5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay

Thứ 5, 26/10/2023 | 09:54
0
Nếu chưa nghĩ ra sẽ nấu món gì cho bữa cơm gia đình, thử ngay 5 món ăn này bạn nhé.

1. Trứng hấp thịt băm

Đời sống - 5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, thêm rượu nấu và hạt tiêu vào trộn đều. Tỏi băm nguyễn và hành lá xắt nhỏ.

Bước 2: Trứng đập vào tô, thêm chút muối khuấy đều sau đó cho một lượng nhỏ nước ấm vào đánh cùng trứng.

Bước 3: Dùng thìa hớt hết bọt trên bề mặt trứng đã đánh, hấp trong 8 phút.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đổ thịt băm vào xào nhanh tay, nêm nước tương, muối và đảo đều.

Bước 5: Trứng sau khi đã hấp trong 8 phút, cho thịt vừa xào lên bề mặt, đổ thêm nước nóng vào nồi, đun sôi ở lửa lớn và hấp thêm 5 phút nữa.

Bước 6: Tắt bếp, rắc hành lá lên trên để trang trí rồi thưởng thức.

2. Cánh gà xào khoai tây

Đời sống - 5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay (Hình 2).

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt nhỏ. Cho tỏi băm, rượu nấu ăn, muối, sốt tiêu đen, nước tương vào tô và trộn đều. Ướp cánh gà với phần nước sốt này từ 1-2 giờ cho ngấm gia vị.

Bước 2: Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ, cắt thành những miếng dài nhỏ, rửa lại với nước 2 lần và để ráo nước.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, cho khoai vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra và để ráo.

Bước 4: Thêm dầu vào chảo, cho cánh gà vào chiên trên lửa nhỏ đến khi chín vàng. Chắt bớt dầu thừa, đổ khoai tây đã chiến vào chảo, thêm bột thì là, vừng trắng và hành lá đã cắt nhỏ vào xào nhanh tay là có thể cho ra đĩa thưởng thức.

3. Ức gà nấu tỏi và nấm kim châm

Đời sống - 5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay (Hình 3).

Bước 1: Ức gà rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho rượu nấu, nước tương nhạt, dầu hào, muối, tiêu trắng vào trộn đều, ướp khoảng 10 phút thì cho tinh bột vào, trộn đều rồi đặt sang một bên.

Bước 2: Nấm kim châm loại cắt bỏ rễ, tách nhỏ, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho gà và nấm kim châm vào đảo sơ 1 lúc rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho hỗn hợp ức gà vào nồi hấp khoảng 15 phút rồi lấy ra thưởng thức.

4. Thịt bò nấu khoai tây và cà chua

Đời sống - 5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay (Hình 4).

Bước 1: Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tỏi đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, cho nước vào nồi đun sôi, cho thịt bò vào trần sơ rồi vớt ra.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào trong một phút.

Bước 4: Cho khoai tây vào xào trong 2 phút, sau đó thêm một ít nước sốt cà chua và nước tương nhạt vào xào đều. Cuối cùng, đổ nước vào nấu cho đến khi khoai tây mềm thì cho thịt bò vào nấu khoảng 1 phút, nêm gia vị và thưởng thức.

5. Sườn heo nấu hạt dẻ

Đời sống - 5 món ăn vừa dễ làm lại bắt mắt, dọn ra chỉ muốn ăn ngay (Hình 5).

Bước 1: Chặt sườn thành từng miếng nhỏ, rửa sạch nhiều lần rồi cho sườn vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải và một thìa rượu nấu, đun trên lửa lớn trong vài phút, hớt bỏ bọt nổi lên trên bề mặt.

Bước 2: Vớt sườn ra, rửa sạch bằng nước ấm rồi để ráo. Khía hạt dẻ, luộc trong 5 phút rồi lấy ra, tách bỏ vỏ.

Bước 3: Cho dầu vào nồi, cho gừng lát vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho sườn heo vào đảo trong hai phút. Nêm nước tương nhạt, nước tương đen và đường phèn vào đảo đều tay cho đến khi có màu, sau đó cho hoa hồi và hành lá vào, đổ một lượng nước nóng thích hợp vào đun trên lửa nhỏ trong 40 phút.

Bước 4: Cho hạt dẻ vào nồi, tiếp tục nấu trong 20 phút, sau đó vặn lửa lớn để cạn  bớt nước rồi cho món ăn ra đĩa.

Hà Thương (Theo Aboluowang)

Món khoái khẩu "vạn người mê", ăn xong cả nhà nhập viện

Thứ 6, 13/10/2023 | 10:35
Mua tiết canh về đánh rồi mời hàng xóm sang nhà ăn, 1 người tử vong 2 người nhập viện cấp cứu, 1 người khác đang theo dõi tại nhà.

Suýt mất mạng, sau khi ăn món ai cũng thích

Thứ 4, 11/10/2023 | 21:05
Sau khi ăn cơm trưa với chả lá lốt, ông L. ở Thái Nguyên bị sặc, ho, khó thở, đau ngực trái. Người nhà hốt hoảng đưa ngay vào bệnh viện.
Cùng chuyên mục

Ngửi thấy mùi hôi bốc ra từ căn hộ, hàng xóm lập tức báo cảnh sát

Thứ 6, 08/12/2023 | 19:54
Lo ngại về mùi hôi thối bốc ra từ căn hộ hàng xóm, một người dân Sengkang, Singapore đã gọi cảnh sát.

Bé gái 2 tuổi tử vong vì nhiễm virus hiếm gặp

Thứ 6, 08/12/2023 | 19:41
Một bé gái hai tuổi đã tử vong sau khi nhiễm một loại virus hiếm thường chỉ ảnh hưởng đến chim bồ câu.

Khoảnh khắc hiếm có "gây bão" của chủ tịch Samsung được chia sẻ chóng mặt

Thứ 6, 08/12/2023 | 18:59
Đây là khoảnh khắc đặc biệt hiếm khi được nhìn thấy của nhà tài phiệt nổi tiếng này.

Có tiền gửi ngân hàng, làm cách này dù ít vẫn hưởng lãi cao

Thứ 6, 08/12/2023 | 15:44
Khi có tiền nhàn rỗi, nhiều người lựa chọn gửi tiết kiệm tại ngân hàng. Tuy nhiên, làm cách nào để gửi tiền tiết kiệm sinh lãi nhiều nhất thì không phải ai cũng biết

Toshiba Elevators - Đối tác tin cậy cho thang máy cao tầng và gia đình tại Việt Nam

Thứ 6, 08/12/2023 | 15:32
Vietnam Elevator Expo 2023 với sự tham gia của các doanh nghiệp trong và ngoài nước trong ngành về sản xuất, lắp đặt và bảo dưỡng thang máy.
     
Nổi bật trong ngày

Có tiền gửi ngân hàng, làm cách này dù ít vẫn hưởng lãi cao

Thứ 6, 08/12/2023 | 15:44
Khi có tiền nhàn rỗi, nhiều người lựa chọn gửi tiết kiệm tại ngân hàng. Tuy nhiên, làm cách nào để gửi tiền tiết kiệm sinh lãi nhiều nhất thì không phải ai cũng biết

Cận cảnh giống lợn "lạ" nghe nhạc hòa tấu mỗi ngày, giá bán lên tới hơn 100 triệu đồng/đùi

Thứ 6, 08/12/2023 | 07:00
Để bán được giá "khủng" và trở nên xa xỉ đến mức độ này, giống lợn được chăm sóc cực kỳ đặc biệt. Ngoài thức ăn là quả mọng, ngũ cốc những con lợn còn nghe nhạc mỗi ngày.

Bắp cải rất “độc” với những người này, thèm mấy cũng nên cân nhắc

Thứ 6, 08/12/2023 | 08:25
Một loại rau thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt chính là bắp cải. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo những người sau nên hạn chế loại rau này.

Loại hạt đắt đỏ "lạ mắt" cả thế giới yêu thích, Việt Nam trồng bạt ngàn

Thứ 6, 08/12/2023 | 14:51
Một loại hạt của Việt Nam được thế giới tin dùng. Trong một nghiên cứu được xem là “thuốc” chống ung thư tự nhiên.

Bé gái 2 tuổi tử vong vì nhiễm virus hiếm gặp

Thứ 6, 08/12/2023 | 19:41
Một bé gái hai tuổi đã tử vong sau khi nhiễm một loại virus hiếm thường chỉ ảnh hưởng đến chim bồ câu.