Bưởi - một loại trái cây họ cam quýt, chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali và chất xơ. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng trong bưởi và chỉ số đường huyết thấp khiến nó trở thành một loại trái cây thực sự có lợi.
Bưởi vừa tốt cho người bệnh tiểu đường, vừa hỗ trợ sức khỏe tim mạch, điều chỉnh cholesterol xấu LDL, duy trì mức cholesterol khỏe mạnh, theo tờ New York Post.
Một quả bưởi cỡ vừa có thể cung cấp 100% nhu cầu vitamin C hằng ngày - chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất collagen giúp đẹp da.
Dù mang lại nhiều lợi ích, bưởi cũng có thể trở thành "thủ phạm" gây ra những sự cố sức khỏe nghiêm trọng nếu ăn không đúng cách, đặc biệt ở những người đang dùng thuốc.
Dược sĩ Hồng Chính Hiến (Trung Quốc) cho hay, một phụ nữ 40 tuổi, yêu thích thể thao phải đi cấp cứu vì thói quen ăn bưởi khi đang dùng thuốc hạ mỡ máu.
Theo dược sĩ Hồng, bệnh nhân là người có lối sống năng động, thường xuyên tập thể dục. Tuy nhiên, chỉ trong vài ngày, cô đột ngột cảm thấy hai chân nặng nề, đi lại không còn nhẹ nhàng như trước. Cảm giác mệt mỏi tăng dần, kèm theo đau nhức cơ bắp, khiến cô khó đi nổi quãng đường 20m.
Ảnh minh hoạ.
Khi bệnh nhân nhập viện cấp cứu, kết quả xét nghiệm cho thấy chỉ số creatine kinase cao gấp hàng chục lần mức bình thường - dấu hiệu cho thấy các tế bào cơ bị phá hủy. Nồng độ myoglobin cũng vượt ngưỡng an toàn, cho thấy nguy cơ suy thận cấp.
Các bác sĩ xác định nguyên nhân là tiêu cơ vân - tình trạng tế bào cơ vân bị tổn thương, gây rối loạn điện giải, toan chuyển hóa và có thể dẫn đến suy thận đe dọa tính mạng.
Theo China Times, khi khai thác bệnh sử, dược sĩ Hồng phát hiện nữ bệnh nhân đã uống thuốc hạ mỡ máu nhóm statin liều cao suốt 2 năm mà chưa từng gặp tác dụng phụ. Chỉ đến khi cô bắt đầu ăn một quả bưởi nhỏ mỗi sáng - thói quen kéo dài trong 2 tuần trước khi nhập viện - các triệu chứng mới xuất hiện.
Ảnh minh hoạ.
Dược sĩ Hồng giải thích, bưởi chứa hợp chất furanocoumarin có khả năng ức chế enzym chuyển hóa thuốc trong cơ thể. Khi enzym bị ức chế, thuốc không được chuyển hóa, nồng độ tích tụ nhanh chóng trong máu, dẫn đến tiêu cơ vân.
Sau khi ngừng thuốc và điều trị tích cực, sau 48 giờ, sức cơ của bệnh nhân dần hồi phục. Các chỉ số xét nghiệm trở về mức bình thường, cô xuất viện trong tình trạng ổn định.
Từ trường hợp này, dược sĩ Hồng đưa ra cảnh báo: "Bưởi chứa furanocoumarin có thể gây tương tác với thuốc. Người đang dùng thuốc, đặc biệt là thuốc hạ mỡ máu nhóm statin, cần hết sức thận trọng khi ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi. Nếu không, chỉ vì một loại trái cây tưởng chừng vô hại, sức khỏe có thể bị đe dọa nghiêm trọng".
Ngoài thuốc hạ mỡ máu, bưởi cũng có thể tương tác với một số thuốc hạ huyết áp, ức chế miễn dịch dùng cho người ghép tạng, điều trị rối loạn cương dương, chống dị ứng hoặc thuốc tâm thần. Bệnh nhân mắc bệnh gan hoặc thận cũng cần hạn chế, bởi gan và thận yếu đã làm giảm khả năng đào thải thuốc, nếu kết hợp thêm bưởi sẽ tăng nguy cơ ngộ độc thuốc.
Những ai không nên ăn bưởi?
Bưởi rất tốt, tuy nhiên không dành cho tất cả mọi người. Chuyên gia Erin Palinsky-Wade, chuyên gia dinh dưỡng và thể hình ở Mỹ, lưu ý những người sau đây nên tránh ăn bưởi.
Người có vấn đề về tiêu hóa. Bưởi có tính axit và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở những người có vấn đề về tiêu hóa như bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Người mắc bệnh cơ tim. Ăn bưởi có thể làm tăng nguy cơ nhịp tim bất thường. Những người mắc bệnh này nên dùng bưởi vừa phải, theo chuyên trang y tế WebMD.
Người mắc các loại ung thư nhạy cảm với hoóc môn. Đối với người mắc các loại ung thư nhạy cảm với hoóc môn như ung thư vú, buồng trứng, tử cung và ung thư tuyến tiền liệt, ăn nhiều bưởi có thể làm tăng nồng độ hoóc môn, từ đó làm khối u càng phát triển và lan rộng. Vì vậy, những người này nên tránh ăn bưởi.
Người bị nhịp tim không đều. Ăn nhiều bưởi có thể khiến tình trạng nhịp tim không đều trở nên nặng hơn. Đừng dùng bưởi nếu bạn mắc chứng bệnh này.
Người đang uống thuốc chữa bệnh. Bưởi cũng có thể tương tác với một số loại thuốc vì nó có thể ngăn chặn một loại enzyme giúp cơ thể phân hủy thuốc.
Tốt nhất, những người đang dùng thuốc hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm bưởi vào chế độ ăn uống, theo New York Post.
Minh Hoa (t/h theo VietNamNet, Thanh Niên)
