Khoảng hai tháng trước, khi trên địa bàn Tp.Huế xuất hiện nhiều ca bệnh liên cầu lợn, các quầy bán thịt lợn tại chợ truyền thống rơi vào cảnh ế ẩm. Không ít tiểu thương buộc phải tạm nghỉ bán do khách hàng quay lưng. Song, từ cuối tháng 8 đến nay, khi dịch bệnh được kiểm soát, lượng khách tại các quầy thịt đã tăng trở lại.
Sáng 26/9, khảo sát tại chợ Đông Ba, Trần Phú, An Cựu và một số siêu thị lớn, giá thịt lợn hơi dao động 56.000–60.000 đồng/kg. Thịt bán lẻ như: ba chỉ, thịt vai, thịt mông được bán với giá quen thuộc từ 120.000–150.000 đồng/kg.
Các quầy hàng thịt lợn ở chợ Đông Ba bắt đầu có khách mua lại nhiều hơn.
Bà Phan Thị Kim Nga, tiểu thương chợ Đông Ba, chia sẻ: “Khoảng hơn một tháng nay, hàng về đều, giá nhập ổn định nên chúng tôi bán ra với mức giá hợp lý. Khách mua nhiều hơn, có ngày thịt không đủ để bán”.
Người tiêu dùng cũng dần yên tâm hơn. Bà Nguyễn Thị Lan, ngụ tại quận Phú Xuân, cho biết: “Trước đây tôi chuyển sang mua cá và thịt gà vì lo ngại dịch bệnh. Giờ giá thịt lợn ổn định, lại có nguồn gốc rõ ràng, nên tôi quay lại nấu các món quen thuộc như thịt kho tàu, sườn rim”.
Lực lượng Chi cục Quản lý thị trường Tp.Huế tăng cường kiểm tra thị trường thịt lợn tại các sạp chợ.
Theo Sở Y tế Tp.Huế, từ đầu năm 2025 đến nay, thành phố ghi nhận 43 ca mắc liên cầu lợn, trong đó có 4 ca tử vong. Tuy nhiên, từ cuối tháng 7 đến nay chỉ còn 2 ca rải rác, không có ổ dịch mới.
“Hiện tình hình bệnh liên cầu lợn đã được kiểm soát, người dân có thể sử dụng thịt lợn bình thường nhưng cần tuân thủ nguyên tắc an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe”, lãnh đạo Sở Y tế khuyến cáo.
Song song đó, công tác kiểm tra, kiểm soát sẽ được lực lượng quản lý thị trường duy trì thường xuyên, kết hợp với tuyên truyền, hướng dẫn tiểu thương thực hiện đúng các quy định về kinh doanh thực phẩm an toàn. Ngoài ra, đơn vị tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng để kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
UBND Tp.Huế cũng đã chỉ đạo các ngành y tế, nông nghiệp và công thương phối hợp chặt chẽ: tăng cường kiểm tra giết mổ tập trung, xử lý nghiêm giết mổ lậu, khuyến cáo người dân chỉ mua thịt có kiểm dịch. Các cán bộ thú y được phân công trực tiếp kiểm tra, đóng dấu kiểm soát giết mổ để người tiêu dùng nhận diện dễ dàng.
Song song với đó, công tác truyền thông cũng được đẩy mạnh. Các khuyến cáo “ăn chín, uống sôi”, “không ăn tiết canh, thịt tái” được phổ biến rộng rãi, giúp người dân an tâm trở lại với thịt lợn.
Theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y Tp.Huế, hiện toàn thành phố có 406 trang trại chăn nuôi lợn và gia súc, gia cầm, với gần 7.500 hộ tham gia. Tuy nhiên, phần lớn vẫn là quy mô nhỏ lẻ, chuồng trại chưa đảm bảo, dễ bị tổn thương khi dịch bệnh bùng phát.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố đang khảo sát các trang trại, hộ nuôi bị ảnh hưởng để triển khai chính sách hỗ trợ theo Nghị định 116/2025/NĐ-CP. Đồng thời, ngành nông nghiệp cũng thúc đẩy các mô hình chăn nuôi an toàn, liên kết chuỗi với doanh nghiệp để ổn định đầu ra và thu nhập.
