Qatar là quốc gia giàu có, thế nên sẽ chẳng có chuyện thiếu thực phẩm cho các đội tuyển tham dự World Cup 2022. Tuy nhiên, để đảm bảo khẩu vị và chất lượng an toàn thực phẩm, Argentina và Uruguay, mỗi đội tuyển quốc gia đã mang theo 2.000 pound thịt (tương đương 900) đến ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh.
Đối với trường hợp Uruguay, Hội thịt quốc gia (INAC) còn ký thỏa thuận với Liên đoàn bóng đá Uruguay (AUF) để cung cấp đầy đủ thịt trong vòng 1 tháng tới.
“Đội tuyển quốc gia đang được hỗ trợ bởi chế độ dinh dưỡng tốt nhất”, Chủ tịch AUF Ignacio Alonso cho biết. “Đội tuyển Uruguay là đại sứ cho lịch sử và văn hóa của đất nước chúng tôi, và sẽ mang theo một vị đại sứ khác, đó là thịt của đất nước Uruguay, loại thịt ngon nhất thế giới”.
Argentina và Uruguay nằm trong số những quốc gia tiêu thụ thịt nhiều nhất thế giới. Món thịt nướng Asado được xem là quốc hồn, quốc túy và là món ăn phổ biến nhất ở 2 đất nước Nam Mỹ này. Ngoài chuyện giỏi “ăn thịt”, Argentina và Uruguay còn là những đội bóng hùng mạnh, khi cả hai đều từng 2 lần vô địch thế giới và những kỳ World Cup gần đây đều đạt được những thành công nhất định.
“Mate (trà), asado (thịt nước) và bóng đá đồng hành cùng nhau ở Uruguay và là một phần văn hóa của chúng tôi”, chủ tịch INAC Conrado Ferber cho biết. “Chúng tôi muốn quảng bá đến thế giới và World Cup là cơ hội tuyệt vời nhất”.
Celeste đang tập luyện vào tuần này tại UAE trước trận mở màn World Cup gặp Hàn Quốc vào ngày 24/11. Đội tuyển Uruguay cũng đã có bữa tiệc asado đầu tiên tại khánh sạn sang trọng Park Hyatt ở Abi Dhabi, nơi đội bóng đóng đại bản doanh. Aldo Cauteruccio, đầu bếp của đội tuyển quốc gia Uruguay, phụ trách món thịt nướng trứ danh này.
Trong khi đó, Argentina đã đến Doha, Qatar, vào thứ Năm và đội đã ăn mừng chiến thắng 5-0 hôm thứ Tư trước UAE cũng bằng một bữa asado. Đoàn Argentina có tổng cộng 72 người.
Huấn luyện viên Argentina Lionel Scaloni đã nói về tầm quan trọng của asado như một cách để đoàn kết toàn đội. “Món ăn yêu thích của tôi là asado, nhưng còn hơn thế nữa,” ông nói . "Bữa tiệc thịt nướng tạo ra một bầu không khí đoàn kết và gắn bó trong tập thể. Đó là một phần văn hóa của chúng tôi, một phong cách riêng của người Argentina. Đó là khoảng thời gian mà chúng tôi có thể nói chuyện, cười đùa, thư giãn và kết nối... Không nhất thiết phải là về thịt, mặc dù chúng tôi yêu thứ thực phẩm này”.
Tuy là quốc gia đồng văn với Argentina và Uruguay nhưng Brazil lại không mang thịt đến Qatar. Selecao chỉ mang theo một số loại gia vị và café nổi tiếng của xứ sở Samba, cũng như 30kg bột sắn để nấu món farofa truyền thống của đất nước này.
