Giá vàng trong nước bỏ xa giá vàng thế giới
Chiều 2/5/2025, giá vàng thế giới hồi phục. Theo Kitco News, tại thời điểm 15h50 (giờ Việt Nam), giá vàng giao ngay đạt 3.258,2 USD/ounce, tăng 18,9 USD so với phiên trước. Quy đổi theo tỷ giá USD/VND hiện hành, giá vàng thế giới tương đương khoảng 102,1 triệu đồng/lượng (chưa tính thuế, phí).
Trong khi đó, giá vàng miếng SJC trong nước cùng ngày niêm yết ở mức 119,3-121,3 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), cao hơn giá vàng thế giới khoảng 19,2 triệu đồng/lượng.
Giá vầng thế giới hồi phục
Theo khảo sát mới nhất của Reuters, giá vàng được dự báo đạt mức trung bình trên 3.000 USD/oz trong năm 2025, trong khi giá bạc duy trì ổn định ở mức 33 USD/oz.
Chỉ cách đây sáu tháng, mức giá vàng 3.000 USD/oz còn là điều khó tưởng tượng. Tuy nhiên, khảo sát hàng quý của Reuters công bố ngày 2/5/2025 cho thấy đây đã trở thành kịch bản cơ bản của các chuyên gia kim loại quý. Với sự tham gia của 29 nhà giao dịch và phân tích, dự báo giá vàng trung bình năm nay đạt 3.065 USD/oz, tăng đáng kể so với mức 2.756 USD/oz trong khảo sát cách đây ba tháng. Giá vàng năm 2026 cũng được điều chỉnh tăng từ 2.700 USD lên 3.000 USD.
Người Việt biến lá rau dại thành "lá vàng", hái đếm tiền không xuể
Rau đắng, hay cây biển súc, là loại rau dại mọc khắp Việt Nam, đặc biệt ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Nội. Với vị đắng đặc trưng, cây có giá trị kép: làm thực phẩm và dược liệu. Toàn bộ cây, từ lá đến thân, đều sử dụng được, tươi hoặc khô. Rau đắng có công dụng kháng viêm, kháng khuẩn, lợi tiểu, giải độc, hỗ trợ điều trị tiểu buốt, sỏi thận, vàng da, thậm chí chữa rắn cắn.
Rau đắng được coi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Không chỉ phổ biến ở Việt Nam, rau đắng còn xuất hiện ở các nước châu Á như Trung Quốc, Lào, Myanmar. Tại Trung Quốc, nó từng là “rau cứu đói”, nay trở thành dược liệu quý, được trồng trong nhà kính thông minh và chế biến thành thực phẩm bảo vệ sức khỏe, được ưa chuộng ở Nhật Bản và Trung Quốc.
Trên thị trường, rau đắng khô ở Trung Quốc giá khoảng 76.500đ/kg, trong khi ở Việt Nam dao động từ 102.000–199.000đ/kg, tùy chất lượng và nguồn gốc. Với sự ưa chuộng ngày càng tăng, loại rau dại này đang trở thành “lá vàng” cho người dân Việt, mang lại thu nhập đáng kể nhờ khai thác tự nhiên và tiềm năng xuất khẩu.
Lão nông miền Tây tiết lộ bí quyết trồng "cây tỷ đô", đút túi 5 tỷ đồng/năm
Ông Võ Văn Em (80 tuổi, Hậu Giang), được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022, đã biến 16ha đất lúa thành vườn sầu riêng “tỷ đô”, thu hơn 5 tỷ đồng/năm. Từ làm lúa bấp bênh, năm 2014, ông chuyển sang trồng sầu riêng Ri6, sau học hỏi kỹ thuật ở Tiền Giang. Vụ đầu thu 30 tấn, giá 35.000-37.000đ/kg. Mở rộng trồng Monthong, nhưng gặp khó khi giá giảm, đầu ra phụ thuộc thương lái.
Ông quyết định chuyển toàn bộ sang sầu riêng trái vụ, dù năng suất giảm 10-15%, chi phí cao, nhưng giá gấp 2-3 lần, đầu ra ổn định. Kỹ thuật siết nước, bón phân từ tháng 4-7, thu hoạch tháng 11 đến tháng 2 năm sau, đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ, đặc biệt trong mưa để tránh rụng bông. Vụ 2023, vườn đạt 30 tấn Ri6 (90.000đ/kg) và 20 tấn Monthong (120.000-130.000đ/kg), mang về 5 tỷ đồng.
Con trai ông, anh Võ Trung Tình, tiếp tục mở rộng lên 30ha với 3.500 gốc, dự kiến thu 100 tấn năm nay. Gia đình tạo việc làm cho 20 lao động địa phương, thu nhập 8-9 triệu đồng/tháng. Ông Chín Em lập hợp tác xã, chia sẻ kinh nghiệm, giúp nông dân vùng vươn lên. Hội Nông dân Hậu Giang hỗ trợ vốn 1 tỷ đồng cho mô hình.
Ăn buffet thế nào để không bị thiệt?
Để ăn buffet “xứng đáng” số tiền, cần hiểu chiến lược của nhà hàng và áp dụng mẹo thông minh. Nhà hàng buffet tiết kiệm chi phí bằng cách tự phục vụ, nấu mẻ lớn, dùng nguyên liệu rẻ, và bố trí món no nhanh (cơm, mì) ở đầu. Đĩa nhỏ, muỗng lớn cho món rẻ, muỗng nhỏ cho món đắt, khiến khách lấy nhiều món rẻ, ít món đắt. Họ giới hạn khẩu phần món đắt (thịt cắt mỏng, chia nhỏ) và thời gian ăn (90-120 phút) để khách ăn ít hơn.
Có ba loại thực khách: nhóm A ăn cân bằng, nhóm B lấy món rẻ, nhóm C chỉ lấy món đắt. Nhà hàng vẫn lợi nhuận nhờ nhóm A, B ăn ít hơn giá trị vé.
Mẹo ăn buffet hiệu quả:
Uống nước trước để dạ dày giãn, nhưng không quá nhiều.
Ăn nhẹ trước, tránh bỏ bữa để dạ dày sẵn sàng.
Mặc quần áo thoải mái.
Bắt đầu bằng món đắt (sashimi, thịt nướng), tránh cơm, mì.
Ưu tiên món đắt, ăn chậm, nhai kỹ để tiêu hóa tốt.
Không ngại lấy thêm món đắt, yêu cầu nếu cần.
Ăn rau, hoa quả đắt (dâu, nho) để hỗ trợ tiêu hóa, tránh ngán.
Theo Trung Nguyên
