Vào mùa thu, hải sản này rẻ và béo ngậy, ăn càng nhiều càng tốt cho mắt

Chủ nhật, 08/10/2023 | 11:51
0
Mùa thu là thời điểm thích hợp để ăn bào ngư, bào ngư lúc này rất béo, nhiều thịt và giá cả lại rẻ.

Bào ngư là “bảo vật biển” quý giá và được mệnh danh là “vàng của đại dương”. Nó tươi, mềm, thơm ngon và bổ dưỡng, được mọi người vô cùng yêu thích.

Ngoài vị ngon, bào ngư còn có giá trị dinh dưỡng tốt, có tác dụng bảo vệ mắt, cải thiện thị lực.

Dưới đây là cách làm món bào ngư hấp tỏi cực đơn giản, bổ dưỡng.

Nguyên liệu: bào ngư, tỏi, nước tương, hành lá cắt nhỏ, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Bào ngư làm sạch, dùng dao tách thịt và vỏ bào ngư, loại bỏ nội tạng. Sau đó, làm sạch và cắt chéo trên thịt bào ngư rồi cho lại vào vỏ.

Bước 2: Băm nhỏ hành lá và tỏi. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm rồi tắt bếp, thêm một ít nước tương và muối vào đảo đều.

Bước 3: Cho tỏi băm vào bào ngư, sau đó cho vào nồi hấp. Hấp trên lửa lớn trong vòng 8 phút rồi lấy ra khỏi nồi. Tiếp theo, rắc một ít hành lá rồi đổ dầu nóng lên trên. Như vậy món ăn đã hoàn thành.

Lời khuyên:

1. Bào ngư càng lớn thì càng đắt. Nếu muốn tiết kiệm thì nên mua loại to vừa phải

2. Bào ngư phải được tách ra khỏi vỏ để làm sạch, bởi bên trong có nội tạng, không nên ăn.

3. Chải sạch vỏ bào ngư vì vỏ bào ngư cũng rất bẩn và chứa rất nhiều vi khuẩn.

Thuỳ Trang (Theo Sohu)

Cùng chuyên mục

Truyện cười: Con gái quá báo, hại bố mẹ cãi nhau long trời lở đất

Thứ 2, 04/12/2023 | 23:58
Có con gái báo như thế này sao mà chịu được đây.

Ngăn thỏa thuận tặng xe bọc thép cho Ukraine, Tổng thống Bulgaria hành động "rắn"

Thứ 2, 04/12/2023 | 23:57
“Tính mạng và sức khỏe của người Bulgaria” quan trọng hơn việc gửi xe bọc thép cho Ukraine, ông Rumen Radev – Tổng thống Bulgaria – tuyên bố.

Lần đầu hẹn hò, cô gái chọn quán ven đường và thái độ bất ngờ của bạn trai

Thứ 2, 04/12/2023 | 23:55
Anh rất ngạc nhiên khi thấy cô chọn địa điểm hẹn hò ở quán ven đường nhưng không thể từ chối.

Sao nữ công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau ly hôn

Thứ 2, 04/12/2023 | 23:53
Mới đây, sao nữ này nhận nhiều ý kiến trái chiều khi kêu gọi người hâm mộ chuyển tiền mua bình chọn ở chương trình Chị đẹp đạp gió rẽ sóng 2023.

Tin tức 24h qua: Bắt nghi phạm sát hại cô gái mang thai và bố mẹ ở Cà Mau

Thứ 2, 04/12/2023 | 20:42
Nữ tài xế Mercedes “có cồn” đâm toạc mặt tiền ngôi nhà cổ 150 tuổi trên phố Hàng Bạc; Bắt nghi phạm sát hại cô gái mang thai cùng bố mẹ ở Cà Mau… là những tin đáng chú ý trong 24h qua.