Ăn món

Ăn món "vạn người mê", bé gái phải chạy thận suốt đời

Chủ nhật, 03/03/2024 | 09:12
0
Bé gái 12 tuổi tiêu thụ thực phẩm nhiều calo, muối và dầu trong thời gian dài khiến thận cô bé bị tổn thương vĩnh viễn.

Bé gái tổn thương thận do ăn quá nhiều gà rán

Vừa qua, tờ China Times đưa tin trong chương trình Vấn đề sức khỏe, bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, chuyên khoa Thận, cho biết đã điều trị cho một cô bé mới 12 tuổi bị urê huyết, viêm cầu thận mạn tính.

Cụ thể, tình trạng của bệnh nhi chỉ được phát hiện khi bé bị cảm sốt nặng và được gia đình đưa đi thăm khám. Dù được điều trị tích cực, bệnh nhi vẫn không tránh được việc phải chạy thận suốt đời.

Theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, cô bé 12 tuổi có chế độ ăn uống kém lành mạnh, nhiều dầu mỡ và muối. Sau khi tan học, cô bé thường xuyên đến các quầy bán hàng rong để mua gà rán ăn.

Được biết thói quen này của em đã bắt đầu từ năm lên 8-9 tuổi. Mỗi tuần, cô bé ăn gà rán đến 4-5 lần. Với tần suất nói trên, ước tính cô bé ăn hơn 200 miếng gà rán/năm. Việc tiêu thụ thực phẩm nhiều calo, nhiều muối và dầu trong một thời gian dài khiến thận của cô bé gặp vấn đề.

Cũng theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, gà rán phủ bột và chiên giòn có thể chứa trung bình rất nhiều calo, hơn cả việc ăn hai bát cơm trắng. Đặc biệt, trong quá trình chiên rán, nếu dầu nấu ăn không được thay mới, chiên đi chiên lại nhiều lần, có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư hoặc kim loại nặng gây hại cho sức khỏe.

Do đó, việc ăn gà rán và món ăn chiên rán ngập dầu thường xuyên không chỉ làm tăng cân mà còn gây hại cho gan, thận, hệ tim mạch, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.

Đài Loan (Trung Quốc) là một trong những quốc gia, khu vực và vùng lãnh thổ có tỉ lệ người chạy thận nhân tạo cao nhất thế giới.

Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường cho biết suy thận có thể được chia thành cấp tính và mạn tính. Suy thận cấp tính có khả năng phục hồi nếu được điều trị kịp thời. Tuy nhiên, hầu hết bệnh nhân ở Đài Loan đều mắc suy thận mạn tính, tức thận đã bị tổn thương nghiêm trọng trong nhiều năm và không còn khả năng phục hồi, thông tin trên Tri Thức.

Đời sống - Ăn món 'vạn người mê', bé gái phải chạy thận suốt đời

Ăn gà rán thường xuyên không tốt cho sức khỏe.

Tác hại của việc ăn thịt gà quá thường xuyên, không phải ai cũng biết

Gà rán là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là giới trẻ, tuy nhiên, nó không phải là món nên được thưởng thức thường xuyên.

Đầy hơi: Gà rán hay đồ chiên rán nói chung có chứa rất nhiều chất béo bão hoà và chất béo chuyển hoá. Khi ăn chúng, cơ thể bạn tiêu hoá chậm hơn và bị đầy hơi.

Triệu chứng này sẽ tăng lên nếu bạn mắc chứng khó tiêu chức năng (FD), một chứng rối loạn phổ biến mô tả các dấu hiệu và triệu chứng khó tiêu tái diễn mà không có nguyên nhân rõ ràng, theo Lao Động.

Có hại cho hệ tim mạch: Gà rán có chứa nhiều calo hơn bạn tưởng tượng. Bà Ashley Kitchens, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ đã giải thích rõ nhất điều này trong cuốn sách "Đây là điều xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn đồ chiên rán".

Bà nói: “Khi thức ăn được chiên, chúng trở nên đậm đặc hơn vì phần bên ngoài của thức ăn mất nước và hấp thụ chất béo (hoặc dầu).

Ngoài ra, các loại dầu chiên thực phẩm có thể chứa chất béo chuyển hóa, đã được chứng minh là làm tăng LDL của bạn".

LDL là loại cholesterol có hại có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn và gây ra bệnh tim mạch. Cân nhắc giảm ăn gà rán và các loại thức ăn chiên rán khác để tránh tăng cân và các vấn đề về sức khỏe tim mạch trong tương lai!

Khiến cơ thể mệt mỏi: Có thể bạn chưa biết khoảng 95% nguồn cung cấp serotonin (hormone cho phép bạn cảm thấy dễ chịu) của cơ thể được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột của bạn. Chưa kể, đường tiêu hóa của bạn được lót bằng hàng triệu tế bào thần kinh được gọi là tế bào thần kinh giúp bạn tiêu hóa thức ăn và thậm chí đóng vai trò điều chỉnh tâm trạng của bạn .

Gây giảm tuổi thọ: Trong một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên BMJ tiết lộ rằng, những phụ nữ ăn một phần gà rán ít nhất một lần mỗi ngày có nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào cao hơn 13% so với những người không ăn bất kỳ món chiên nào. Theo đó, các nhà khoa học chỉ ra rằng, việc ăn nhiều đồ chiên rán có tác hại rất lớn đối với sức khoẻ tim mạch, vì vậy, hãy hạn chế ăn đồ chiến rán nhiều dầu mỡ hết sức có thể.

Trúc Chi (t/h)

Anh nông dân kiếm hơn 1 tỷ/năm nhờ nuôi con vật "rất đỗi đời thường"

Thứ 2, 26/02/2024 | 07:30
Một lão nông mạnh dạn chuyển đổi đất nuôi tôm kém hiệu quả sang một loại ốc quen thuộc, nào ngờ "trúng cầu" thu lãi hơn 1 tỷ đồng/năm.

Anh nông dân trồng loại cây "quen thuộc", nhẹ nhàng kiếm gần 1 tỷ/năm

Thứ 7, 24/02/2024 | 07:30
Quyết tâm làm giàu với loại hoa xứ lạnh trồng trên vùng đất “nắng cháy da người”, anh nông dân Tây Ninh thành công thu tiền tỷ.

Đi theo rắn hổ mang, người đàn ông bắt gặp cảnh tượng nổi da gà

Thứ 4, 31/01/2024 | 07:00
Một nhiếp ảnh gia đã bắt gặp cảnh tượng một con trăn gấm có kích thước lớn đang bị một con rắn hổ mang nuốt chửng.

Thanh Hóa: Thông tin mới vụ 2 cháu bé nguy kịch do ăn bim bim "lạ"

Thứ 5, 18/01/2024 | 05:58
Sức khỏe hai cháu bé nhập viện cấp cứu sau khi ăn phải bim bim "lạ" vẫn trong tình trạng nguy kịch, tiên lượng tiêu cực.
Cùng tác giả

Ngắm căn nhà 52m2 đẹp lung linh của vợ chồng trẻ khiến ai nhìn cũng ngưỡng mộ

Thứ 5, 03/06/2021 | 07:00
Diện tích đất nhỏ hẹp nhưng cặp vợ chồng trẻ ở Đà Nẵng đã xây thành ngôi nhà đẹp như resort cao cấp khiến cộng đồng mạng xôn xao, thích thú.

Hà Nội đóng cửa các quán ăn đường phố, cà phê, trà đá vỉa hè từ 17h hôm nay

Thứ 2, 03/05/2021 | 14:42
Từ 17h hôm nay (3/5), Chủ tịch Hà Nội quyết định, tạm dừng hoạt động đối với các quán ăn, uống đường phố, trà đá vỉa hè, cà phê vỉa hè để phòng, chống Covid-19.

Ấm lòng cái cúi đầu cảm ơn giữa đường của cậu bé

Thứ 3, 20/04/2021 | 11:03
Hành động đẹp và nhân văn của cậu bé khi khoanh tay, cúi người cảm ơn tài xế ô tô nhường đường làm lay động trái tim của bao người.

Dự báo thời tiết: Bão số 10 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:17
Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 10 di chuyển theo hướng Tây Tây Nam và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới đi vào đất liền các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Phú Yên.

Bão số 9 mạnh nhất từ đầu năm, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Thứ 3, 27/10/2020 | 17:38
Bão số 9 là cơn bão rất mạnh, dự kiến sẽ ảnh hưởng tới đất liền trong đêm 27/10 và rạng sáng 28/10. Dự báo khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là miền Trung nước ta.
Cùng chuyên mục

Rợn người khoảnh khắc nhiếp ảnh gia lại gần cá mập trắng lớn

Thứ 5, 18/04/2024 | 19:15
Một nhiếp ảnh gia động vật hoang dã ở Hawaii, Mỹ đã có một trải nghiệm đầy thách thức khi đối mặt gần với cá mập trắng lớn.

Cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân có chứa chất cấm

Thứ 5, 18/04/2024 | 19:06
Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng không mua và sử dụng sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân.

Loài chim có mùi hôi, cả đời “ăn chay” nhưng giỏi chiến thuật

Thứ 5, 18/04/2024 | 15:35
Chim Hoatzin khá thông minh khi nó biết giả vờ chết để trốn tránh kẻ thù. Khi bị tấn công, chúng lao mình xuống nước, dùng móng vuốt để bám, tránh bị nước cuốn đi…

Loại lá "độc đáo", tươi bán 10 triệu đồng/kg mang đi phơi khô lại gấp nhiều lần

Thứ 5, 18/04/2024 | 15:30
Một loại lá thường mọc trong rừng nay được rao bán với mức giá đắt đỏ khiến nhiều người bất ngờ.

Kinh hoàng cảnh người phụ nữ đi giày cao gót ngã lao xuống cầu thang

Thứ 5, 18/04/2024 | 11:41
Một sự cố bất ngờ đã xảy ra tại một nhà hàng ở Hợp Phì, An Huy, Trung Quốc vào ngày 13/4 khi một phụ nữ đi giày cao gót bất ngờ vấp phải rãnh bậc thang và ngã xuống.
     
Nổi bật trong ngày

Nuôi "con vật hiền lành", anh nông dân thu lãi đều tay 2 tỷ đồng/năm

Thứ 5, 18/04/2024 | 07:30
Quyết tâm nuôi con vật “nhàn hạ” anh Nguyễn Hữu Hiền 8X gần như chẳng tốn thời gian chăm sóc mà vẫn đều tay thu lãi tiền tỷ mỗi năm.

Loài chim có mùi hôi, cả đời “ăn chay” nhưng giỏi chiến thuật

Thứ 5, 18/04/2024 | 15:35
Chim Hoatzin khá thông minh khi nó biết giả vờ chết để trốn tránh kẻ thù. Khi bị tấn công, chúng lao mình xuống nước, dùng móng vuốt để bám, tránh bị nước cuốn đi…

Cảnh báo sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân có chứa chất cấm

Thứ 5, 18/04/2024 | 19:06
Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng không mua và sử dụng sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân.

Rợn người khoảnh khắc nhiếp ảnh gia lại gần cá mập trắng lớn

Thứ 5, 18/04/2024 | 19:15
Một nhiếp ảnh gia động vật hoang dã ở Hawaii, Mỹ đã có một trải nghiệm đầy thách thức khi đối mặt gần với cá mập trắng lớn.

Anh nông dân đào được khúc gỗ dài 24m tỏa mùi thơm “lạ”, trị giá gần 1.800 tỷ đồng

Thứ 5, 18/04/2024 | 09:30
Hóa ra, khúc gỗ mà anh nông dân này tìm thấy là loại gỗ vô cùng quý hiếm, giá trị lên đến cả nghìn tỷ đồng.