“Mỏ vàng” mọc khắp Việt Nam
Ở Việt Nam, bạn có thể bắt gặp loài thực vật này mọc ở khắp nơi. Những ai không biết về giá trị của nó sẽ cho rằng, đây chỉ là thứ cỏ dại vô giá trị. Nhưng người sành sỏi chỉ cần nhìn là có thể nhận ra ngay đây chính là một “mỏ vàng”.
Loại cỏ dại này có rễ giống như nhân sâm, ở Việt Nam gọi chúng là sâm cau. Đây là giống cây thân thảo, chiều cao trung bình từ 20-30 cm. Lá mọc thành từng cụm từ thân, độ dài có thể lên đến 30 cm. Hoa màu vàng nổi bật. Quả hình thoi giống như trái cau nhưng kích cỡ nhỏ hơn.
Phần rễ sâm cau chia làm 2 loại: nhánh rễ chính có xu hướng phát triển thành củ, ăn sâu xuống lòng đất. Nhánh rễ phụ nhỏ hơn, phát triển sang ngang thay vì đâm xuống đất.
Rễ củ của sâm cau có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho cơ thể. Điển hình như hoạt chất Curculigin A giúp cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới, cycloartane triterpen saponin giúp kích thích khả năng sản sinh hormone testosterone.
Bên cạnh đó, vị dược liệu này còn có nhiều công dụng khác như giúp giảm đau nhức xương khớp, điều trị hen suyễn, tiêu chảy, bổ máu, tăng cường gân cốt, thúc đẩy lưu thông máu và giảm sưng. Vì vậy, người Việt từ lâu đã coi sâm cau là một vị thuốc quý trong Đông y.
Không chỉ riêng người Việt, người Trung Quốc cũng xem sâm cau như một “trợ thủ sức khỏe” lý tưởng. Thời xưa, người dân nước này dùng rễ sâm cau để nấu rượu hoặc hầm thịt để nạp năng lượng cho cơ thể, tăng cường gân cốt, giảm mệt mỏi. Đến hiện tại, rễ sâm cau vẫn rất được yêu thích tại xứ Trung, đặc biệt là loại mọc tự nhiên. Sâm cau ở đây có thể bán với giá lên đến 80 NDT/kg, tương đương 276.000đ/kg.
Ở Việt Nam, sâm cau khá đa dạng về chủng loại, nguồn gốc và chất lượng, vì vậy cũng có sự dao động nhẹ về mức giá, thường từ 280.000 - 350.000đ/kg.
Hương Nguyễn (Theo baijiahao)
