Người đàn ông 36 tuổi ở Trung Quốc đột ngột đau dữ dội ở ngực, huyết áp tụt xuống 60/40 mmHg và rơi vào tình trạng sốc sau khi uống bia lạnh. Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị vỡ động mạch chủ. Dù được cấp cứu tích cực, anh không qua khỏi.
Trước đó, người đàn ông vừa vận động cường độ cao trong thời tiết nóng bức. Khi về nhà, anh lấy một chai bia lạnh trong tủ lạnh để uống. Không lâu sau, anh xuất hiện cơn đau ngực dữ dội.
Khi nhân viên cấp cứu có mặt, huyết áp của bệnh nhân chỉ còn khoảng 60/40 mmHg. Qua thăm khám và các xét nghiệm cần thiết, bác sĩ phát hiện anh bị vỡ động mạch chủ.
Dù được tích cực điều trị, người đàn ông không qua khỏi. Gia đình cho biết anh có tiền sử tăng huyết áp.
Các bác sĩ cảnh báo, sau khi vận động mạnh trong thời tiết nóng, cơ thể thường mất nước, điện giải và hệ tim mạch vẫn chịu áp lực lớn. Do đó, uống bia ngay sau khi tập luyện, đặc biệt khi cơ thể chưa kịp hồi phục, là thói quen không nên duy trì.
Ảnh minh họa.
Vì sao không nên uống bia ngay sau khi vận động mạnh?
Theo ThS.BS. Võ Thị Tố Hi, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Gia An 115, sau khi vận động cường độ cao, cơ thể thường ở trạng thái mất nước, mất điện giải; nhịp tim và huyết áp vẫn có thể cao, còn các mạch máu ngoại biên đang giãn để tỏa nhiệt.
Đồ uống quá lạnh có thể gây cảm giác khó chịu và làm thay đổi phản ứng co giãn mạch ở một số người. Vì vậy, ngay sau khi vừa vận động mạnh, một số người có thể xuất hiện tình trạng choáng váng, đau đầu hoặc khó chịu.
Đáng lưu ý hơn, bia chứa cồn. Cồn có tác dụng lợi tiểu thông qua việc ức chế hormone chống bài niệu (ADH), khiến cơ thể tăng lượng nước tiểu. Nếu uống bia khi chưa được bù đủ nước, tình trạng mất nước và mất điện giải có thể trở nên nghiêm trọng hơn, đồng thời khiến cơ thể mệt mỏi lâu hơn và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi.
Sau khi tập luyện, hệ tim mạch cũng cần thời gian để chuyển từ trạng thái gắng sức về trạng thái nghỉ ngơi. Việc sử dụng rượu bia trong thời điểm này có thể khiến một số người cảm thấy hồi hộp, tim đập nhanh hoặc xuất hiện rối loạn nhịp tim thoáng qua, nhất là những người đã có yếu tố nguy cơ tim mạch.
Ngoài ra, sau vận động mạnh, lưu lượng máu tới hệ tiêu hóa có thể giảm. Uống bia lúc này có thể gây kích thích đường tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, buồn nôn hoặc khó chịu vùng thượng vị ở một số người.
Điều quan trọng là không nên hiểu trường hợp trên theo nghĩa một chai bia lạnh trực tiếp gây vỡ động mạch chủ. Vỡ động mạch chủ là tình trạng cấp cứu đặc biệt nguy hiểm và có thể liên quan đến nhiều yếu tố, trong đó tăng huyết áp là một yếu tố nguy cơ quan trọng. Tuy nhiên, uống rượu bia ngay sau khi cơ thể vừa chịu gắng sức và mất nước là thói quen nên tránh.
Sau khi chơi thể thao nên uống và ăn gì?
Sau vận động, ưu tiên hàng đầu là giúp cơ thể bù lại lượng nước, điện giải và năng lượng đã tiêu hao.
Trước hết, nên uống nước lọc hoặc đồ uống có chất điện giải phù hợp để hỗ trợ cân bằng dịch và hạn chế nguy cơ chuột rút. Sau đó, có thể bổ sung carbohydrate kết hợp protein trong khoảng 30-60 phút sau tập nhằm hỗ trợ phục hồi glycogen và mô cơ.
Một số lựa chọn dễ sử dụng gồm sữa ít béo hoặc sữa chocolate ít đường; sữa đậu nành đối với người không dung nạp lactose hoặc ăn chay; cùng các thực phẩm dễ tiêu như chuối, khoai lang, bánh mì nguyên cám, trứng, cá, ức gà và sữa chua không đường.
Thay vì tìm đến một chai bia lạnh để giải khát sau khi vận động, hãy để cơ thể được nghỉ ngơi, bù đủ nước và điện giải trước. Đặc biệt, người có bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp hoặc thường xuyên tập luyện cường độ cao nên được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng tư vấn chế độ ăn uống, tập luyện phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Một nghiên cứu cho rằng bia có thể cung cấp vitamin B6 và mang lại một số lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cách diễn giải này dễ khiến người đọc hiểu lầm, bởi những lợi ích dinh dưỡng từ bia rất nhỏ so với nguy cơ do rượu bia gây ra, theo Vietnamnet.
Nghiên cứu đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry tập trung đánh giá hàm lượng vitamin B6 trong bia có cồn và không cồn. Vitamin B6 cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể, nhưng điều đó không đồng nghĩa uống bia là cách tốt để bổ sung dưỡng chất này.
Chẳng hạn, một cốc bia có thể cung cấp khoảng 15% nhu cầu vitamin B6 mỗi ngày. Tuy nhiên, vitamin B6 còn có nhiều trong khoai tây, các loại hạt, thịt và rau củ mà không đi kèm tác hại của cồn.
Đáng chú ý, nghiên cứu không chứng minh bia giúp cải thiện sức khỏe não bộ. Dù đề cập vai trò của vitamin B6 đối với hệ thần kinh, nghiên cứu không đánh giá các chỉ số như trí nhớ, nhận thức hay tâm trạng.
Trong khi đó, tác hại của rượu bia đối với gan, não và nguy cơ ung thư đã được ghi nhận rõ ràng. Tổ chức Y tế Thế giới cũng khẳng định không có mức sử dụng đồ uống có cồn nào hoàn toàn an toàn.
Tương tự, quan niệm "mỗi ngày một ly rượu vang tốt cho tim" cũng ngày càng gây tranh luận. Những lợi ích được cho là đến từ polyphenol hay resveratrol có thể dễ dàng bổ sung từ trái cây, rau củ, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và dầu ô liu mà không cần sử dụng rượu bia.
Vì vậy, nếu mục tiêu là bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa, thực phẩm là lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn nhiều so với bia hay rượu.
Trúc Chi (t/h)
