Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con

Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con "chôn trong đất vẫn sống"

Thứ 2, 29/04/2024 | 07:30
0
Đó là loài sinh vật thuộc họ da trơn, chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chắc thịt, chế biến được nhiều món ngon, được dân phố ưa chuộng tìm mua.

Vốn được xem là loại cá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên cá trê thường được các bà nội trợ biến tấu thành nhiều món ăn ngon cho gia đình như món cá trê nướng mắm gừng, kho tiêu, kho gừng, kho nghệ, kho rau răm, canh chua cá trê,gỏi xoài, om mẻ, chiên giòn chấm mắm gừng...

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống'

Cá trê kho nghệ.

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống' (Hình 2).

Gỏi xoài cá trê.

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống' (Hình 3).

Cá trê kho rau răm.

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống' (Hình 4).

Cá trê chiên giòn chấm mắm gừng.

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống' (Hình 5).

Cá trê nướng chấm mắm gừng.

Theo Nhân dân, cá trê vàng là một loài cá da trơn thuộc họ cá trê. Cá trê vàng ăn các loài côn trùng thủy sinh, tôm non và cá nhỏ hơn. Tuy nhiên, nó có thể ăn cám, thức ăn thừa, thức ăn nuôi cá.

Cá trê vàng sinh sống ở vùng đáy, đầm lầy, kênh mương, đồng lúa, các con sông... Trong tự nhiên nếu nước bốc hơi vào mùa khô, cá có thể nằm chôn trong đất một thời gian dài.

Hiện, người dân tỉnh Ðồng Tháp đã nhân giống thành công loại cá trê vàng và đưa vào nuôi đại trà. Ông Nguyễn Văn Giàu ở xã Phú Ðiền, huyện Tháp Mười đã nuôi thành công giống cá này và cho thu nhập cao.

Ông Giàu cho biết, với hơn 1.000 m2 ao, nuôi cá trê vàng chi phí nhiều nhất là thức ăn, mua thức ăn công nghiệp cho cá trê hơn 60 triệu đồng, nuôi bốn tháng rưỡi, cá có trọng lượng sáu con/kg, thương lái mua tại ao với giá 55 nghìn đồng/kg, thu hoạch gần ba tấn cá, sau khi trừ chi phí lãi hơn 70 triệu đồng.

Còn tại hộ ông Lê Văn Bé, ở khóm Tân Thạnh, phường 2, thị xã Ngã Năm (Sóc Trăng) đã nghiên cứu, học hỏi kỹ thuật và mạnh dạn thực hiện thí điểm mô hình nuôi cá trên diện tích mặt nước 1.500 m2, thả 600 kg cá giống. Sau hơn bốn tháng nuôi, cá đạt trọng lượng khoảng bảy con/kg, thu hoạch được hơn tám tấn, với giá bán từ hơn 50.000 đồng/kg trở lên, sau khi trừ đi chi phí đầu tư, gia đình ông thu về lợi nhuận gần 80 triệu đồng.

Đời sống - Anh nông dân kiếm bộn tiền nhờ nuôi con 'chôn trong đất vẫn sống' (Hình 6).

Cá trê vàng giàu dinh dưỡng và được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản có nhiều biến động như hiện nay, vấn đề người nuôi chủ động tìm hiểu, chuyển đổi đối tượng nuôi phù hợp sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất là đối với những hộ nuôi ít vốn, diện tích ao nhỏ không thích hợp để nuôi cá tra thương phẩm, nếu chuyển sang nuôi cá trê vàng sẽ là một chọn lựa hợp lý.

Theo Bắc Giang, là một trong những hộ nuôi trồng thủy sản có quy mô nhỏ ở thôn Phúc Thượng, xã Song Mai, thành phố Bắc Giang, anh Thân Văn Hưng cho biết, đầu tháng 5 năm 2023, gia đình anh được Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật thành phố lựa chọn thí điểm mô hình nuôi cá trê vàng với diện tích mặt nước 2.000m2 thả 16 nghìn con cá giống. 

Cùng với anh Thân Văn Hưng, gia đình ông Nguyễn Trí Luyện ở thôn Đồng Bùi, xã Song Mai cũng được triển khai mô hình với 2.000 m2 mặt nước.

Cũng tại Hải Dương, nông dân nuôi cá trê vàng theo hướng VietGAP cho lãi 216 triệu đồng, Theo đó, 3 hộ dân ở các xã Hưng Long, Tân Quang (Ninh Giang) và Nhật Tân (Gia Lộc), tổng diện tích 2 ha với 600.000 con cá trê giống cho lợi nhuận cao hơn từ 86-161 triệu đồng/ha so với mô hình nuôi một số loại cá truyền thống, theo Hải Dương.

Quy trình nuôi cá trê vàng:

Diện tích ao nuôi cá trê vàng thích hợp từ 500 đến 1.000 m2. Mực nước dao động từ 1,6 đến 1,8 m. Ao nuôi bố trí gần nguồn cung cấp nước, chủ động được khâu cấp, thoát nước. Ðáy ao ít bùn, bờ ao vững chắc. Cải tạo ao nuôi bằng cách tát cạn ao, bón vôi 10 kg/100 m2.

Phơi đáy ao từ ba đến bốn ngày, sau đó cấp nước vào qua lưới lọc. Sử dụng bột đậu nành hay bột cá để bón với liều lượng từ 2 đến 3 kg/100 m2 nhằm gây nuôi thức ăn tự nhiên. Cá giống thả nuôi phải đồng đều, kích cỡ từ 5 đến 10 cm, không xây xát, dị hình. Mật độ thả từ 15 đến 20 con/m2. Nên thả cá vào lúc trời mát.

Sử dụng thức ăn công nghiệp có bổ sung thức ăn tự chế từ phụ phế phẩm nông nghiệp như tấm, cám, phụ phế phẩm của nhà máy chế biến thủy sản, phế phẩm từ lò mổ gia súc, các loại tôm tép, cua, ốc, cá tạp...

Tùy theo các giai đoạn phát triển, lượng thức ăn hằng ngày cho cá trê vàng dao động từ 5 đến 7% trọng lượng cá trong ao. Hàm lượng chất đạm cần thiết để duy trì cá phát triển tốt ở tháng thứ nhất từ 28 đến 30%, tháng thứ hai là 24 đến 26% và tháng thứ ba là 18 đến 20%. Mỗi ngày cho cá ăn hai lần.

KHÁNH LINH (t/h)

Loại đặc sản dân thành phố thích mê, cứ thuyền về là tranh nhau mua

Thứ 7, 27/04/2024 | 19:30
Đây là một món đặc sản của Nghệ An. Khi mới bắt lên bờ, loài hải sản này còn sống, mình trong suốt, làn da lúc nào cũng nhấp nháy những đốm lân tinh.

Rau dại mọc bờ mương xưa không ai hái, nay được chị em săn lùng bởi công dụng "vàng 10"

Thứ 7, 27/04/2024 | 07:15
Loài rau dại này ngoài chế biến thành những món ăn ngon còn được coi là "thần dược trường thọ", có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Lão nông dân thu tiền tỷ nhờ nuôi con "thủy quái" được cánh đàn ông săn lùng

Thứ 5, 25/04/2024 | 19:30
Nhờ nuôi con "thủy quái" là đặc sản được nhiều người Việt, đặc biệt là cánh đàn ông săn lùng, đã giúp kinh tế nhiều gia đình khá giả, doanh thu tiền tỷ mỗi năm.
Cùng chuyên mục

Sôi nổi ngày hội bảo dưỡng ô tô miễn phí

Thứ 6, 21/06/2024 | 11:26
Hàng trăm ô tô xếp hàng chờ đến lượt kiểm tra, bảo dưỡng đang diễn ra tại TP.HCM, thu hút nhiều khách hàng tham gia. Chủ xe bất ngờ khi toàn bộ quy trình bảo dưỡng với chi phí... 0 đồng.

Thứ xưa không ai ăn nay thành đặc sản dân phố săn lùng, 70.000 đồng/kg

Thứ 6, 21/06/2024 | 10:30
Thứ này giòn, có vị ngọt dịu, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Tinh trùng yếu khiến chậm có con và giải pháp từ Linh Tự Đan

Thứ 6, 21/06/2024 | 10:00
Tinh trùng yếu là nỗi ám ảnh của nhiều đấng mày râu và là "kẻ thù" thầm lặng khiến các cặp vợ chồng gặp khó khăn trong việc thụ thai. Vậy tinh trùng yếu là gì và nguyên nhân do đâu? Cùng tìm hiểu thông tin qua bài viết sau đây nhé!

Nước "bí mật" giúp loại bỏ thuốc trừ sâu trên rau quả

Thứ 6, 21/06/2024 | 09:30
Trong khi các loại hóa chất giúp khử thuốc trừ sâu trên rau quả trở nên đắt đỏ, vẫn còn nhiều cách tự nhiên khác an toàn và hiệu quả không kém.
     
Nổi bật trong ngày

Anh nông dân "trồng lung tung, nuôi lung tung" thu cả trăm triệu đồng/năm

Thứ 5, 20/06/2024 | 07:30
Từ mô hình tưởng như "trồng lung tung, nuôi lung tung", ông Diệu có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm, góp phần đa dạng hệ sinh thái, nguồn lợị thủy sản.

Chị nông dân nhẹ nhàng lãi 500 triệu nhờ nuôi thứ “hiền lành, mắn đẻ”

Thứ 6, 21/06/2024 | 07:30
Đi lên từ nghèo khó, chị Lê Thị Liên Mai ở Long An quyết tâm làm giàu nhờ nuôi con vật quen thuộc “hiền lành, mắn đẻ” nào ngờ thu lãi nửa tỷ đồng.

Ăn 1 mớ rau này như "nhân sâm của người nghèo", đi chợ nhìn thấy đừng bỏ qua

Thứ 5, 20/06/2024 | 15:30
Một loại rau có bề ngoài đẹp như hoa được ví là "nhân sâm của người nghèo" vì có giá trị dinh dưỡng cao, dùng để bồi bổ sức khỏe.

Hành khách bỏ quên số vàng trị giá gần 4 tỷ đồng trên máy bay

Thứ 5, 20/06/2024 | 08:30
Nhân viên kiểm soát vệ sinh đã tìm thấy hai thỏi vàng được giấu trong một chiếc áo phao cứu sinh, nằm dưới ghế của hành khách trên máy bay.

Phát hiện 20kg vàng trị giá 21 tỷ đồng trên tàu và sự thật bất ngờ

Thứ 6, 21/06/2024 | 08:30
Câu chuyện một hành khách vô tình phát hiện chiếc vali vô chủ chứa đầy vàng trên tàu điện đã thu hút sự chú ý lớn của truyền thông và dư luận.