"Ngã ngửa" với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu

Phùng Sỹ Sơn
Thứ 7, 14/09/2019 | 11:28
Tết Trung thu 2019 đã qua, hàng loạt các cửa hàng bán bánh trung thu đồng loạt tung quảng bá giảm giá khuyến mãi, mua 1 tặng 1, mua 1 tặng 4... nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng.

Tung chiêu khuyến mãi

Trong hơn 1 tháng mở cửa kinh doanh bán bánh trung thu, hàng loạt các cửa hàng, tiệm bánh vẫn chưa tiêu thụ hết số bánh đang bán. Ghi nhận tại nhiều tuyến đường tại TP.HCM như: Phan VănTrị (quận Bình Thạnh), Nguyễn Oanh (quận Gò Vấp), Quang Trung (quận Gò Vấp), Phan Đình Phùng (quận Phú Nhuận), Điện Biên Phủ (quận 3)… PV báo Người Đưa Tin thấy các cửa hàng Như Lan, Đồng Khánh hay Kinh Đô bắt đầu treo biển khuyến mãi.

Chị Bùi Thị Hà, một chủ cửa hàng trên đường Quang Trung (quận Gò Vấp) cho biết, từ đầu tháng Tám âm lịch, người dân mua bánh ít hẳn không còn nhộn nhịp như những ngày cuối tháng Bảy.

Bởi lẽ, khi hàng mới bán thì người dân có nhu cầu sử dụng, ăn uống và tặng người thân, đối tác… nên bán chạy. Còn những ngày gần Tết Trung thu thì lượng khách vơi dần và không mấy mặn mà.

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu

Các tiệm bánh trung thu rục rịch khuyến mãi.

Chính vì vậy, nhiều cửa hàng bắt đầu chật vật níu chân khách mua bằng nhiều hình thức khuyến mãi. Theo đó, hình thức thường được các cửa hàng áp dụng nhất đó là khuyến mãi 1 được 1, mua 1 được 3, hoặc được 4 để đánh vào tâm lý thích mua hàng giá rẻ, được tặng kèm sản phẩm khuyến mãi của khách hàng. Nếu khách hàng không lấy hàng tặng, cửa hàng sẽ áp dụng giảm giá từ 30-50% các sản phẩm bánh để tăng ưu đãi.

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 2).

Cửa hàng bán bánh trung thu Đồng Khánh treo biển 1 tặng 4.

Anh Hồ Chất Sắc (chủ cửa hàng kinh doanh bánh trên đường Nguyễn Kiệm, quận Phú Nhuận) cho hay: “Thị trường bánh trung thu năm nay giảm nhiệt và không còn sôi động như trước, mặc dù các công ty sản xuất đã tăng chất lượng bánh, mẫu mã nhìn bắt mắt hơn, nhưng do thị trường bão hoà cộng với nhiều đại lý bán lẻ mọc khắp nơi nên số lượng bán ra giảm”.

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 3).

Chiêu khuyến mãi bắt đầu được tung ra để hút khách hàng.

“Tôi lấy hơn 1.000 chiếc bánh các loại, giá bán áp theo quy định của nhà sản xuất và chênh lệch phần trăm hoa hồng. Một số thì tự bỏ vốn vào kinh doanh, chính vì thị trường ảm đạm và cận những ngày trung thu nên phải áp dụng hình thức khuyến mãi để "níu chân" khách hàng. Hiện nay, tôi đang áp dụng hình thức mua 3 tặng 1, bớt một chút lãi nhưng có thể bán hàng”, anh Sắc chia sẻ.

Chất lượng bánh khuyến mãi ra sao?

Theo ghi nhận của PV, hiện nay dù treo biển khuyến mãi mua 1 tặng 1, mua 1 tặng 3, 4... nhưng thực chất giá cả các mặt hàng hầu như không giảm. Với bánh Kinh Đô, loại bánh nhỏ 120g và 150g có giá 40.000 - 70.000 đồng/cái, loại lớn 210g - 800g giá 65.000 - 480.000 đồng/cái tùy loại. Trong đó, loại bánh cao nhất có giá 4 triệu đồng/hộp 6 bánh và hộp trà.

Còn giá bánh của Đồng Khánh cũng tương tự, dao động từ 35.000 - 75.000 đồng/cái, loại lớn 1 hộp 4 cái có giá từ 280.000 - 600.000. Bánh trung thu của hãng Như Lan thì vẫn được bán với giá trên 40.000 đồng/cái, cụ thể bánh 2 trứng nhân thập cẩm được các cửa hàng bán giá 190.000/cái, các loại như vi cá gà quay 200.000/cái 300gr...

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 4).
Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 5).

Các loại bánh trung thu giá cả vẫn rất cao, khi mua bánh khách sẽ được khuyến mãi mặt hàng khác.

Thực tế, một cửa hàng sẽ bán bánh trung thu của các hãng khác nhau. Nhưng, trên tấm bảng khuyến mãi sẽ không thể hiện rõ thương hiệu nào được khuyến mãi mua 1 tặng 1. Ghi nhận thực tế, nhiều khách hàng khi nhìn thấy các bảng khuyến mãi đã ghé vào cửa hàng bánh. Tuy nhiên, nhiều người “ngã ngửa” khi nghe nhân viên trình bày thực chất về hình thức khuyến mãi này.

Cụ thể, hình thức “mua 1 tặng 1" theo các nhân viên lý giải không phải là tương đương về mẫu mã và loại hình. Nếu mua 1 hộp 4 cái thì mới được tặng, và các loại được dùng để khuyến mãi chỉ yếu là bánh nhỏ, không nhân bên trong... Ví như, khách hàng mua bánh trung thu của Đồng Khánh, tuỳ từng chủ cửa hàng mà họ sẽ tặng bánh trung thu nhỏ, hoặc bánh Pía... cho khách. Còn bánh trung thu Kinh Đô cũng áp dụng chiêu thức khuyến mãi, sản phẩm tặng cũng là loại nhỏ và nhân chủ yếu là 1 trứng có thời hạn sử dụng ít.

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 6).

Cửa hàng bán bánh trung thu Kinh Đô treo biển mua 1 tặng 4.

Hay mới đây, anh Phan V.L. (ngụ quận 12, TP.HCM) té ngửa khi đi mua bánh trung thu khuyến mãi. Cụ thể, anh L. thấy cửa hàng kinh doanh bánh treo biển bánh Đồng Khánh hạ giá mua 1 tặng 1, anh này mua 1 cái bánh loại 120.000/cái và được tặng kèm 1 chiếc khác. Tuy nhiên, khi về nhà mở ra thì mới tá hoả phát hiện mặt hàng được tặng lại là bánh của hãng Phước Hiền, trên bao bì chỉ in mờ dòng chữ Đồng Khánh.

Tiêu dùng & Dư luận - 'Ngã ngửa' với chiêu khuyến mãi của nhiều cửa hàng bán bánh trung thu (Hình 7).

Một sản phẩn được tặng kèm khuyến mãi.

Theo một nhân viên bán bánh trên đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp bật mí, thì việc khuyến mãi không phải chủ trương của các hãng bánh lớn, mà do các chủ đại lý tự đưa ra nhằm thu hút khách hàng. Tuỳ từng cửa hàng mà các chiêu thức khuyến mãi cũng khác nhau, các đại lý thường tặng kèo bánh của nhiều hãng ít tên tuổi.

Ngoài ra, một số khách hàng khác thì cho biết, hình thức khuyến mãi mua 1 được 1, mua 1 được 3 hoặc 4 này dường như năm nào cũng được các chủ cửa hàng bánh trung thu áp dụng, nên đã quá "nhàm" với người tiêu dùng.

[Talkshow] Bánh trung thu truyền thống: “Bảy nổi ba chìm” lưu giữ nét xưa

Thứ 2, 09/09/2019 | 09:05
Nhiều năm bôn ba giữa cuộc đời, bánh trung thu truyền thống không ít lần chìm nổi nhưng đến nay nó vẫn đứng vững trên thị trường. Cùng lắng nghe các nghệ nhân bánh trung thu kể về những ngày tháng chèo lái con thuyền ấy vượt qua khủng hoảng qua Talkshow Đời bánh.

Cách làm bánh nướng chay ngon nhất trong dịp lễ Trung thu

Chủ nhật, 08/09/2019 | 13:00
Khác với bánh nướng truyền thống, một chiếc bánh trung thu nướng chay sẽ làm bạn thay đổi khẩu vị và không lo tăng cân trong những ngày Rằm tháng 8.

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh truyền thống

Chủ nhật, 08/09/2019 | 07:00
Để có một chiếc bánh dẻo ngon chuẩn vị cổ xưa quả không phải chuyện đơn giản. Nó cần sự tỉ mỉ, thời gian, công sức và cả sự yêu mến ẩm thực.
Cùng tác giả

Bắt giam 2 vợ chồng công ty bất động sản Tường Hy Quân

Thứ 4, 25/05/2022 | 10:26
Cặp vợ chồng là chủ doanh nghiệp Công ty TNHH địa ốc Tường Huy Quân đã gian dối trong việc ký hợp đồng và chiếm đoạt số tiền gần 130 tỷ đồng.

Bình Dương: Bắt thêm nhiều đối tượng lừa đảo tại Công ty BĐS Phước Điền

Thứ 4, 25/05/2022 | 09:23
Các đối tượng đã có hành vi gian dối trong việc ký hợp đồng nguyên tắc thỏa thuận chuyển nhượng đất nền tại dự án Khu dân cư An Hòa Residence.

HoREA kiến nghị sửa đổi quy định về tách thửa không để sốt đất ảo

Thứ 3, 24/05/2022 | 11:27
Theo HoREA tình trạng phân lô bán nền tràn lan làm thị trường bất động sản tiêu cực, ảnh hưởng đến trật tự, an toàn xã hội…

Bình Dương: Sở Y tế chỉ đạo kiểm tra vụ hàu nướng xuất hiện dòi

Thứ 6, 20/05/2022 | 21:08
Lực lượng chức năng đã kiểm tra nhà hàng Tư Nhớ 11, nơi xuất hiện hình ảnh món hàu nướng có dòi bị khách hàng phản ánh.

Yêu cầu ngăn ngừa taxi “chặt chém, ép giá” tại Cảng HKQT Tân Sơn Nhất

Thứ 5, 19/05/2022 | 20:31
Sau khi nhận nhiều phản ánh Sở Giao thông Vận tải Tp.HCM đã yêu cầu Cảng hàng không Quốc tế Tân Sơn Nhất chấn chỉnh các hoạt động của xe taxi, hãng vận tải.
Cùng chuyên mục

Thanh Hóa: Trạm thu phí "bỏ hoang" án ngữ trên Quốc lộ 1A

Thứ 4, 25/05/2022 | 14:00
Đã qua gần 5 năm tạm dừng hoạt động, trạm thu phí BOT Bỉm Sơn vẫn nằm án ngữ giữa Quốc lộ 1A, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông trên đoạn tuyến này.

Lâm Đồng: Xử lý nhiều cửa hàng buôn bán phân bón giả, kém chất lượng

Thứ 4, 25/05/2022 | 11:40
Cơ quan chức năng kiểm tra 98 mẫu (70 mẫu phân bón, 28 mẫu thuốc bảo vệ thực vật) phát hiện 22 trường hợp vi phạm. Xử phạt các trường hợp vi phạm gần 600 triệu đồng.

Tp.HCM: Thị trường du lịch tăng tốc phục hồi, doanh nghiệp phấn khởi

Thứ 3, 24/05/2022 | 15:25
Với các hoạt động kích cầu, thiết kế sản phẩm mới, các doanh nghiệp lữ hành tại Tp.HCM đang đẩy mạnh hoạt động sau 2 năm gián đoạn.

Giá xăng đồng loạt tăng mạnh, lập mức kỷ lục mới

Thứ 2, 23/05/2022 | 15:35
Liên Bộ Công Thương - Tài chính quyết định tăng giá xăng và giảm giá dầu trong kỳ điều hành ngày 23/5.

Lao đao với giá xăng dầu, doanh nghiệp vận tải tìm cách "lách khe cửa hẹp"

Thứ 2, 23/05/2022 | 07:00
“Bão giá” đang thực sự cản đường phục hồi của doanh nghiệp vận tải khi giá nguyên liệu đầu vào tiếp tục tăng.
     
Nổi bật trong ngày

Tp.HCM: Thị trường du lịch tăng tốc phục hồi, doanh nghiệp phấn khởi

Thứ 3, 24/05/2022 | 15:25
Với các hoạt động kích cầu, thiết kế sản phẩm mới, các doanh nghiệp lữ hành tại Tp.HCM đang đẩy mạnh hoạt động sau 2 năm gián đoạn.

Thanh Hóa: Trạm thu phí "bỏ hoang" án ngữ trên Quốc lộ 1A

Thứ 4, 25/05/2022 | 14:00
Đã qua gần 5 năm tạm dừng hoạt động, trạm thu phí BOT Bỉm Sơn vẫn nằm án ngữ giữa Quốc lộ 1A, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông trên đoạn tuyến này.

Lâm Đồng: Xử lý nhiều cửa hàng buôn bán phân bón giả, kém chất lượng

Thứ 4, 25/05/2022 | 11:40
Cơ quan chức năng kiểm tra 98 mẫu (70 mẫu phân bón, 28 mẫu thuốc bảo vệ thực vật) phát hiện 22 trường hợp vi phạm. Xử phạt các trường hợp vi phạm gần 600 triệu đồng.