Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không?

Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không?

Thứ 4, 06/03/2019 | 11:20
Cơm trắng là món ăn truyền thống trong bữa cơm của người Việt Nam, tuy nhiên nhiều người cho rằng nếu mắc phải bệnh tiểu đường thì không nên ăn cơm trắng. Điều này có đúng không?

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu liệu người bệnh tiểu đường nên kiêng ăn cơm trắng không nhé.

Cơm trắng ảnh hưởng thế nào đến đường huyết?

Theo một nghiên cứu tại Đại học Y tế Công cộng Harvard cho biết, việc ăn một chén cơm trắng mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 11%. Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa gạo trắng và bệnh tiểu đường cao hơn ở người châu Á so với người châu Âu.

Lí do vì tinh bột trong gạo trắng có thể làm quá tải lượng đường trong máu ở các cơ quan trong cơ thể nên làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng cao.

Đối với người bệnh tiểu đường, ăn nhiều cơm trắng không có lợi vì khi ăn gạo trắng, đường được hấp thu vào máu nhanh chóng, khiến tuyến tụy phải làm việc vất vả hơn. Trong khi tuyến tụy ở bệnh nhân tiểu đường thường không hoạt động tốt nên việc tiết ra insulin sẽ kém hiệu quả hơn người bình thường.

Truyền thông - Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không?

Gạo trắng chứa lượng đường huyết GI cao

Với sự ảnh hưởng của cơm trắng đối với đường huyết như vậy, liệu người bệnh tiểu đường nên kiêng ăn cơm trắng không?

Cơm trắng là loại có chỉ số đường huyết trong thực phẩm GI cao không tốt cho đường huyết nhưng lại chứa lượng carbohydrate cao, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Người bệnh tiểu đường không cần bỏ ăn cơm trắng hoàn toàn, chỉ nên điều chỉnh lượng cơm ở mức độ thấp hơn người bình thường. Bệnh nhân chỉ nên ăn nửa chén đến 1 chén cơm trắng trong mỗi buổi kết hợp với các món ăn dinh dưỡng bổ sung khác.

Ngoài ra, bệnh nhân có thể lựa chọn loại cơm khác để thay thế cơm trắng để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lí nhưng không làm tăng đường huyết đến mức nguy hiểm sau mỗi bữa ăn.

Loại cơm từ gạo nào tốt cho bệnh nhân tiểu đường?

Gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo còn giữ nguyên lớp cám bên ngoài và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.

Truyền thông - Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không? (Hình 2).

Gạo lứt giúp tổng hợp insulin hiệu quả hơn

- Giúp giảm lượng đường huyết nhờ lớp cám có trên hạt gạo giúp insulin được tổng hợp hiệu quả hơn. Những chất dinh dưỡng từ gạo lứt cung cấp như protein, vitamin B và chất xơ giúp việc chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng thuận lợi.

- Gạo lứt cung cấp chất dinh dưỡng tối đa nhờ chứa nhiều vitamin, carborhydrate, khoáng chất giúp ngăn ngừa nhiễm mỡ trong máu, những vấn đề liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp và kiểm soát cân nặng.

Gạo mầm

Gạo mầm là sản phẩm từ quá trình nảy mầm của gạo lứt với các tác dụng quý cho sức khỏe người bệnh tiểu đường.

Truyền thông - Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không? (Hình 3).

Gạo mầm tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường

- Gạo mầm chứa lượng đường tương đối thấp nên không làm tăng lượng đường huyết cao.

- Gạo mầm bổ sung canxi từ tự nhiên và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể.

Qua những thông tin trên, mong rằng các bạn đã hiểu người bệnh tiểu đường nên kiêng ăn cơm trắng không. Hãy điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lí và khoa học để đảm bảo đường huyết luôn ở mức an toàn hàng ngày nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này.

Mách bạn cách ổn định đường huyết nhờ 100% khổ qua rừng với viên uống khổ qua rừng Mudaru

Viên nang khổ qua rừng Mudaru giúp cho bệnh nhân ổn định đường huyết để ngăn ngừa những biến chứng, đồng thời giúp đào thải độc tố trong tuyến tụy, cung cấp những dưỡng chất bổ sung cho tuyến tụy giúp tuyến tụy được hồi phục và hoạt động trở lại bình thường, kích thích tuyến tụy hoạt động chuyển hóa hết lượng đường trong cơ thể.

Truyền thông - Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không? (Hình 4).

Tinh chất khổ qua rừng trong Viên uống khổ qua rừng Mudaru sẽ ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu, giảm mỡ máu, trung hòa các gốc tự do, bảo vệ hệ miễn dịch cho cơ thể.

Truyền thông - Người bị tiểu đường có ăn cơm trắng được không? (Hình 5).

Hiện tại, sản phẩm Mudaru đang được phân phối trực tuyến bởi SIEUTHISONGKHOE.COM. Để tìm hiểu chi tiết Viên uống Mudaru, bạn có thể gọi vào hotline: 1900 2182.

Trang Nguyễn

Người bệnh tiểu đường có ăn hải sản được không?

Thứ 3, 05/03/2019 | 11:44
Người bệnh tiểu đường là những người bị rối loạn chuyển hóa chất đường bột, thường bị lượng glucose trong máu cao hơn mức bình thường dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.

Khổ qua – Loại thực phẩm cực tốt cho người bệnh tiểu đường

Thứ 6, 01/03/2019 | 15:53
Người mắc bệnh tiểu đường cần hết sức lưu ý về việc lựa chọn thực phẩm vì ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết cơ thể. Có những loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường cần được ưu tiên dùng thường xuyên, điển hình như khổ qua.
Cùng chuyên mục

Cà Mau phổ biến các kênh truyền thông, quảng bá của tỉnh

Thứ 2, 15/03/2021 | 09:42
Đó là một trong những nội dung trong Văn bản số 1018 về việc phổ biến kênh truyền thông, quảng bá tỉnh Cà Mau do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Hồng Quân ký ban hành.

Triển lãm “Hỏi” – Nơi trở về của bản ngã người nghệ sỹ

Thứ 6, 18/12/2020 | 15:13
Từ ngày 18/12/2020 đến 28/02/2021, tại Trung tâm Nghệ thuật đương đại Vincom (VCCA) sẽ diễn ra triển lãm “HỎI”.

NutiMilk tiếp sức đồng bào miền Trung

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:42
NutiMilk đã tham gia tiếp sức, chăm sóc sức khỏe cho đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão lũ tại 5 tỉnh: Thừa Thiên Huế, Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Nam và Hà Tĩnh.

“Chất Việt” siêu ấn tượng trong “Sáng tạo các nhân vật cổ tích” của VinWonders

Thứ 7, 09/05/2020 | 09:00
Dấu ấn văn hóa đặc sắc, ý tưởng mới mẻ, hình thức thể hiện phá cách… là cảm nhận trực quan về các tác phẩm gửi về cuộc thi “Sáng tạo các nhân vật cổ tích phiên bản Việt” do VinWonders khởi xướng. Hàng trăm bản vẽ sống động đưa “chất Việt” thăng hoa trong từng hình tượng nhân vật đã tạo nên sự phong phú đặc biệt cho cuộc thi.

Techcombank xin lỗi vì gián đoạn dịch vụ sau nâng cấp ngân hàng điện tử

Thứ 3, 05/05/2020 | 11:48
Ngày 5/5/2020, Ngân hàng Thương mại Cổ phần Kỹ thương Việt Nam đã thông tin về việc thực hiện hiệu chỉnh phiên bản nâng cấp của ngân hàng điện tử, khiến dịch vụ sẽ có thể chậm hơn thường lệ và có lúc bị gián đoạn. Mọi giao dịch tiền mặt, chuyển khoản tại quầy sẽ được miễn phí phục vụ khách hàng trong thời gian này.
     
Nổi bật trong ngày

Mời cưới cả công ty nhưng chỉ 1 người đến, cô gái tức giận bỏ việc

Thứ 5, 18/08/2022 | 15:00
Mời 70 đồng nghiệp đi ăn cưới nhưng chỉ 1 người đến dự. Ngay hôm sau, cô gái đã bỏ việc vì quá thất vọng, cho rằng đồng nghiệp đã làm nhục mình trong ngày trọng đại.

Rã đông thịt chỉ cần vài giọt này, đảm bảo thịt mềm tươi trong 5 phút

Thứ 6, 19/08/2022 | 06:00
Nhiều người có thói quen trữ đông thịt ăn dần để không phải đi chợ nhiều lần. Vậy làm thế nào để rã đông thịt an toàn và nhanh chóng?

2 thói quen xấu vào buổi tối có thể dẫn đến ung thư hoặc đột tử, nhiều người biết vẫn bất chấp

Thứ 5, 18/08/2022 | 06:00
Tưởng chừng những thói quen buổi tối này không nghiêm trọng nhưng lại gây ra hậu quả theo thời gian, có thể gây ra các căn bệnh mãn tính bao gồm cả ung thư.

Loại quả "xấu xí" bán đầy chợ ai ngờ là “thần dược” giảm nguy cơ đột quỵ

Thứ 6, 19/08/2022 | 11:28
Không chỉ tốt cho tiêu hóa, na còn giúp tăng cường sức khỏe cho tim mạch, giảm huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ.

Chú rể sốc khi hội bạn thân mừng cưới bằng 42 kg tiền xu

Thứ 5, 18/08/2022 | 10:25
Bốn người đàn ông đã mừng cưới cho người bạn của mình 42 kg tiền xu. Họ hy vọng sẽ khiến đám cưới thêm phần hài hước bằng trò đùa tinh nghịch này.