Cây hoa ngưu niệu là một trong những loài cây mọc hoang có giá trị kinh tế cao ở Trung Quốc. Chúng thường phân bố ở vùng Quảng Tây của nước này. Do điều kiện sinh trưởng vô cùng khắc nghiệt cộng thêm tình trạng khai thác vô độ, cây hoa ngưu niệu tự nhiên đang ngày càng trở nên hiếm hoi. Do đó, nhiều nông dân Trung Quốc đã bắt đầu tự trồng cây tại vườn, trong đó nhiều người đã đổi đời giàu sang nhờ loài thực vật được ví như “mỏ vàng” này.
Lá của hoa ngưu niệu rất giống lá hoa trà, về bản chất, chúng cũng thuộc họ sơn trà. Giống cây này còn được biết đến với cái tên kim hoa trà (trà hoa vàng). Thứ giá trị nhất của cây chính là hoa, chúng được dùng để pha trà và được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trà. Trà hoa vàng có hương thơm dễ chịu, vị hơi ngọt và có chút hậu vị đắng.
Ở Trung Quốc, một cây hoa ngưu niệu có giá từ 10.000 NDT trở lên, tương đương hơn 34,6 triệu đồng/cây. Do cây sinh trưởng rất chậm, thường phải trồng từ 6-7 năm cây mới bắt đầu ra hoa. Giá của hoa thậm chí còn đắt hơn, có thể lên đến 20.000 NDT/kg, tương đương 69,2 triệu đồng/kg.
Người ta thường hái hoa vào lúc sáng sớm tới 10 giờ sáng, vì chỉ trong khoảng thời gian này mới có thể thu hoạch được những bông hoa đạt chuẩn - sắp bung nở chứ không nở hoàn toàn. Với những bông hoa còn khép cánh, người ta sẽ chờ tới ngày hôm sau mới thu hoạch.
Hoa sau khi hái sẽ được đưa tới xưởng gia công, chúng sẽ được lồng gọn gàng trong những chiếc vòng nhựa để đảm bảo độ đồng đều và ngăn ngừa những tổn thương trong quá trình gia công. Sau đó, hoa sẽ được đem đi trữ lạnh, làm lạnh khô và cuối cùng là đưa ra thị trường. Loài hoa này chủ yếu được dùng để pha trà với công dụng điều hòa mỡ máu, ngăn ngừa dị ứng.
Ở Việt Nam, giống cây này được biết đến với tên gọi phổ biến là trà hoa vàng. Do nhiều người không biết giá trị của chúng nên đã chặt phá rất nhiều, nguồn dược liệu trà hoa vàng ngoài tự nhiên rất ít. May mắn là nhiều hộ dân đã nhân giống thành công trà hoa vàng, nhà nước cũng có chính sách bảo tồn và phát triển nguồn dược liệu quý giá này. Trà hoa vàng ở Việt Nam nay đã có sản lượng cao, thậm chí còn cung cấp cho thị trường quốc tế. Loại trà này ở Việt Nam có giá rẻ nhất từ 1,5 triệu đồng/lạng, cao hơn có thể lên đến 2,2 triệu đồng/lạng.
Hương Nguyễn (Theo baijiahao)
