Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực

Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực "bắt miệng"

Thứ 7, 14/01/2023 | 07:00
Mực khô xốt cay ngọt rất đưa miệng. Sợi mực dai mềm, cay cay ngọt ngọt, càng nhai càng cảm nhận được vị ngon ngọt của món ăn.

Nguyên liệu:

– 120g mực khô

– 2 thìa canh xốt mayonnaise; 1,5 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ Hàn Quốc dạng mảnh; 2 muỗng canh bột ớt Hàn dạng bột; 2 muỗng canh si rô ngô; 1 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê mè rang.

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực 'bắt miệng'

- Mực khô nướng chín rồi xé sợi, cho vào thố.

-Thêm xốt mayonnaise vào trộn đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực 'bắt miệng' (Hình 2).

- Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho bột ớt dạng mảnh vào, tắt bếp khi bột ớt tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm si rô ngô, bột ớt dạng bột, nước tương, tỏi băm nhỏ vào. Đun sôi hỗn hợp ở lửa vừa, khuấy đều. Sau đó tắt bếp. Thêm dầu mè, khuấy rồi để nguội.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực 'bắt miệng' (Hình 3).

- Đổ phần sốt vừa nấu vào bát mực, trộn đều sau đó rắc thêm chút vừng rang vào là xong.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Mực khô làm kiểu này ăn cực 'bắt miệng' (Hình 4).

- Món mực khô xé sợi xốt cay ngọt này có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh ăn dần trong vài ngày.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy

Thứ 7, 31/12/2022 | 07:09
Thịt tôm dai ngọt quyện với phô mai béo ngậy tan chảy, giúp bữa ăn ngày cuối năm thêm ấm áp.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm rang kim chi đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 25/12/2022 | 07:00
Cơm rang kim chi hấp dẫn bởi hạt cơm săn chắc ngấm vị chua chua cay cay, miếng kim chi giòn giòn ăn kèm trứng ốp la lòng đào béo ngậy.

Món ngon cuối tuần: Cách làm trứng hấp vân đẹp mắt, ngon miệng

Thứ 7, 24/12/2022 | 06:00
Món trứng hấp vân có màu sắc bắt mắt, dễ làm, tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn được nhiều chị em lựa chọn để mâm cơm ngày cuối tuần thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh quy gừng thơm lừng mừng Giáng sinh

Chủ nhật, 18/12/2022 | 07:08
Bánh quy gừng không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Giáng sinh này, các bạn có thể trổ tài làm bánh quy gừng để tặng cho các thành viên trong gia đình.
Cùng chuyên mục

Những sai lầm khi chế biến trứng nên tránh

Chủ nhật, 28/05/2023 | 07:00
Trứng gà là món ăn ngon, bổ dưỡng và tiện dụng được nhiều người ưa thích nhưng ăn như thế nào để hấp thụ dưỡng chất tốt nhất thì không phải ai cũng biết.

Bảo vệ trẻ em, chủ nhân tương lai của đất nước

Thứ 7, 27/05/2023 | 19:22
Các bác sĩ Bệnh viện Bình Dân, Tp.HCM giải đáp các thắc mắc và câu hỏi của bệnh nhân về bất thường cơ quan sinh dục nam, từ đó có thêm kiến thức để bảo vệ trẻ em.

Người đàn ông dũng cảm cứu 2 bé gái khỏi chiếc xe đang bốc cháy

Thứ 7, 27/05/2023 | 13:46
Một người đàn ông ở Arizona, Mỹ đã dũng cảm giải cứu hai bé gái khỏi chiếc xe đang bốc cháy bên lề đường cao tốc ngay trước khi nó phát nổ.

Pfizer Việt Nam cùng Hội Nhi khoa Việt Nam ký kết biên bản hợp tác

Thứ 7, 27/05/2023 | 10:01
Lễ ký kết đánh dấu cột mốc quan trọng cho sự đồng hành lâu dài giữa Hội Nhi khoa Việt Nam và Pfizer Việt Nam.
     
Nổi bật trong ngày

Người đàn ông dũng cảm cứu 2 bé gái khỏi chiếc xe đang bốc cháy

Thứ 7, 27/05/2023 | 13:46
Một người đàn ông ở Arizona, Mỹ đã dũng cảm giải cứu hai bé gái khỏi chiếc xe đang bốc cháy bên lề đường cao tốc ngay trước khi nó phát nổ.

Món ngon cuối tuần: Canh hến nấu chua "mát ruột" ngày hè

Thứ 7, 27/05/2023 | 07:25
Canh hến nấu chua có đầy đủ hương, sắc và vị với thịt hến giòn dai, nước canh chua thanh ngọt mát, dậy mùi thơm của rau răm, hành lá.

Mẹo hay chọn cua đồng nhiều thịt đẫm gạch đỏ, lựa con nào trúng con đó

Thứ 7, 27/05/2023 | 07:00
Cua đồng là món ăn giản dị và mộc mạc trong ngày hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những con cua đồng tươi ngon.

Những sai lầm khi chế biến trứng nên tránh

Chủ nhật, 28/05/2023 | 07:00
Trứng gà là món ăn ngon, bổ dưỡng và tiện dụng được nhiều người ưa thích nhưng ăn như thế nào để hấp thụ dưỡng chất tốt nhất thì không phải ai cũng biết.