Tự làm thịt con vật quen thuộc trong vườn nhà ăn, ba trẻ thương vong

Tự làm thịt con vật quen thuộc trong vườn nhà ăn, ba trẻ thương vong

Nguyễn Ngọc Hoài Thanh

Nguyễn Ngọc Hoài Thanh

Thứ 6, 12/01/2024 10:10

Ba em nhỏ ở Gia Lai, tự làm thịt cóc ăn ở nhà và sau đó bị ngộ độc khiến 1 em tử vong, 2 em phải nhập viện cấp cứu.

Ba trẻ em thương vong ở Gia Lai sau khi ăn thịt cóc

Theo thông tin ban đầu trên TTXVN vào khoảng 10h ngày 11/1, ba cháu nhỏ gồm Siu N. (11 tuổi), Siu H. (4 tuổi) và Siu Th. (5 tuổi), cùng trú tại thôn Tao Roong, xã Ia Pal, huyện Chư Sê) rủ nhau làm thịt cóc để ăn. Đến khoảng 11h30 phút, người nhà phát hiện các cháu nằm bất động trên nền nhà, tiểu tiện không tự chủ nên đưa vào viện.

Đến khoảng 12h cùng ngày, cả ba cháu nhỏ cùng được đưa đến Trung tâm Y tế huyện Chư Sê cứu chữa. Tại đây, các bác sĩ xác định Siu N. đã ngừng tuần hoàn, ngừng hô hấp, đồng tử giãn tối đa, mạch không bắt được, huyết áp không đo được. Qua 30 phút phút hồi sức tích cực, tình trạng bệnh nhân không cải thiện, bệnh nhân đã tử vong. Còn Siu H. và Siu Th. nhập viện trong tình trạng lơ mơ, nôn ói… được các bác sĩ chẩn đoán ngộ độc thịt cóc.

Sau khi được các bác sĩ cấp cứu tích cực, hai bệnh nhân nhỏ tuổi được chuyển lên Bệnh viện Nhi tỉnh Gia Lai để tiếp tục điều trị.

Sau khi xảy ra vụ việc, Trung tâm Y tế Chư Sê cũng đã cử lực lượng giám sát, điều tra, xác minh, nắm bắt tình hình và tuyên truyền cho dân trong làng biết, chủ động phòng tránh.

Đời sống - Tự làm thịt con vật quen thuộc trong vườn nhà ăn, ba trẻ thương vong

 Một bệnh nhi đang được cấp cứu sau khi ăn thịt cóc.

sao bị ngộ độc khi ăn thịt cóc, trứng cóc?

Theo Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, lâu nay, dân gian coi thịt cóc là thực phẩm bổ dưỡng cho người già, hỗ trợ điều trị trẻ em lười ăn, chậm lớn dưới dạng ruốc, bột hoặc thịt tươi dùng để nấu cháo, làm chả cóc...

Tuy vậy, khoa học đã chứng minh trong các tuyến dưới da, tuyến sau tai, tuyến trên mắt, trứng và gan cóc có chứa các độc tố như Bufotalin, Bufotenin, Bufotonin, Epinephrine, Norepinephrine, Serotonin. Do đó, nếu trong quá trình chế biến, các chất này còn lưu lại trên thịt cóc thì sẽ gây ngộ độc, rất nguy hiểm.

Thông tin trên Vietnam+, theo các chuyên gia y tế, bản chất của thịt cóc không chứa độc tố, độc tố nằm ở trứng, da, gan, chất nhầy của cóc. Lượng độc tố có độc lực mạnh, chỉ cần chế biến không đúng cách, một lượng nhỏ nhiễm vào thịt cóc cũng có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, lượng độc tố khó phân hủy ở nhiệt độ cao, khó phán đoán việc thịt cóc có bị nhiễm độc tố hay không nếu quan sát bằng mắt thường.

Đặc biệt trong các tuyến dưới da, tuyến sau tai, tuyến trên mắt, trứng và gan cóc có chứa các độc tố như Bufotalin, Bufotenin, Bufotonin, Epinephrine, Norepinephrine, Serotonin. Do đó, nếu trong quá trình chế biến, các chất này còn lưu lại trên thịt cóc thì sẽ gây ngộ độc.

Chẳng may ăn phải độc tố trong thịt cóc, chỉ sau 1-2 giờ, người bệnh sẽ có biểu hiện buồn nôn, nôn, đau và chướng bụng, tiêu chảy, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, sốc, ảo giác, đau đầu, có thể tổn thương gan, thận, dẫn đến tử vong nếu không điều trị kịp thời. Độc tố cũng hấp thu qua da, gây ra dị ứng, bỏng rát ở mắt, niêm mạc người. Ngộ độc khi ăn thịt cóc có tỉ lệ tử vong rất cao nên cần phát hiện sớm, sơ cứu, cấp cứu kịp thời ở cơ sở y tế.

Theo đó, các bác sỹ khuyến cáo người dân không nên ăn thịt cóc và các sản phẩm làm từ cóc.

- Người dân chỉ sử dụng những sản phẩm của cóc đã qua chế biến dưới dạng thực phẩm, thuốc đã được các cơ quan chức năng cho phép lưu hành.

- Nếu muốn sử dụng thịt cóc để ăn cần loại bỏ cóc tía (cóc có mắt màu đỏ), thịt cóc theo đúng quy trình (cắt bỏ đầu dưới hai tuyến mang tai, chặt 4 bàn chân, lột da trong chậu nước, khoét bỏ hậu môn, loại bỏ hết ruột, trứng, gan, mật, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước sạch), chỉ lấy thịt, xương để chế biến thành thực phẩm), tuyệt đối không ăn trứng, da, nội tạng của cóc...

Trúc Chi (t/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star
Mẹ nấu thịt cóc, ba bố con ăn bị ngộ độc phải cấp cứu

Mẹ nấu thịt cóc, ba bố con ăn bị ngộ độc phải cấp cứu

Thứ 3, 25/04/2023 | 19:00

Thấy cóc trong vườn nhà nên người mẹ bắt, giết thịt để làm thức ăn buổi sáng, sau đó 3 bố con bị ngộ độc phải cấp cứu.

Ăn thịt cóc do bản thân tự chế biến, nam thanh niên đau bụng buồn nôn

Ăn thịt cóc do bản thân tự chế biến, nam thanh niên đau bụng buồn nôn

Thứ 2, 03/07/2023 | 11:09

Nam thanh niên 30 tuổi ăn thịt cóc do bản thân tự chế biến. Sau khi ăn, bệnh nhân xuất hiện đau đầu, tức ngực, đau bụng, buồn nôn...

Bắt được cóc, rắn hổ mang vội từ bỏ ý định ăn thịt vì lý do bất ngờ

Thứ 4, 13/09/2023 | 11:00

Sau khi rượt đuổi, bắt được con cóc, con rắn hổ mang lại có quyết định khiến người xem bất ngờ.

CÙNG TÁC GIẢ

Bản tin 23/8: Xe tải mất thắng tông chết 18 con bò, đền hơn 300 triệu đồng

Bản tin 23/8: Xe tải mất thắng tông chết 18 con bò, đền hơn 300 triệu đồng

Thứ 7, 23/08/2025 | 06:00

Xe tải mất thắng tông chết 18 con bò, đền hơn 300 triệu; Những trường hợp được nhận trợ cấp tuất một lần, ai cũng nên biết...

Dự báo thời tiết 23/8: Biển Đông khả năng sắp có bão, miền Bắc "đón" mưa như "trút nước"

Dự báo thời tiết 23/8: Biển Đông khả năng sắp có bão, miền Bắc "đón" mưa như "trút nước"

Thứ 7, 23/08/2025 | 05:00

Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay (23/8/2025). Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên Người Đưa Tin.

Tin vui cho những người đi xem diễu binh bằng tàu điện

Tin vui cho những người đi xem diễu binh bằng tàu điện

Thứ 7, 23/08/2025 | 03:00

Việc điều chỉnh lịch chạy tàu lần này thể hiện sự chủ động và nỗ lực của Hà Nội Metro trong việc đáp ứng nhu cầu đi lại gia tăng, góp phần phục vụ tốt nhân dân và du khách trong những ngày lễ trọng đại của dân tộc.

Đang ngủ, cụ bà 75 tuổi phát hiện cảnh tượng nổi da gà giữa đêm

Đang ngủ, cụ bà 75 tuổi phát hiện cảnh tượng nổi da gà giữa đêm

Thứ 7, 23/08/2025 | 00:30

Cụ bà 75 tuổi đang ngủ say, bất ngờ giữa đêm một "vị khách" không mời mà đến khiến bà hoảng hốt, con trai nghe thấy liền chạy đến đưa đi viện.

Hàng loạt trường đại học công bố điểm chuẩn: Trường nào lấy cao nhất?

Hàng loạt trường đại học công bố điểm chuẩn: Trường nào lấy cao nhất?

Thứ 6, 22/08/2025 | 20:24

Từ chiều nay (22/8), thí sinh có thể tra cứu điểm chuẩn và kết quả trúng tuyển đại học đợt 1.

Xem thêm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cả nhà rợn tóc gáy khi xem lại video khám phá "cánh cửa bịt kín hàng trăm năm" chưa một lần mở

Cả nhà rợn tóc gáy khi xem lại video khám phá "cánh cửa bịt kín hàng trăm năm" chưa một lần mở

Thứ 7, 23/08/2025 | 06:30

Khám phá đầy bất ngờ và rùng rợn khi đang cải tạo ngôi nhà cổ có từ năm 1850 ở Ý của một gia đình thu hút nhiều sự chú ý của cư dân mạng.

Đi khám vì đột ngột bị chảy máu, người đàn ông sốc nặng trước thông báo của bác sĩ

Đi khám vì đột ngột bị chảy máu, người đàn ông sốc nặng trước thông báo của bác sĩ

Thứ 7, 23/08/2025 | 06:00

Người đàn ông được chẩn đoán mắc trọng bệnh do chủ quan với nhiều yếu tố nguy cơ.

Mở cửa phòng người đàn ông 60 tuổi, chủ nhà sốc nặng khi chứng kiến cảnh bên trong

Mở cửa phòng người đàn ông 60 tuổi, chủ nhà sốc nặng khi chứng kiến cảnh bên trong

Thứ 7, 23/08/2025 | 04:00

Khi hàng xóm phàn nàn về căn hộ cho thuê bốc ra mùi hôi thối, nữ chủ nhà vội đến kiểm tra và bàng hoàng trước cảnh tượng bên trong.

Người cựu binh "thổi hồn" giúp gốm Việt xác lập kỷ lục thế giới

Người cựu binh "thổi hồn" giúp gốm Việt xác lập kỷ lục thế giới

Thứ 6, 22/08/2025 | 20:30

Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng 8 và Quốc khánh 2/9 (1945 – 2025), "Trái tim người lính" phối hợp với thương hiệu NASON tổ chức buổi Họp mặt và giới thiệu Bản quyền Sáng tạo của Cựu chiến binh, Kỷ lục gia, Tiến sĩ Lê Duy Hảo; đồng thời, khai trương Không gian Văn hóa Di sản Gốm sứ NASON.

Bắt sống con rắn hổ mang chúa khổng lồ nặng 5kg cắn nam bảo vệ

Bắt sống con rắn hổ mang chúa khổng lồ nặng 5kg cắn nam bảo vệ

Thứ 6, 22/08/2025 | 20:23

Dùng tay không bắt rắn hổ mang chúa nặng 5kg, nam bảo vệ bị con vật cắn vào tay và phải nhập viện cấp cứu.

Xem thêm

NỔI BẬT TRONG NGÀY

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, 150 triệu đồng/kg, chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, 150 triệu đồng/kg, chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu

Thứ 5, 21/08/2025 | 15:00

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg.

Làm rõ việc nam thanh niên điều khiển xe ô tô kéo theo xe tự chế quay video đăng lên tiktok

Làm rõ việc nam thanh niên điều khiển xe ô tô kéo theo xe tự chế quay video đăng lên tiktok

Thứ 5, 21/08/2025 | 09:24

Tại cơ quan công an, anh Hoà trình bày, được một cơ sở kinh doanh xe máy nhờ quay video để quảng cáo cho sản phẩm của cửa hàng.

Khu trục hạm trị giá 1,3 tỷ USD “nằm không” 3.000 ngày

Khu trục hạm trị giá 1,3 tỷ USD “nằm không” 3.000 ngày

Thứ 6, 22/08/2025 | 05:40

Chuyên gia chỉ ra rằng tình trạng “nằm không” kéo dài của khu trục hạm HMS Daring không phải do một vấn đề đơn lẻ mà là do nhiều yếu tố phức tạp.

Tổ chức đánh bạc và đánh bạc, 7 bị cáo ở Huế lĩnh án

Tổ chức đánh bạc và đánh bạc, 7 bị cáo ở Huế lĩnh án

Thứ 5, 21/08/2025 | 18:21

Với hai hành vi tổ chức đánh bạc và đánh bạc, 7 bị cáo trên địa bàn Tp.Huế đã phải trả giá cho hành vi phạm tội của mình.

Hé lộ “lựa chọn tốt thứ hai” về đảm bảo an ninh cho Ukraine

Hé lộ “lựa chọn tốt thứ hai” về đảm bảo an ninh cho Ukraine

Thứ 5, 21/08/2025 | 14:20

Đề xuất này yêu cầu các quốc gia đã ký thỏa thuận an ninh với Ukraine phải phản ứng trong vòng 24 giờ trong trường hợp thỏa thuận hòa bình bị vi phạm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.