Nguyên liệu đặc biệt tạo nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị

Nguyên liệu đặc biệt tạo nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị

Thứ 2, 07/02/2022 | 19:00
Bằng cách sử dụng nguyên liệu đặc biệt, một nhà sản xuất bia ở Pháp đã cho ra đời sản phẩm bia có màu xanh lam độc nhất vô nhị.

Thưởng thức những ly bia mát lạnh có màu xanh lam bắt mắt hẳn là việc ít người nghĩ tới. Tuy nhiên điều tưởng chừng như không thể này đã được một nhà sản xuất bia của Pháp thử nghiệm và thành công.

Theo đó, loại bia mới có tên là “Line”, là kết quả hợp tác giữa một công ty với mong muốn đưa tảo trở thành một loại thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống và một nhà máy bia thủ công đang tìm cách giúp đồ uống của mình trở nên đặc biệt hơn.

Đời sống - Nguyên liệu đặc biệt tạo nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị

Màu xanh lam của bia Line là do tảo xoắn, một loại tảo có màu xanh tự nhiên.

Màu xanh lam của bia là do tảo xoắn, một loại tảo có màu xanh tự nhiên được trồng trong các bồn nước tại trang trại Etika Spirulina, miền bắc nước Pháp. Thành phần của tảo xoắn tạo ra màu xanh lam, được gọi là phycocyanin, đã được thêm vào với liều lượng phù hợp và vào đúng một giai đoạn nhất định trong quá trình sản xuất bia.

Đời sống - Nguyên liệu đặc biệt tạo nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị (Hình 2).

Bên trong nhà máy sản xuất loại bia có màu xanh lam độc đáo.

Mathilde Vanmansart, nhân viên nhà máy bia lần đầu nếm thử vị bia mới mô tả rằng bia màu xanh lam có mùi thơm, nhạt và có hương trái cây. Xavier Delannoy, người có trang trại cung cấp tảo xoắn thì phấn khởi cho biết sau một số thử nghiệm nhà máy bia đã tìm ra công thức bia hấp dẫn khách hàng.

Chỉ trong 2 tháng cuối năm 2021, đã có hơn 1.500 chai bia màu xanh lam được bán ra trên thị trường và hiện nhà máy bia đang chuẩn bị tăng cường sản xuất để đáp ứng nhu cầu. Doanh số bán bia tăng nhanh chính là động lực để họ tiếp tục cố gắng tung ra thị trường những sản phẩm mới đặc biệt hơn.

Đời sống - Nguyên liệu đặc biệt tạo nên loại bia màu xanh lam độc nhất vô nhị (Hình 3).

Màu xanh lam của loại bia đến từ Nhật Bản là do chiết xuất từ cây sơn chi, loại cây chủ yếu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trước đó, tại Nhật Bản, một nhà máy sản xuất bia cũng từng cho ra mắt bia màu xanh lam khác thường với nguyên liệu làm từ nước tan ra từ băng trôi và cây sơn chi (loại cây chủ yếu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm). Loại bia này có hương vị trái cây rất dễ uống, ít đắng, ngay cả những người không thích uống bia cũng có thể thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Kỳ lạ làng thị trăm tuổi là “ân nhân” nhiều đời của người dân

Thứ 6, 04/02/2022 | 15:27
Trong chiến tranh, thị là thứ cứu đói, che chắn cho người dân vượt qua mọi cơn an nguy, mưa bom bão đạn. Chính vì vậy, thị vừa là người bạn, vừa là ân nhân của họ.

Kỳ lạ loại táo "ma" có vỏ màu trắng muốt

Thứ 5, 16/12/2021 | 07:00
Không chỉ có táo đỏ, táo xanh, trên thế giới còn có loại táo đặc biệt mang tên táo "ma" với vỏ và ruột màu trắng.

Bãi biển kỳ lạ: Chỉ dài 40m, nằm ngay giữa đồng cỏ xanh

Thứ 6, 26/11/2021 | 12:37
Nhiều người tin rằng Gulpiyuri là bãi biển ngắn nhất thế giới khi chỉ dài khoảng 40m. Điểm đặc biệt của Gulpiyuri còn ở chỗ nó nằm ngay giữa những đồng cỏ xanh mượt.

Kỳ lạ loài cá "xanh lè" rụng 20 chiếc răng mỗi ngày

Thứ 3, 16/11/2021 | 11:55
Loài cá linh Thái Bình Dương khiến các nhà khoa học ngạc nhiên khi tốc độ rụng răng của chúng lên đến 20 chiếc mỗi ngày.
Cùng chuyên mục

An Phế ST thực phẩm giảm ho - bảo vệ sức khoẻ của Thiên Ý Pharma

Chủ nhật, 03/07/2022 | 15:03
An Phế ST thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ giảm ho, giải pháp hàng đầu cho các bệnh viêm đường hô hấp,..

Đau đầu vì uống rượu bia, tuyệt đối không làm điều này kẻo "hỏng gan"

Chủ nhật, 03/07/2022 | 11:21
Sau một buổi uống rượu bia quá chén, bạn thường bị đau đầu, chóng mặt. Tuy nhiên lúc này bạn tuyệt đối không nên sử dụng loại thuốc giảm đau quen thuộc.

Món ngon cuối tuần: Nộm thịt bò cà pháo chua giòn lạ miệng

Chủ nhật, 03/07/2022 | 06:00
Cà pháo giòn tan, thịt bò mềm, thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt là những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món nộm thịt bò cà pháo.

Cách phân biệt đào Việt Nam với đào Trung Quốc

Thứ 7, 02/07/2022 | 14:48
Theo ThS.BS Tạ Tùng Duy – Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, quả đào giòn, ngọt, hấp dẫn tuy nhiên, cần có những lưu ý để chọn và ăn quả đào.
     
Nổi bật trong ngày

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn cay Thái Lan ăn hoài không chán

Thứ 7, 02/07/2022 | 06:00
Sườn cay Thái Lan không chỉ người Thái yêu thích mà thực khách quốc tế cũng rất ưa chuộng nhờ thịt sườn mềm ngọt kết hợp với nước dùng chua cay cực kỳ hấp dẫn.

Đau đầu vì uống rượu bia, tuyệt đối không làm điều này kẻo "hỏng gan"

Chủ nhật, 03/07/2022 | 11:21
Sau một buổi uống rượu bia quá chén, bạn thường bị đau đầu, chóng mặt. Tuy nhiên lúc này bạn tuyệt đối không nên sử dụng loại thuốc giảm đau quen thuộc.

Món ngon cuối tuần: Nộm thịt bò cà pháo chua giòn lạ miệng

Chủ nhật, 03/07/2022 | 06:00
Cà pháo giòn tan, thịt bò mềm, thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt là những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món nộm thịt bò cà pháo.