Tự làm bánh gato đơn giản tại nhà

Tự làm bánh gato đơn giản tại nhà

Thứ 5, 22/10/2015 06:24

Bạn không có lò nướng, không có dụng cụ trang trí bánh kem chuyên nghiệp? Không hề gì, bạn vẫn có thể tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật đáng yêu cho người thân, bạn bè.

Những chiếc bánh sinh nhật ở ngoài hàng bánh ngọt rất đẹp, rất lộng lẫy và có thể mua được dễ dàng. Nhưng một chiếc bánh kem tự tay bạn làm và trang trí sẽ khiến người thân/bạn bè của bạn cảm động hơn nhiều.

Không cần cầu kì với lò nướng hay dụng cụ trang trí quá chuyên nghiệp, chỉ cần với 1 máy đánh trứng (nếu không có phải đánh bằng tay thì hơi mỏi đấy ạ), dùng nồi cơm điện thông thường ở nhà bạn cũng có thể làm được một chiếc bánh gato thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh gato

Xã hội - Tự làm bánh gato đơn giản tại nhà

- Bột mì: 100 gram (nếu có thể thì dùng 80 gram bột mì + 20 gram bột ngô trộn lẫn)

- Bơ nhạt: 15 gram (đun chảy)

- Dầu ăn: 1 thìa canh (25 gram)

Xã hội - Tự làm bánh gato đơn giản tại nhà (Hình 2).

- Sữa tươi không đường: 40 ml

- Trứng gà: 4 quả (tách riêng lòng đỏ và trắng - nên làm trứng gà nâu cho nhiều lòng trắng, dễ đánh bông)

- Đường xay nhỏ: 80 gram

- Muối nở: nửa thìa sữa chua

- Vani: 1 nhúm nhỏ (nếu thích mùi vani)

- Nước cốt chanh tươi: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 nhúm rất nhỏ

Cách làm bánh gato

Xã hội - Tự làm bánh gato đơn giản tại nhà (Hình 2).

- Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp nước chanh + muối + lòng trắng trứng. Ban đầu ấn nút nhỏ, 10 giây sau bắt đầu từ từ lên mức lớn nhất, đánh trong khoảng 35 – 40 giây. Tắt máy kiểm tra, nếu hỗn hợp cứng, dốc không đổ là được.

Tiếp tục bật máy ở chế độ cao nhất, từ từ cho đường vào, đánh thêm 40 giây nữa sẽ thấy hỗn hợp lòng trắng trứng dẻo, sền sệt, mịn và đặc biệt là chóp cứng, nghiêng không đổ, có thể múc thành miếng được.

- Cho lòng đỏ trứn

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.