TP.HCM: Sở Công Thương tìm giải pháp tăng cường cung ứng thực phẩm chế biến

TP.HCM: Sở Công Thương tìm giải pháp tăng cường cung ứng thực phẩm chế biến

Nguyễn Thành Nhân
Thứ 5, 09/09/2021 | 22:34
Trong lúc thực phẩm tươi sống được đáp ứng đầy đủ, người dân TP.HCM chuyển nhu cầu tiêu thụ sang thức ăn chế biến sẵn.

Chiều tối 9/9, UBND TP.HCM tổ chức họp báo về tình hình phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn. Tại đây, nhóm câu hỏi đối với ngành công thương có nội dung về việc các loại thực phẩm chế biến sẵn như mì gói, miến khô không đủ cung ứng trước sức mua tăng cao của người tiêu dùng TP.HCM.

Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc sở Công Thương TP.HCM cho biết: “Thời gian qua các hệ thống phân phối tập trung chủ yếu cung ứng hàng hóa và thực phẩm tươi sống. Hiện nay nguồn cung này ổn định thì người dân quay trở lại sử dụng thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, các nhà cung cấp, các nhà sản xuất và cả kho trung chuyển gặp khó khăn”.

Tiêu dùng & Dư luận - TP.HCM: Sở Công Thương tìm giải pháp tăng cường cung ứng thực phẩm chế biến

Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc sở Công Thương TP.HCM.

Đối với nhà sản xuất nhỏ, doanh nghiệp gặp khó khăn khi thực hiện “3 tại chỗ” kéo dài nên năng suất giảm. Bên cạnh đó, kho của đơn vị cung ứng không được cấp giấy đi đường, hoặc số lượng rất hạn chế nên việc vận chuyển cũng khó khăn.

Qua làm việc với các đơn vị cung ứng, sở Công Thương TP.HCM nhận thấy các sản phẩm mì gói, miến khô,…có lượng cung ứng còn lớn. Sở sẽ rà soát lại hệ thống phân phối hỗ trợ giấy đi đường cho nhà cung ứng để đảm bảo nhu cầu.

"Hiện nay, dây chuyền sản xuất đồ hộp, xúc xích tại công ty Vissan đã hoạt động trở lại và duy trì sản xuất 50% công suất. Thời gian tới sẽ cố gắng đẩy lên 100% năng suất để đảm bảo nguồn cung ứng", ông Phương nói.

Ngoài ra, sở Công thương cũng làm việc với hội Lương thực thực phẩm TP.HCM nhằm tính toán kế hoạch dài hơi trong việc tổ chức hoạt động sản xuất, giúp nguồn hàng ổn định lâu dài.

Tiêu dùng & Dư luận - TP.HCM: Sở Công Thương tìm giải pháp tăng cường cung ứng thực phẩm chế biến (Hình 2).

Các siêu thị tại TP.HCM đang ghi nhận tình trạng thiếu hụt thực phẩm chế biến như mì gói, bún khô, các loại bột,...

Ghi nhận của Người Đưa Tin cho biết, các hệ thống siêu thị tại TP.HCM cho hay, trong 1 tháng qua, các loại đậu, bột, mì, hủ tiếu, phở khô, bún khô đều đang có nguy cơ đứt hàng. Đặc biệt là các mặt hàng bột rất khan hiếm, một số nhà cung cấp không đủ lượng hàng cung ứng cho siêu thị.

Đại diện hệ thống siêu thị Aeon Việt Nam thông tin, so với hàng tươi sống, sản phẩm khô như các loại bột có tình trạng khan hiếm hơn. Các loại mì gói, hủ tiếu khô, bún, phở khô nếu thiếu cũng chỉ thiếu trong 1-2 ngày lại về hàng.

Thực tế hiện nay, việc thiếu nhân lực sản xuất, thiếu nguyên liệu do khâu vận chuyển gặp khó và một số đối tác cung cấp nguyên phụ liệu ngưng hoạt động dẫn tới nhà cung cấp không đủ hàng cung ứng.

Về phía doanh nghiệp, bà Nguyễn Ngọc Liên Chi, đại diện công ty TNHH Sản xuất thương mại dịch vụ Ngọc Chương cũng cho biết, hiện nay, số lượng hàng hóa của công ty là không thiếu nhưng bị tắc khâu vận chuyển.

"Trước đây, công ty thường cung cấp bột mì cho các cơ sở nội, ngoại thành TP.HCM và các tỉnh lân cận như Long An, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Đồng Nai... Nhưng vì tình hình dịch bệnh phức tạp, vận chuyển rất khó khăn, công ty phải dừng hoạt động nửa tháng nay", bà Chi nói.

Cũng theo bà Chi, các nguyên liệu sản xuất về TP.HCM giảm rất mạnh, đặc biệt trong thời gian siết chặt giãn cách xã hội, chưa kể giá tăng cao. Ngoài ra, việc đi lại khó khăn, chi phí “3 tại chỗ”, nguy cơ lây lan nên nhiều nhà cung cấp cũng dừng hoạt động khiến nguồn cung giảm sút.

Không chỉ các doanh nghiệp nhỏ mà ngay cả với doanh nghiệp có quy mô lớn cũng không ngoại lệ. Đại diện công ty Acecook Việt Nam cho biết, thời gian gần đây, tổng sản lượng sản xuất của công ty bị giảm so với bình thường do tình hình dịch bệnh phức tạp, cộng với việc thực hiện phương án “3 tại chỗ”.

Số lao động đăng ký “3 tại chỗ” chỉ chiếm khoảng một nửa tổng số lao động, nên sản lượng sản xuất giảm rất nhiều so với bình thường. Dẫn đến tình trạng là nguồn cung của công ty đang không đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường.

Thị trường mì gói: Ngã rẽ của người đi trước và cuộc chiến của những kẻ đến sau

Thứ 6, 03/09/2021 | 07:00
Thị trường mì gói chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt khi "huyền thoại" Miliket từng nắm 90% thị phần dần đánh mất vị thế vào tay những kẻ đến sau Acecook, Masan...

Bán hàng tỷ gói mì Hảo Hảo, Acecook Việt Nam kinh doanh ra sao?

Thứ 7, 28/08/2021 | 11:15
Mì Hảo Hảo cùng với Số Đỏ, Đệ Nhất, miến Good... đã mang về doanh thu hơn 10.000 tỷ và lợi nhuận gần 1.700 tỷ đồng cho Acecook Việt Nam trong một năm.

Danh hài Cát Phượng: Quá khứ nghèo khổ, phải bán máu để mua mì gói ăn qua ngày

Thứ 6, 24/04/2020 | 09:00
Để có được chỗ đứng vững chắc trong lòng khán giả như hôm nay, Cát Phượng đã phải đi qua một quãng đường dài đầy chông gai, đá sỏi. Sau 30 năm bươn trải, “Cô Cát” vẫn khóc ngon lành khi nhớ về những đắng cay ngọt bùi đã từng kinh qua…
Cùng tác giả

Tp.HCM: Đảm bảo đủ hàng hóa khi người dân đi chợ, siêu thị sau 30/9

Thứ 2, 27/09/2021 | 21:16
Chuẩn bị cho nhu cầu mua sắm sau 30/9, Sở Công Thương Tp.HCM lên phương án nguồn hàng thông qua các hệ thống phân phối.

Sở Y tế Tp.HCM lý giải về 150.000 ca dương tính sau test nhanh chưa được cấp mã số

Thứ 2, 27/09/2021 | 20:56
Tại cuộc họp báo chiều 27/9, đại diện Sở Y tế Tp.HCM đã lý giải về việc 150.000 bệnh nhân có kết quả test nhanh dương tính với SARS-CoV-2 nhưng chưa được cấp mã số.

Tp.HCM: Khởi tố, điều tra 6 vụ án liên quan Covid-19

Thứ 2, 27/09/2021 | 19:25
Nhiều đối tượng tại Tp.HCM có hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến tiêm vắc-xin, thuốc điều trị Covid-19 vừa bị Công an Tp.HCM điều tra, khởi tố.

Tp.HCM sẽ ban hành chỉ thị mới để chuyển trạng thái bình thường mới?

Chủ nhật, 26/09/2021 | 20:03
Chỉ thị mới của Tp.HCM chỉ đang là dự thảo, nội dung chính thức như thế nào còn phụ thuộc vào hướng dẫn của Bộ Y tế.

Tp.HCM đề nghị doanh nghiệp không thu phí test Covid-19 với shipper

Thứ 6, 24/09/2021 | 21:00
Mặc dù quy định của UBND Tp.HCM là xét nghiệm miễn phí cho shipper nhưng Sở Công Thương xác minh có 2 đơn vị thu tiền khi thực hiện công tác này.
Cùng chuyên mục

Người dân xếp hàng chờ TTTM mở cửa trở lại

Thứ 3, 28/09/2021 | 14:10
Sáng ngày 28/9, mặc dù chưa đến giờ các trung tâm thương mại mở cửa đón khách, nhiều người dân đã đến đây từ sớm xếp hàng chờ đợi.

Ở nhà chống dịch cực thư giãn cùng show nhạc “Không Độ Chill & Cool”

Thứ 3, 28/09/2021 | 10:30
Show nhạc “Không Độ Chill & Cool” với sân khấu tại gia và sự xuất hiện của Khởi My, Thanh Duy, Trung Quân… đem đến cho người xem đầy đủ những cung bậc cảm xúc.

Tp.HCM: Đảm bảo đủ hàng hóa khi người dân đi chợ, siêu thị sau 30/9

Thứ 2, 27/09/2021 | 21:16
Chuẩn bị cho nhu cầu mua sắm sau 30/9, Sở Công Thương Tp.HCM lên phương án nguồn hàng thông qua các hệ thống phân phối.

Những khoản nợ "từ trên trời rơi xuống"

Chủ nhật, 26/09/2021 | 09:00
Dữ liệu thông tin của người dân là kho tàng "béo bở" cho hàng loạt các loại tội phạm.

Giá xăng dầu trong nước lại tăng mạnh

Thứ 7, 25/09/2021 | 15:45
Chiều 25/9, liên Bộ Công Thương-Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu theo chu kỳ 15 ngày/lần.
     
Nổi bật trong ngày

Doanh nghiệp “kêu oan” sau khi thanh long bị dừng nhập khẩu

Thứ 3, 28/09/2021 | 07:45
Không chỉ bị dừng nhập khẩu sau khi phía Trung Quốc phát hiện virus Sars-CoV-2 trên bao bì, các doanh nghiệp phản ánh còn bị giả nhãn mác, thương hiệu.

Tp.HCM: Đảm bảo đủ hàng hóa khi người dân đi chợ, siêu thị sau 30/9

Thứ 2, 27/09/2021 | 21:16
Chuẩn bị cho nhu cầu mua sắm sau 30/9, Sở Công Thương Tp.HCM lên phương án nguồn hàng thông qua các hệ thống phân phối.

Người dân xếp hàng chờ TTTM mở cửa trở lại

Thứ 3, 28/09/2021 | 14:10
Sáng ngày 28/9, mặc dù chưa đến giờ các trung tâm thương mại mở cửa đón khách, nhiều người dân đã đến đây từ sớm xếp hàng chờ đợi.