Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng

Thứ 7, 11/11/2023 | 07:05
0
Món bánh sữa chua này không chỉ có hương vị tinh tế mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì được làm bằng cách hấp nên vẫn giữ được chất dinh dưỡng của các nguyên liệu.

Nguyên liệu cần thiết:

- 180g sữa chua

-100g bột mì có hàm lượng gluten thấp

- 70g đường

- 4 quả trứng

- Nửa thìa nước cốt chanh

- 20g dầu ngô

- Một ít dầu ô liu

-Nho khô (tùy thích)

Cách chế biến:

- Đổ sữa chua, bột mì, dầu ngô vào một bát lớn, khuấy đều cho đến khi thành khối bột mịn.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng

-Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bột sữa chua, trộn đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng (Hình 2).

-Phần lòng trắng trứng cho vào tủ lạnh một lúc sau đó đổ nước cốt chanh vào và dùng máy đánh trứng đánh bông đều. Thêm đường vào làm ba lần và đánh đến khi chúng bông lên nổi chóp.

-Đổ 1/3 lòng trắng trứng vào phần bột lòng đỏ. Dùng phới khuấy đều nhưng lưu ý không khuấy theo vòng tròn. Sau đó, đổ phần bột lòng đỏ đã trộn vào 2/3 phần lòng trắng trứng còn lại. Khuấy đều nhưng không khuấy quá kỹ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng (Hình 3).

-Thoa dầu ô liu lên khuôn, đổ bột vào khuôn (thêm nho khô tùy thích) rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Dùng tăm nhọn chọc vài lỗ trên màng bọc.

-Đặt khuôn vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 25 phút là bánh chín.

-Đổ ngược lại và lấy cốt bánh ra khỏi khuôn. Sau khi bánh nguội, cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Thành phẩm:

Bánh sữa chua hấp có độ ẩm và độ mềm vừa đủ giúp bạn cảm nhận được sự mềm mịn, tan ngay trong miệng. Đây là món ai cũng ăn được, từ người già đến trẻ nhỏ, vừa tốt cho tiêu hoá lại cung cấp độ ẩm cho da.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt xá xíu mềm thơm đậm đà

Thứ 7, 04/11/2023 | 07:00
Thịt xá xíu bên ngoài có màu nâu óng ánh, bên trong mềm ẩm, đậm đà. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì hay cơm trắng đều ngon.

Món ngon cuối tuần: Cách làm trứng vịt lộn om bầu vừa ngon vừa bổ

Thứ 7, 28/10/2023 | 07:00
Trứng vịt lộn bùi béo thấm vị, bầu chín tới ngọt thơm, nước dùng đậm đà pha chút the cay từ ớt.Đây là món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị

Thứ 7, 21/10/2023 | 07:20
Cơm rang dưa bò kiểu Hà Nội đặc trưng bởi hạt cơm vàng ươm quyện với thịt bò mềm ngọt tự nhiên và dưa cải chua nhẹ.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa tươi nướng mềm ngon núng nính

Thứ 7, 14/10/2023 | 07:21
Món bánh sữa tươi nướng được nhiều người ưa thích bởi công thức đơn giản, hương vị lại thơm ngậy, ăn rất "cuốn".
Cùng chuyên mục

Từ trường dị thường làm lộ ra ngôi mộ cổ chứa đầy vàng, đá quý

Thứ 7, 20/04/2024 | 15:00
Từ trường dị thường đã làm lộ diện một ngôi mộ cổ chứa đầy vàng, đá quý, ngà voi, gốm sứ...

Nữ du khách ăn mặc gợi cảm bị cướp túi xách trị giá 175 triệu đồng

Thứ 7, 20/04/2024 | 13:21
Một phụ nữ đang đi du lịch ở Bangkok, Thái Lan thì bất ngờ  bị cướp mất một chiếc túi xách Chanel trị giá 50.000 nhân dân tệ (175 triệu đồng).

Dùng hoạt chất thiên nhiên làm đẹp là xu hướng nhưng cần cảnh giác

Thứ 7, 20/04/2024 | 12:42
Theo các chuyên gia, trào lưu sử dụng các hoạt chất thiên nhiên đang là xu hướng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, người dùng cần lựa chọn sản phẩm thông thái.

Cơ hội “vàng” cho 15 cặp vợ chồng hiếm muộn tìm con

Thứ 7, 20/04/2024 | 12:30
Hành trình tìm con phải trải qua rất nhiều rào cản, gia đình hiếm muộn có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn thì giấc mơ bế trên tay con yêu lại càng xa vời.

Người giao hàng bối rối vì đồ ăn biến mất bí ẩn và cái kết bất ngờ

Thứ 7, 20/04/2024 | 09:49
Mới đây, một video thú vị về chú chó tinh nghịch "ăn trộm" đồ ăn của người giao hàng đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
     
Nổi bật trong ngày

Lão nông hé lộ tuyệt kỹ nghề luyện trâu chọi cho thu nhập "khủng"

Thứ 6, 19/04/2024 | 11:06
Mỗi năm ông Thông mua và xuất bán được khoảng 200 con, thu về số tiền "khủng". Để tạo nên thương hiệu, ông có bí quyết sưu "tầm" và huấn luyện trâu chiến đặc biệt.

Đào bức tường cũ, tìm thấy kho báu vàng ròng "giá trị vô song"

Thứ 7, 20/04/2024 | 08:30
Hoạt động khai quật tại một khu bảo tồn thiên nhiên ở Israel đã phát lộ 44 đồng tiền vàng vô cùng quý hiếm từ thời Byzantine.

Loại rau nhà nghèo xưa cho bò ăn, ai ngờ là “vị thuốc trường thọ” chữa bách bệnh

Thứ 7, 20/04/2024 | 07:20
Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, trong y học cổ truyền cây rau sam là "vị thuốc trường thọ" và được sử lớp dụng để chữa nhiều bệnh.

Loại quả có vị “lạ” xưa không ai bán, giờ làm thành món đặc sản

Thứ 6, 19/04/2024 | 09:30
Nhiều người bất ngờ khi thứ quả rừng từng không được biết đến này bây giờ trở thành gia vị độc đáo xuất hiện trên các bàn tiệc cao cấp.

Loại lá tươi không ai "ngó", đem phơi khô công dụng "vàng 10" bán 400.000 đồng/kg

Thứ 6, 19/04/2024 | 15:30
Ở các miền quê có một thứ lá tưởng như bỏ đi nhưng khi phơi khô lại có giá đắt đỏ 400.000 đồng/kg, khi đem uống thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe.