái bỏ trong bao tải: Anh họ sát hại em vì tranh nhau đồ chơi

Chủ nhật, 21/09/2025 | 16:29

Vụ thi thể bé gái 8 tuổi được phát hiện tử vong trong bao tải, bỏ dưới mương nước, kết quả điều tra ban đầu xác định, xuất phát từ mâu thuẫn tranh giành nhau đồ chơi, anh họ đã ra tay sát hại em gái.

Bé trai 7 tuổi đau bụng dữ dội, đi khám, bác sĩ phát hiện "bí mật đáng sợ"

Bé trai 7 tuổi đau bụng dữ dội, đi khám, bác sĩ phát hiện "bí mật đáng sợ"

Thứ 2, 22/09/2025 | 11:30

Các bác sĩ đã lấy thành công một búi tóc, cỏ và sợi dây giày từ dạ dày và ruột non của một bé trai 7 tuổi.

Phát hiện 2 đứa trẻ tử vong trong ô tô, người mẹ bị bắt

Phát hiện 2 đứa trẻ tử vong trong ô tô, người mẹ bị bắt

Thứ 2, 22/09/2025 | 03:00

Người mẹ 28 tuổi đã bị bắt giữ sau khi con gái 3 tuổi và con trai 6 tuổi được phát hiện tử vong trong xe ô tô.

Đánh bạc và tổ chức đánh bạc qua mạng, 4 bị cáo lĩnh án

Đánh bạc và tổ chức đánh bạc qua mạng, 4 bị cáo lĩnh án

Thứ 2, 22/09/2025 | 17:54

Với hành vi đánh bạc và tổ chức đánh bạc qua mạng, 4 bị cáo trên địa bàn Tp.Huế đã phải trả giá cho hành vi của mình.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.