Chế biến
3 loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt kẻo “mất ngon”
Thịt luộc được nhiều người yêu thích vì chế biến đơn giản lại thơm ngon. Tuy nhiên khi luộc thịt cần tránh cho 3 loại gia vị này kẻo khiến món ăn mất ngon.
6 tháng đầu năm, Việt Nam chi gần 700 triệu USD để nhập khẩu gạo
Dù là quốc gia xuất khẩu gạo lớn trên thế giới nhưng nước ta vẫn nhập khẩu một số sản phẩm gạo để phục vụ nhu cầu sản xuất chế biến và làm thức ăn chăn nuôi.
Chế biến sâu nông sản: Lời giải của bài toán tỷ USD
Theo Chủ tịch GC Food, chế biến sâu nông sản không phải bài toán “hôm nay nghĩ là mai có thể làm thành công” mà cần xây dựng thị trường, đi từ chất lượng sản phẩm...
Loại cá xưa ít người biết nay thành đặc sản đắt đỏ, 300.000 đồng/kg
Loại cá này nghe tên vô cùng lạ nhưng thịt cá thơm ngọt, giòn sừn sựt vô cùng hấp dẫn.
Khánh Hoà dẫn đầu cả nước về tốc độ tăng trưởng sản xuất công nghiệp
Trong 5 tháng đầu năm, Khánh Hòa là địa phương có chỉ số sản xuất của ngành sản xuất và phân phối điện tăng cao nhất cả nước so với cùng kỳ năm ngoái với 5,4 lần.
Đầu bếp nhà hàng tiết lộ lý do không nên ướp thịt bò với muối
Nhiều người có thói quen ướp thịt bò với một chút muối, tuy nhiên theo các đầu bếp đây không phải là cách đúng để chế biến thịt bò.
Giá cà phê tăng kỷ lục nhưng sản phẩm chế biến sâu vẫn “nằm im”
Dù giá cà phê trong nước tăng kỷ lục với hơn 120.000 đồng/kg nhưng các nhà rang xay, chế biến sâu vẫn phải “nằm im” để giữ chân khách hàng.
Vận động các thành phần kinh tế tham gia bảo vệ, phát triển rừng
Bộ NN&PTNT yêu cầu lựa chọn, xây dựng các mô hình điểm nâng cao chất lượng rừng bằng nhiều loài cây bản địa có cấu trúc đa tầng, tán...
Hỗ trợ doanh nghiệp, thúc đẩy xuất khẩu mặt hàng gia vị
Việt Nam đứng thứ 3 thế giới là nước cung cấp và chế biến gia vị sau Ấn Độ và Trung Quốc, tuy nhiên chủ yếu xuất khẩu sản phẩm có hàm lượng chế biến thấp.
Đừng chỉ dùng nước lã, ngâm cá vào thứ nước này, đảm bảo hết sạch mùi tanh
Sơ chế cá theo cách dưới đây vừa đơn giản lại có thể khiến món cá thơm ngon, không bị tanh.
Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị cho hạt điều xuất khẩu
Đẩy mạnh chế biến sâu để xuất khẩu hạt điều là cách để các doanh nghiệp tận dụng hiệp định thương mại, gia tăng giá trị cho ngành hàng này.
"Thủ phủ ngành gỗ" Bình Định đẩy mạnh đầu tư, xuất khẩu
Bình Định được mệnh danh là một trong những “thủ phủ ngành gỗ” có hoạt động chế biến, xuất khẩu gỗ lớn nhất trong cả nước.
Trứng rất tốt nhưng ăn kiểu này có thể khiến cơ thể sinh bệnh
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc chế biến sai cách sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Hà Lan tăng mua cà phê từ thị trường Việt Nam
Năm 2023, Việt Nam tăng cường xuất khẩu tất cả các chủng loại cà phê sang Hà Lan, gồm Cà phê Robusta, Arabica và cà phê chế biến...
Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm xốt bơ tỏi béo ngậy, đậm đà
Thịt tôm dai ngọt tự nhiên kết hợp với mùi thơm của bơ, tỏi tạo thành món ăn có hương vị hấp dẫn, đậm đà.
Làm cách này, tràng lợn luộc trắng giòn, dai ngon sần sật
Tràng lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn trong đó tràng lợn luộc là phổ biến nhất. Tuy nhiên để có được đĩa tràng lợn trắng giòn, thơm ngon cũng cần có bí quyết.
Trà Vinh dẫn đầu cả nước về tốc độ tăng trưởng sản xuất công nghiệp
Trong 11 tháng đầu năm, tốc độ tăng giá trị tăng thêm ngành công nghiệp của tỉnh Trà Vinh dẫn đầu với mức tăng 27,4% so với cùng kỳ năm trước.
Món ngon cuối tuần: Cách làm mực xào sa tế cay thơm, đậm vị
Mực xào sa tế hấp dẫn với mực giòn sần sật, vị cay nồng từ sa tế, rau củ quả chín tới giòn ngọt tự nhiên. Món này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh.
Món ăn làm từ đậu phụ khiến nhiều người "lạnh gáy" vì độ tàn nhẫn
Theo đánh giá của New York Post, đây có lẽ là một trong những món ăn có cách chế biến “tàn bạo” nhất.
"15 năm sống chung với ô nhiễm môi trường, gia đình tôi thở không nổi"
Đó là lời bức xúc của người dân tại thôn Ung Chiếm, xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận về vấn đề ô nhiễm môi trường từ cơ sở chế biến hải sản.
Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh sữa chua thơm ngon không cần lò nướng
Món bánh sữa chua này không chỉ có hương vị tinh tế mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì được làm bằng cách hấp nên vẫn giữ được chất dinh dưỡng của các nguyên liệu.
Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt xá xíu mềm thơm đậm đà
Thịt xá xíu bên ngoài có màu nâu óng ánh, bên trong mềm ẩm, đậm đà. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì hay cơm trắng đều ngon.
2 phần thịt ngon,bổ,rẻ của con heo nhưng nhiều người không biết mà mua
Thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến. Tuy nhiên có những bộ phận của con heo rất ngon, giá lại rẻ nhưng hiếm chị em nào biết chọn mua về chế biến.
Món ngon cuối tuần: Cách làm trứng vịt lộn om bầu vừa ngon vừa bổ
Trứng vịt lộn bùi béo thấm vị, bầu chín tới ngọt thơm, nước dùng đậm đà pha chút the cay từ ớt.Đây là món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.