Trước nhu cầu tiêu thụ cacao ngày càng tăng, nhất là xuất khẩu đi các nước, Bà Rịa-Vũng Tàu đang tăng cường mở rộng diện tích trồng loại cây này.

Các nhà sinh học phát hiện giống cây thuỷ tổ cacao có niên đại 5.300 năm về trước.

Tuyệt đối không kết hợp cacao và sữa bởi cacao giàu axit oxalic, ngăn chặn sự hấp thụ canxi. Khi kết hợp với canxi trong sữa tươi với liều lượng lớn, axit này đóng góp cho sự hình thành các tinh thể oxalat, có hại cho thận.

Sau 3 năm nghiên cứu dựa theo các báo cáo lâm sàng của Thụy Sỹ, công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu D.OPRO đã chính thức sản xuất sản phẩm dành cho người mập, thừa cân, ăn kiêng hoàn toàn từ thiên nhiên, chiết xuất từ cây cacao.

Bên cạnh thói quen thưởng thức trà và cà phê, ca cao đang là một thức uống lành mạnh được mọi lứa tuổi ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, mà còn vì những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đặc biệt, khi tiết trời trở lạnh sang Thu, một tách ca cao sữa nóng sẽ xua tan giá rét, sưởi ấm trái tim và tâm hồn mỗi người.

Tôi vẫn ngồi ở Cacao Coffee. Càng về trưa, trời càng lạnh, dù sương mưa không còn. Những cơn gió lạnh từ đâu ùa về, kéo theo những cơn rùng mình tê tái. Thật tình, cho đến giây phút này tôi vẫn chưa quyết định là ngày mai sẽ về thẳng Siliguri, rồi Calcutta hay tôi sẽ ghé Namchi, Ravangla trên đường xuôi nam về Siliguri.