Người bị suy thận phải lọc máu: Lưu ý 5 nhóm thực phẩm để sống khỏe

Người bị suy thận phải lọc máu: Lưu ý 5 nhóm thực phẩm để sống khỏe

Nguyễn Thị Hương Lan

Nguyễn Thị Hương Lan

Thứ 2, 20/03/2017 16:49

Những bệnh nhân suy thận phải lọc máu cần đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống. Nếu không tuân thủ nghiêm ngặt, tiến triển bệnh sẽ nặng hơn, nguy hiểm đến tính mạng.

Có thể nói, thận là “cửa ngõ” của cơ thể với vai trò cực kỳ quan trọng: đảm bảo hằng định nội môi cho cơ thể thông qua việc đào thải các chất độc, cân bằng nước và các chất điện giải qua đường nước tiểu.

Khi thận bị suy, các chức năng này bị mất nên bệnh nhân phải điều trị bằng các biện pháp thay thế thận như lọc máu chu kỳ, lọc màng bụng để loại bỏ các độc chất và lượng nước dư thừa trong máu. Để giúp làm giảm tần suất và tăng hiệu quả của các biện pháp thay thế thận cũng như tránh các biến chứng nguy hiểm ở người suy thận giai đoạn cuối, người bệnh phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống.

Hạn chế thức ăn nhiều protein

Bệnh nhân suy thận mạn lọc máu chu kỳ hoặc lọc màng bụng nên tránh ăn quá mức các thức ăn chứa nhiều protein như thịt nạc, thịt gà, cá, trứng, tôm vì các thức ăn này sau khi được chuyển hóa sẽ sinh ure và creatinin. Hai chất này tăng nhanh trong máu sẽ gây độc cho cơ thể.

Tăng ure máu quá cao và nhanh sẽ có nguy cơ bị hội chứng ure huyết cao với các triệu chứng như đau đầu, nôn, xuất huyết tiêu hóa, tiêu chảy... Lượng creatinin cao trong máu cũng cần loại bỏ nhanh bằng lọc máu nhân tạo (thận nhân tạo hoặc lọc màng bụng) vì vậy cần tránh tăng chất này bằng việc hạn chế ăn thịt, cá, trứng...

Các bệnh - Người bị suy thận phải lọc máu: Lưu ý 5 nhóm thực phẩm để sống khỏe

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều phospho không tốt cho người suy thận. Ảnh minh họa.

Hạn chế các thức ăn có nhiều phospho

Thức ăn chứa nhiều phospho làm tăng lượng phospho trong máu ở người suy thận giai đoạn cuối do thận đã mất khả năng đào thải phospho. Khi lượng phospho tăng cao sẽ làm xương mất canxi và gây loãng xương. Thức ăn chứa nhiều phospho là các loại sản phẩm như sữa, đậu, ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc chưa xay giã kỹ như gạo lứt), coca cola, bia.

Hạn chế thức ăn chứa nhiều muối

Thận suy đã mất khả năng thải trừ muối qua nước tiểu nên khi bệnh nhân ăn nhiều muối sẽ tích nước gây phù, làm huyết áp tăng, phù phổi cấp, thậm chí có thể có triệu chứng của hội chứng tăng natri máu như đau đầu, nôn, dấu hiệu mất nước, nặng hơn có thể hôn mê và tử vong.

Mặt khác, khi ăn mặn, bệnh nhân sẽ phải uống nhiều nước. Điều này làm dư thừa lượng nước trong cơ thể quá nhanh và phải chạy thận nhân tạo nhiều lần hơn. Bệnh nhân suy thận mạn nên ăn nhạt. Tránh các thức ăn mặn như nước mắm, mì ăn liền, đồ hộp mặn, trứng muối, cá biển...

Tránh các thức ăn chứa nhiều kali

Tăng kali máu luôn là một biến chứng nguy hiểm hàng đầu ở những bệnh nhân suy thận mạn phải lọc máu chu kỳ. Bình thường, lượng kali trong máu dao động trong khoảng từ 3,5 - 4,5mmol/l và được thận điều chỉnh đào thải ra ngoài rất nhanh qua nước tiểu nếu lượng kali từ thức ăn đưa vào quá nhiều.

Ở người suy thận giai đoạn cuối, chức năng đào thải kali của thận gần như bằng không nên nguy cơ tăng kali máu luôn luôn hiện hữu và khi kali máu tăng cao, bệnh nhân có thể tử vong do loạn nhịp tim. Thức ăn nhiều kali bao gồm các loại quả như chuối, đu đủ và một số loại thực phẩm đóng hộp. Một số loại sữa cũng có ghi rõ lượng kali trên nhãn mác và người bị suy thận có thể tham khảo trước khi dùng.

Kiểm soát lượng nước vào cơ thể

Một trong những vấn đề người suy thận mạn đang phải lọc máu chu kỳ cần đặc biệt chú ý đó là điều chỉnh lượng nước vào cơ thể. Ở người bình thường, lượng nước vào cơ thể từ các nguồn thức ăn, nước uống khoảng 3.000ml và mất đi một lượng tương đương chủ yếu qua nước tiểu (khoảng 2.000ml), một phần nhỏ qua mồ hôi, phân, hơi thở. Khi thận bị suy, chức năng thanh thải nước tự do hay khả năng tạo nước tiểu mất đi.

Bệnh nhân cứ 3 - 4 ngày phải đi chạy thận nhân tạo hoặc lọc màng bụng hàng ngày để loại bỏ lượng nước thừa đưa vào cơ thể qua đường ăn uống. Giả sử tổng lượng dịch một người bị suy thận hấp thụ trong ngày là 3.000ml, mất đi qua mồ hôi, hơi thở và phân khoảng 1.000ml, bệnh nhân sẽ còn dư 2.000ml (2 lít/ngày), tương đương 2kg, 2 ngày là 4kg và 3 ngày bệnh nhân sẽ thừa 6 lít nước hay tăng 6kg!

Lượng nước dư thừa này là nguyên nhân góp phần làm tăng huyết áp, chứng khó thở do phù phổi cấp và phù dưới da (tay, chân, mặt...) cũng như tràn dịch các khoang màng bụng, màng phổi, màng ngoài tim... ở người suy thận mạn. Kiểm soát lượng nước vào cơ thể bao gồm ăn nhạt để hạn chế uống nước, cân hàng ngày để đánh giá đúng lượng nước thừa.

Có thể cân ngay sau khi rút bỏ nước khi lọc máu nhân tạo rồi cân lại hằng ngày để đánh giá lượng nước thừa. Đối với bệnh nhân lọc màng bụng càng cần phải kiểm soát lượng nước vào ra nghiêm ngặt hơn.

BS. Vũ Phương Anh

Theo Sức khỏe và Đời sống

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

CÙNG TÁC GIẢ

Ra mắt chương trình truyền hình “Chiến sĩ quả cảm”, truyền cảm hứng về tinh thần phụng sự Tổ quốc

Ra mắt chương trình truyền hình “Chiến sĩ quả cảm”, truyền cảm hứng về tinh thần phụng sự Tổ quốc

Thứ 5, 24/07/2025 | 11:43

Chiến sĩ quả cảm" là lời tri ân sâu sắc gửi đến những người chiến sĩ đã hy sinh thầm lặng và ngày đêm cống hiến vì sự bình yên của xã hội, đất nước.

Người dân trồng chè ở La Bằng với niềm vui an cư

Người dân trồng chè ở La Bằng với niềm vui an cư

Thứ 6, 04/07/2025 | 10:34

Nhân dịp tổ chức thí điểm chương trình tập huấn phát triển vùng nguyên liệu chè bền vững tại La Bằng (tỉnh Thái Nguyên), nhãn hàng trà sữa CHAGEE đã phối hợp cùng cùng chính quyền địa phương hỗ trợ người dân khó khăn xây nhà.

Tri ân thiên nhiên bằng tác phẩm nghệ thuật cây xà cừ “hồi sinh”

Tri ân thiên nhiên bằng tác phẩm nghệ thuật cây xà cừ “hồi sinh”

Thứ 4, 23/04/2025 | 15:44

Cây xà cừ tại vườn hoa Cổ Tân là một trong số hàng chục ngàn cây xanh bị đổ trong cơn bão Yagi. Tuy nhiên, thay vì bị mang đi xử lý, thân cây này đã được “hồi sinh” thành một tác phẩm nghệ thuật công cộng độc đáo – hiện diện ngay trên mảnh đất xưa của nó.

Nỗ lực vì "sự tái sinh" của phụ nữ sau sinh với các dự án xã hội

Nỗ lực vì "sự tái sinh" của phụ nữ sau sinh với các dự án xã hội

Thứ 3, 25/02/2025 | 13:55

Doppelherz đã đánh dấu một chặng đường phát triển đầy ấn tượng của mình trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, đồng thời ghi dấu bước tiến mới trong chiến lược phát triển tại Việt Nam.

"Lửa từ đất": Vở nhạc kịch về Bí thư Đảng bộ đầu tiên của Hà Nội

"Lửa từ đất": Vở nhạc kịch về Bí thư Đảng bộ đầu tiên của Hà Nội

Thứ 3, 18/02/2025 | 15:25

Được sự đồng ý và chỉ đạo của Ban Tuyên giáo - Thành Ủy Hà Nội, Nhà hát Tuổi Trẻ đã dàn dựng vở Nhạc kịch đặc biệt “Lửa từ Đất” hướng tới lễ kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ đầu tiên của Hà Nội (17/3/1930 - 17/3/2025).

Xem thêm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Ca ghép thận đầu tiên thành công tại bệnh viện tư ở TP.HCM

Ca ghép thận đầu tiên thành công tại bệnh viện tư ở TP.HCM

Thứ 4, 28/02/2018 | 10:43

Ngày 27/2/2018, bệnh viện Đa khoa Xuyên Á đã thực hiện thành công ca phẫu thuật ghép thận cho một nam thanh niên mà người cho thận chính là mẹ ruột của bệnh nhân.

Chuyện người đàn ông bị viên đạn găm trong cơ thể hơn 40 năm

Chuyện người đàn ông bị viên đạn găm trong cơ thể hơn 40 năm

Thứ 3, 27/02/2018 | 19:23

Trong một trận chiến đấu, ông Huy bị bắn và đạn vẫn nằm trong cơ thể hơn 40 năm. 6 năm trước, viên đạn được gắp ra nhưng vết thương tạo lỗ thủng và tạo thành túi giả phình động mạch. Nếu, ông Huy nhập viện trễ, thời gian ngắn là có thể tử vong.

Lợi ích không ngờ tới từ loại vitamin mà các mẹ thường bỏ qua

Lợi ích không ngờ tới từ loại vitamin mà các mẹ thường bỏ qua

Thứ 3, 27/02/2018 | 14:00

Vitamin K vô cùng quan trọng với sự sống, giúp cơ thể bé khỏe mạnh và được phát triển toàn diện. Tuy nhiên, phần lớn các bậc cha mẹ chỉ quan tâm đến bổ sung sắt, canxi mà bỏ qua loại vitamin này.

Cách loại trừ những “ổ vi khuẩn" sinh sôi trên đồ dùng khi trời nồm

Cách loại trừ những “ổ vi khuẩn" sinh sôi trên đồ dùng khi trời nồm

Thứ 2, 26/02/2018 | 21:24

Những chiếc áo còn ẩm, bàn chải đánh răng, khăn tắm còn ướt... là những đồ dùng trong gia đình dễ trở thành "ổ vi khuẩn" khi trời nồm ẩm. Cần biết cách khắc phục để tránh những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Tai biến mạch máu não – nếu không muốn mắc thì phải nhớ điều này

Tai biến mạch máu não – nếu không muốn mắc thì phải nhớ điều này

Thứ 7, 24/02/2018 | 10:42

Sau bệnh ung thư và nhồi máu cơ tim thì tai biến mạch máu não được cho là 1 trong 10 nguyên nhân gây tử vong cao nhất hiện nay. Phòng ngừa tai biến mạch máu não là điều tất cả mọi người đều cần lưu ý. Theo nghiên cứu, không chỉ người lớn tuổi mới bị tai biến mạch máu não.

Xem thêm

NỔI BẬT TRONG NGÀY

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê mọc đầy bờ rào

Thứ 3, 12/08/2025 | 14:00

Có một loại cây quen thuộc không chỉ quả mà nhiều bộ phận của cây này đều được làm thuốc chữa bệnh, ở quê mọc um tùm bờ rào.

Đang tổ chức đám cưới, mẹ chú rể có hành động "lạ" khiến quan khách đỏ mặt

Đang tổ chức đám cưới, mẹ chú rể có hành động "lạ" khiến quan khách đỏ mặt

Thứ 3, 12/08/2025 | 20:00

Đoạn video ghi lại sự việc gây tranh cãi gay gắt. Nhiều người chỉ trích mẹ chú rể quá thiếu tế nhị, làm hỏng không khí trang trọng của hôn lễ.

2 loại quả ít "ngậm" thuốc trừ sâu nhất chợ, cái số 1 vừa nhiều vừa rẻ

2 loại quả ít "ngậm" thuốc trừ sâu nhất chợ, cái số 1 vừa nhiều vừa rẻ

Thứ 4, 13/08/2025 | 14:00

Đi chợ mua rau củ quả không phải lúc nào chúng ta cũng biết nên chọn loại nào cho vừa tươi ngon, vừa an toàn. Dưới đây là 2 loại quả vừa ngon vừa rẻ lại ít "ngậm" hóa chất, các bà nội trợ có thể tham khảo.

Đi bơi trên biển, người dân vớt được thứ trị giá 39 tỷ đồng

Đi bơi trên biển, người dân vớt được thứ trị giá 39 tỷ đồng

Thứ 5, 14/08/2025 | 03:00

Phát hiện gói hàng nặng 50kg trôi nổi trên biển, người dân đã kéo vào bờ và lập tức báo cảnh sát khi biết đó là gì.

Rau dại có tên "dài dằng dặc", ở quê mọc um tùm, hái bán là "kiếm bộn tiền"

Rau dại có tên "dài dằng dặc", ở quê mọc um tùm, hái bán là "kiếm bộn tiền"

Thứ 3, 12/08/2025 | 12:00

Đây là rau dại có đầy ở Việt Nam, tên dài dằng dặc mà cực đa công dụng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.