Làm chè hạt sen thơm ngon, thanh mát

Làm chè hạt sen thơm ngon, thanh mát

Thứ 3, 30/06/2015 | 07:13
0
Chè hạt sen không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn thanh mát cho những ngày hè.

Vào những ngày nắng nóng , những món chè từ hạt sen được rất nhiều người ưa chuộng bởi chè sen rất ngon mà lại thanh mát. Hạt sen có thể kết hợp với nhiều loại ngũ cốc, trái cây để có thể cho ra nhiều loại chè khác nhau. Dưới đây là cách nấu những món chè hạt sen ngon và hấp dẫn.

Chè hạt sen nấu nấm tuyết

Xã hội - Làm chè hạt sen thơm ngon, thanh mát

Chè hạt sen nấm tuyết thơm ngon

Nguyên liệu:

– Hạt sen tươi: 300g

– Nấm tuyết nhỏ

– đường phèn: 300g

– 1 ống vani

Cách làm:

- Hạt sen bóc bỏ vỏ lụa, dùng tăm đẩy bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo.

- Nấm tuyết ngâm mềm, làm sạch, cắt nhỏ sau đó nấu sôi 500ml nước lạnh, cho hạt sen vào nấu vừa chín tới. Cho đường phèn vào nấu cùng hạt sen cho nó tan ra rồi thêm nấm tuyết vào.

- Chờ sôi thêm khoảng 5 -10 phút để đường thấm vào hạt sen rồi tắt lửa, cho vani vào, khuấy đều.

Sau đó tắt bếp, để nguội rồi cho chè vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức nhé.

Chè đậu đỏ hạt sen

Nguyên liệu:

– 150g gạo đỏ

– 100g đậu đỏ

– 150g hạt sen

– 30g hoa quế

– 100g đường phèn.

Xã hội - Làm chè hạt sen thơm ngon, thanh mát (Hình 2).

Chè đậu đỏ hạt sen

Cách làm:

- Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ.<

Cùng chuyên mục

Bộ GTVT xác định 5 tuyến cao tốc cần sớm được nâng cấp

Thứ 7, 02/03/2024 | 18:31
Bộ GTVT cho biết, đã xác định 5 tuyến cao tốc đang khai thác với quy mô 2 làn xe cần sớm nâng cấp, đây được xác định là nhiệm vụ ưu tiên số 1.

Hà Nội: Truy trách nhiệm vụ chung cư mini 8 tầng phải “chống nạng”

Thứ 7, 02/03/2024 | 17:38
UBND Tp.Hà Nội yêu cầu quận Thanh Xuân xác định rõ nguyên nhân sự cố, xử lý trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan đến tòa chung cư mini phải "chống nạng".

Điều khiến Ngân hàng Trung ương châu Âu (ECB) khó chịu

Thứ 7, 02/03/2024 | 17:37
Số liệu củng cố quan điểm của các quan chức Ngân hàng Trung ương châu Âu (ECB) rằng còn quá sớm để bắt đầu thảo luận về việc cắt giảm lãi suất.

Tướng Mỹ đánh giá kho vũ khí hạt nhân của Nga

Thứ 7, 02/03/2024 | 14:52
Quân đội Mỹ rất cần hiện đại hóa kho vũ khí hạt nhân để tiếp tục đối trọng với Nga, tướng Không quân Anthony Cotton, Tư lệnh Bộ chỉ huy chiến lược Mỹ (STRATCOM), cho biết.

Khoảnh khắc tên lửa Nga phá huỷ S-300 và Buk-M1 của Ukraine

Thứ 7, 02/03/2024 | 14:15
Quân đội Nga tiếp tục tìm kiếm và phá huỷ các hệ thống phòng không của lực lượng Kiev bằng vũ khí dẫn đường chính xác.