Một quán ăn nhỏ chỉ có 2 bàn ở Trung Quốc bán tô mỳ với giá "cắt cổ" 2.188 nhân dân tệ (8,1 triệu đồng). Quán ăn tọa lạc tại thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, không gian nhỏ gọn nhưng giá cả lại ngang ngửa với các nhà hàng đạt sao Michelin.
Mức giá được niêm yết trên thực đơn.
Từ tháng 8, quán bán nhiều món ăn khác nhau, bao gồm đặc sản địa phương là mì xào Ban Chuan, cơm xào và mì, súp, hầu hết đều có giá trên 2.000 nhân dân tệ (7,4 triệu đồng).
Theo thực đơn, món ăn có giá 2.188 nhân dân tệ (8,1 triệu đồng) gây tranh cãi kể trên có thành phần gồm 120gr hành tây, 130gr trứng hoặc 10gr trứng cá muối tươi, 270gr lươn đầm lầy, 400gr tôm đỏ và 210gr bào ngư nhỏ.
Ngoài ra, nhà hàng sẽ tính thêm 20 NDT (74 nghìn đồng) cho 20g cà chua nếu khách hàng yêu cầu.
Dù không gian quán được đánh giá là nhỏ hẹp và chật chội, song theo chủ quán họ Wu (46 tuổi), mức giá cao thể hiện trình độ cũng như kỹ năng nấu nướng thượng thừa của người đầu bếp.
"Thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn có hương vị vượt trội hơn rất nhiều so với những quán khác", ông Wu khẳng định, đồng thời cho biết đã có hơn 10 khách hàng đặt món mì này. Thậm chí có người còn mang mì về Thượng Hải, cách đó khoảng 1 giờ đi tàu cao tốc.
Tuy nhiên, thực tế những vị khách được ông Wu đề cập tới là những KOL (người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội) muốn mua về để chia sẻ trải nghiệm. Và phản hồi của họ cũng hoàn toàn "trái ngược" với lời khẳng định của ông Wu.
Theo tìm hiểu của phóng viên địa phương, ông Wu mở quán từ năm 2021. Ban đầu, ông Wu không trực tiếp đứng bếp nhưng sau khi nhân viên xin nghỉ, ông quyết định vào làm thay.
Món mì của quán được một thực khách chụp lại.
"Khi có khách đặt, mì mới bắt đầu được nấu. Sẽ mất khoảng 15 phút để hoàn thành và tất cả hải sản đều đảm bảo tươi sống được lấy từ chợ địa phương", chủ quán nhấn mạnh.
Ngay sau khi thông tin về bát mỳ đặc sản có giá đắt "cắt cổ" được lan truyền, cư dân mạng thốt lên: "Nếu tôi gặp mức giá như vậy ở một nhà hàng nhỏ, tôi sẽ phải gọi cảnh sát"; "Đồ ăn ở đó thậm chí còn đắt hơn cả đồ ăn ở khách sạn sang trọng tại Thượng Hải"...
Một người khác bình luận rằng nhà hàng chỉ có thể phát triển nhờ sự hỗ trợ của những người có sức ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực. "Tôi nghĩ nó được định giá bằng đồng Yên Nhật", một cư dân mạng đùa.
Có người dùng chia sẻ thực đơn năm 2022 được cho là của nhà hàng này, trong đó món ăn đắt nhất chỉ có giá 68 nhân dân tệ (250 nghìn đồng).
Hồi tháng 6, quán ăn này cũng gây chú ý vì giá cao, món ăn đắt nhất thời điểm đó có giá 558 nhân dân tệ (2 triệu đồng).
Ông Shengting, luật sư của Công ty luật Guangdong Guoding, cho biết rằng quán ăn này không vi phạm bất kỳ luật nào vì họ ghi rõ cả giá cả và thực đơn, nhưng tình hình sẽ khác nếu giá cả hoặc thực đơn sai lệch với thực tế.
Minh Hoa (t/h)
