Những loại rau củ giàu sắt không kém gì thịt bò

Những loại rau củ giàu sắt không kém gì thịt bò

Thứ 6, 25/09/2020 | 16:36
0
Không chỉ thịt bò mới nhiều chất sắt. Những loại rau như bông cải xanh, bí ngô, rau chân vịt... chứa hàm lượng sắt rất cao.
Đời sống - Những loại rau củ giàu sắt không kém gì thịt bò

Theo kết quả nghiên cứu, cứ trong 3 chén rau chân vịt chứa khoảng 18mg sắt- Ảnh minh họa. 

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin và các loại khoáng chất, giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, không chỉ vậy nó còn chứa rất nhiều sắt, giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Theo tính toán, trong 100g bông cải xanh chứa tới 2,7mg sắt.

Bí ngô

Bí ngô thực sự là siêu thực phẩm, bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein thực vật, canxi, kẽm, phốt pho, carotene, vitamin, axit amin thiết yếu… ngoài ra, bí ngô còn rất giàu sắt.

Không chỉ vậy, hạt bí cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Theo nghiên cứu, trong 100g hạt bí ngô có chứa 15mg sắt. Hạt bí là một món ăn vặt cực kỳ có lợi.

Rau chân vịt

Rau chân vịt là loại rau giàu dinh dưỡng, đồng thời rau chân vịt cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào cho cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Theo kết quả nghiên cứu, cứ trong 3 chén rau chân vịt chứa khoảng 18mg sắt.

Khoai tây

Các món ăn từ khoai tây như khoai hầm, luộc hoặc hấp, nướng… rất phù hợp với người mắc bệnh thiếu máu, bởi trong loại thực phẩm này rất nhiều sắt. Theo nghiên cứu, cứ 100g khoai tây chứa tới 3,2mg sắt.

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn rẻ tiền, dân dã và dễ ăn, đậu phụ chứa nhiều sắt, rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu. Theo tính toán, trong 1/2 chén đậu phụ chứa khoảng 3mg sắt.

Nho

Trong nho chứa nhiều canxi, phốt pho, các vitamin, axit amin, và đặc biệt rất giàu sắt tốt cho người thiếu máu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể.

Ăn nho thường xuyên không chỉ giúp gan loại bỏ được lượng độc tố có hại trong cơ thể, nó còn có lợi cho quá trình tái tạo máu.

Củ cải đường

Củ cải đường có hàm lượng sắt cao có thể giúp hồi phục các tế bào máu đỏ và hỗ trợ việc cung cấp ô-xy mới cho cơ thể.

Ngoài ra, củ cải đường còn có khả năng hấp thu ô-xy trong máu gấp 4 lần, nên được chuyên gia khuyên bổ sung thường xuyên, đặc biệt với những người đang mắc bệnh thiếu máu.

Hạt vừng

Vừng rất thích hợp ăn hàng ngày để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Vừng không chỉ giàu dinh dưỡng, nó còn chứa nhiều sắt tốt cho cơ thể. Theo tính toán, trong một thìa canh vừng có thể chứa 1,3mg sắt.

Mật ong

Trong mật ong chứa một lượng sắt và măng-gan dồi dào, không chỉ cung cấp lượng sắt cho cơ thể để giảm tình trạng thiếu máu. Thực phẩm này còn giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố.

Đỗ

Các loại đỗ như đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh, đỗ tương đều rất giàu sắt nên có lợi cho những người mắc bệnh thiếu máu. Ngoài ra, chúng còn rất giàu molypden - một khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và phát huy chức năng enzym.

Trang Dung (t/h)

Những dấu hiệu tố cáo bạn là người "ghét" rau củ quả

Thứ 4, 23/09/2020 | 18:59
Khi cơ thể thiếu chất xơ cần thiết, cơ thể sẽ phản kháng, gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Chuyên gia chỉ ra những sai lầm cơ bản khi ăn rau, củ dễ gây bệnh ung thư

Thứ 4, 05/08/2020 | 14:19
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhưng nếu dùng không đúng cách dễ gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.

Những loại rau củ tốt cho sức khỏe chỉ nên ăn sống 

Thứ 7, 30/05/2020 | 13:00
Hành tây, củ cải đỏ, cải xoăn, ớt chuông, tỏi… là những loại rau củ rất tốt cho sức khỏe con người nhưng chỉ nên ăn sống thay vì nấu chín để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Cùng tác giả

Chỉ vì chuyện mua sắm Tết mà vợ chồng tôi cãi nhau

Thứ 6, 10/01/2020 | 14:09
Với vợ tôi, cả năm có một cái Tết, cứ mua sắm, quà cáp hoành tráng vào. Tôi đi làm về tiền lương, tiền thưởng tôi đều đưa hết cho vợ chi tiêu mua sắm. Nhưng đưa bao nhiêu cũng không đủ với cô ây.

Mẹ chồng chăm cháu kiểu tuỳ hứng, con dâu bị mắng "trứng khôn hơn vịt"

Thứ 2, 25/11/2019 | 08:52
Mẹ chồng chăm cháu cũng xuất phát từ tình thương yêu, tuy nhiên cách chăm phản khoa học của bà khiến mình rất lo lắng. Mình nên làm gì với tính cách thương cháu mà hóa hại cháu của mẹ chồng đây?

Đàm Vĩnh Hưng từng "cạch mặt" Bằng Kiều suốt một thập niên

Thứ 6, 06/09/2019 | 22:03
Đàm Vĩnh Hưng cho biết giữa anh và Bằng Kiều từng nam ca sĩ thừa nhận từng có một khoảng thời gian anh và nam ca sĩ Bằng Kiều không nhìn mặt nhau.

“Vị hoàng đế” đa tình trong Hoàn Châu Cách Cách từng phải đi tu và ruồng bỏ vợ con

Chủ nhật, 26/05/2019 | 15:00
Ít ai biết rằng vị vua Càn Long trong phim “Hoàng Châu Cách Cách” ngoài đời lại có lịch sử tình trường đầy tai tiếng. Khác với hình ảnh "Hoàng A Mã" hết mực yêu thương các con trên phim, Trương Thiết Lâm ở đời thường được biết đến là một người cha vô trách nhiệm.
Cùng chuyên mục

Chó ngao Tây Tạng 100kg giá 99 tỷ đồng, đại gia vẫn xuống tiền mua

Thứ 6, 29/03/2024 | 08:00
Một con chó ngao Tây Tạng khổng lồ nặng 100kg đã được một vị khách đặt một với mức giá hơn 99 tỷ đồng.

Anh nông dân đút túi 4 tỷ đồng nhờ nuôi con "to bự" quen thuộc

Thứ 6, 29/03/2024 | 07:30
Nhờ chăm chỉ làm nông theo mô hình độc đáo, một anh nông dân ở Ninh Bình nhẹ nhàng đút túi 4 tỷ đồng khiến nhiều người đến học hỏi.

Quảng Ngãi: Hàng chục học sinh nghi bị ngộ độc sau khi ăn "kẹo lạ"

Thứ 5, 28/03/2024 | 22:56
Sau khi ăn kẹo "lạ", hàng chục học sinh Trường THCS Hành Tín Tây (Quảng Ngãi) có biểu hiện ngộ độc phải đến Trung tâm Y tế huyện kiểm tra, theo dõi.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Đào đất ở sân sau, chú chó bất ngờ phát hiện ra quả bom chưa nổ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:48
Một con chó đang đào bới đất ở sân sau nhà thì bất ngờ tìm thấy một vật thể quý hiếm hơn cả xương rất nhiều.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Con cá Koi 67 tỷ đồng, lạ thay vẫn có đại gia "bí ẩn" rút hầu bao mua

Thứ 5, 28/03/2024 | 10:33
Một con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.

Ai sướng hơn ai?...

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:00
Quán cà phê vào sáng chủ nhật khá nhộn nhịp, thường vậy, hai ngày cuối tuần luôn đông hơn các ngày khác trong tuần. Lâu lắm rồi, tôi mới ngồi cà phê với bạn. Có thể do tôi có thói quen ít giao du, nên nhiều khi cả tháng không hề ngồi cà phê.