Vườn bí của ông Hoàng Công Hoà, 46 tuổi, trú tại xã Nghĩa Lâm, tỉnh Nghệ An xanh mướt, giàn trĩu quả tạo nên bức tranh nông nghiệp đầy sức sống. Theo ông Hoà, trước đây, gia đình ông chủ yếu làm nông nghiệp truyền thống manh mún, mang hiệu quả không cao. Vì muốn thoát lối mòn cũ, sau khi tìm hiểu, người đàn ông này đã mạnh dạn trồng cây bí xanh theo hướng hữu cơ.
Bí xanh là loại rau củ tính hàn, vị ngọt dịu, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu vượt trội, đặc biệt phổ biến trong mùa hè. Đây cũng là loài cây có thời gian sinh trưởng ngắn, dễ chăm sóc và phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương.
Để mở rộng quy mô sản xuất, ông Hoà đã thuê thêm 2,5ha đất cách nhà khoảng 10km, với giá 10 triệu đồng/ha/năm trong thời hạn 3-5 năm. Sau đó, ông mạnh dạn chi khoảng 250 triệu đồng để làm giàn, cải tạo đất, mua giống, lắp hệ thống tưới.
“Việc có quỹ đất tập trung giúp tôi thuận lợi đầu tư hệ thống sản xuất đồng bộ, từ làm đất, dựng giàn, chọn giống đến phòng trừ sâu bệnh, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Quá trình phòng trừ sâu bệnh cũng ưu tiên sử dụng các loại men vi sinh an toàn nên quả bí to, đều, sạch, được người tiêu dùng ưa chuộng”, ông Hoà cho biết thêm.
Năm nay, 2,5 ha bí xanh của ông Hoà cho năng suất khoảng 50 tấn/ha, giá bán 6.000-8.000 đồng/kg thu về hàng trăm triệu đồng. Thậm chí, có những thời điểm bí xanh có giá lên đến 20.000đồng/kg.
Với mô hình này, ông Hòa còn tạo việc làm thường xuyên cho nhiều lao động địa phương. Vào chính vụ, ông thuê nhân công làm theo giờ với mức khoảng 40.000 đồng/h. Riêng công việc thu hoạch được tính khoảng 400.000 đồng/tấn. Những ngày cao điểm, khoảng 10 lao động có thể thu hoạch được vài chục tấn bí, mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Gia đình ông Hoàng Văn Toán, trú tại xã Nghĩa Lâm cũng đang bước vào vụ thu hoạch với sản lượng lớn. Mỗi đợt thu hoạch, ông phải thuê thêm nhân công mới kịp tiến độ. Riêng vụ này, ông Toán đã thu hoạch hơn 15 tấn bí xanh để bán cho thương lái.
Theo người dân nơi đây, năm nay thời tiết không mấy thuận lợi. Mưa bão, ngập lụt kéo dài đã ảnh hưởng đến tiến độ gieo trồng ban đầu. Tuy nhiên, nhờ chủ động đầu tư ngay từ đầu vụ, làm tốt công chăm sóc, bón phân, phòng trừ sâu bệnh nên cây bí vẫn sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng suất khá.
Ông Lê Mạnh Toàn – Chủ tịch Hội Nông dân xã Nghĩa Lâm cho biết, toàn xã hiện có hơn 60ha bí xanh; ngoài ra, người dân còn thuê gần 200ha đất tại các địa phương lân cận để mở rộng sản xuất. Hội Nông dân xã thường xuyên phối hợp tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, hỗ trợ bà con vay phân bón trả chậm, tạo điều kiện để nông dân yên tâm đầu tư. Đồng thời, hội đẩy mạnh liên kết sản xuất, tìm đầu ra ổn định cho bí xanh nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, góp phần tăng thu nhập cho người dân. Bên cạnh đó, bà con chủ động trồng rải vụ, giúp kéo dài thời gian thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 4, qua đó tránh tình trạng dồn ứ nông sản và ổn định nguồn cung, thu nhập.
Hà Đan
