Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

Thứ 7, 30/10/2021 | 09:00
Thịt gà vàng giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong quyện với nước sốt cay nồng từ các loại gia vị chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- Ức gà: 500 gr

- Bột tỏi: 10gr

- Bột hành: 10gr

- Bột ớt: 5gr

- Tỏi, hành tây xay nhuyễn

- Bột chiên giòn: 200gr

- Mật ong

- Rượu gạo

- Trứng gà: 1 quả

- Tương ớt Hàn, nước tương

- Mè rang

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh

- Rửa sạch thịt gà và cắt thành các quân cờ nhỏ vừa ăn với kích thước khoảng 2 – 3 cm. Ướp gà với ít muối tiêu, thêm 2 muỗng cà phê rượu gạo. Ướp 15 phút.

- Chia bột chiên giòn ra làm 2 phần. Một phần để khô, trộn với bột hành, bột tỏi, bột ớt. Một phần thêm 1 quả trứng gà và chút nước để tạo hỗn hợp sệt vừa phải.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 2).

- Làm nóng lượng dầu vừa đủ ngập miếng gà. Lần lượt cho gà qua hỗn hợp bột khô rồi nhúng vào bột ướt và chiên lên.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 3).

- Chiên với lửa nhỏ vừa đến khi gà chín chuyển sang màu vàng giòn đẹp mắt thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu. Nếu muốn gà giòn lâu hơn thì nên chiên 2 lần.

- Cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng tương ớt Hàn, 80 ml mật ong, xíu đường. Khuấy đều và nêm nếm lại sao cho có vị mặn ngọt cay vừa ý là được. Thêm tỏi hành tây xay nhuyễn vào rồi cho lên bếp đun sôi.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh (Hình 4).

-Khi nước sốt sôi sền sệt thì cho gà rán vào đảo đều trong vài phút cho đến khi sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa, rắc mè rang lên mặt để món ăn đẹp mắt và tăng sức hấp dẫn.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

Thứ 7, 09/10/2021 | 08:30
Miến xào vịt quay hấp dẫn bởi sợi miến dai thấm vị đậm đà, rau củ tươi ngon vẫn giữ được độ giòn và đặc biệt là những miếng vịt quay da giòn, thịt ngọt.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ốc bươu nhồi thịt càng ăn càng nghiền

Chủ nhật, 03/10/2021 | 05:54
Ốc bươu nhồi thịt có vị ngon ngọt của thịt băm, giò sống, chút dai dai của thịt ốc quyện với hương thơm nồng của sả, rất hợp để thưởng thức trong những ngày mát mẻ.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến vịt măng khô đậm đà, bổ dưỡng

Thứ 7, 02/10/2021 | 06:05
Miến vịt măng khô là món ăn thơm ngon lại rất bổ dưỡng nên được nhiều gia đình lựa chọn để đổi vị dịp cuối tuần. Cách làm món này không quá cầu kỳ.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cá diêu hồng kho nước dừa đậm đà chuẩn vị

Chủ nhật, 26/09/2021 | 06:05
Cá diêu hồng kho nước dừa với hương thơm từ hành lá, tiêu; nước kho sền sệt; thịt cá ngọt béo, săn chắc; thêm chút vị cay cay từ ớt, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt vời.
Cùng chuyên mục

Khánh Hòa: Đưa ngư dân người Quảng Nam bị bệnh về bờ điều trị

Chủ nhật, 22/05/2022 | 14:18
Một ngư dân bị bệnh vào cấp cứu ở đảo Nam Yết (quần đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa) trước đó, đã được lực lượng kiểm ngư đưa về bờ an toàn để tiếp tục điều trị.

Món ngon cuối tuần: Thơm lừng thịt heo nướng lá chanh

Chủ nhật, 22/05/2022 | 09:00
Thịt nướng lá chanh với thịt mềm đậm vị, lá chanh giòn rụm và bùi bùi, rất kích thích vị giác. Món này làm mồi nhậu nhâm nhi vào những ngày mát trời thì còn gì bằng.

Những đóa hồng "đặc biệt"... có gai

Chủ nhật, 22/05/2022 | 08:31
Là phụ nữ hiện đại, đẹp là chưa đủ, có hương sắc là chưa đủ. Hoa hồng đẹp, hoa hồng ngọt ngào nhưng hoa hồng lại có gai.

Đã có 5.545 ca mắc tay chân miệng, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

Chủ nhật, 22/05/2022 | 08:22
Bộ Y tế nêu rõ, bệnh tay chân miệng tại Việt Nam là bệnh lưu hành quanh năm, lây truyền qua đường tiêu hóa và gặp ở hầu hết 63 tỉnh, thành phố.

Loại rau mùa hè giúp bổ máu, đẹp da nhưng lưu ý khi ăn kẻo rước bệnh

Chủ nhật, 22/05/2022 | 08:00
Loại rau này phổ biến trong mùa hè và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cần cẩn trọng khi ăn nếu không muốn bị độc tố.
     
Nổi bật trong ngày

Thót tim khoảnh khắc cửa kính vỡ vụn, suýt rơi vào người bé gái

Thứ 7, 21/05/2022 | 09:48
Đoạn clip ghi lại hình ảnh cánh cửa kính cường lực vỡ vụn ngay trước mắt bé trai khiến ai nấy đều thót tim.

6 sai lầm tai hại khi dùng ấm siêu tốc mà nhiều người mắc phải

Thứ 7, 21/05/2022 | 18:04
Ấm siêu tốc là vật dụng quen thuộc trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng sai cách thường khiến thiết bị này nhanh hỏng, mất an toàn.

Gợi ý 3 món vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, đặc biệt thải độc gan rất tốt

Thứ 7, 21/05/2022 | 08:00
Ăn nhiều hơn 3 loại thực phẩm này mỗi ngày hiệu quả bổ gan rất tốt. Bạn có thể thử đổi món cho gia đình hàng ngày giúp bữa cơm thêm phong phú.

Món ngon cuối tuần: Cà tím xào kiểu này thơm ngon, ai ăn cũng thích

Thứ 7, 21/05/2022 | 09:00
Chỉ từ các nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon từ cà tím với hương vị đậm đà, rất đưa cơm.

Số ca mắc đậu mùa khỉ gia tăng, WHO họp khẩn

Thứ 7, 21/05/2022 | 14:00
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã triệu tập cuộc họp khẩn cấp trong bối cảnh các ca bệnh đậu mùa khỉ đang gia tăng nhanh chóng.