Thịt lợn
Luộc thịt mãi vẫn hồng, có phải nguồn nước bẩn? Chuyên gia nói điều ít người biết
Nhiều người cho rằng thịt luộc chín vẫn hồng là dấu hiệu nguồn nước bẩn hoặc thịt chứa hóa chất. Nhưng sự thật có đúng như vậy?
Đừng để màu sắc đánh lừa: Quy tắc "5 nhớ, 1 không" giúp chọn thịt lợn chuẩn
Không phải miếng thịt lợn nào trông tươi cũng thực sự còn mới. Chỉ với vài mẹo quan sát đơn giản, bạn có thể hạn chế nguy cơ mua phải thịt đã để lâu hoặc kém chất lượng khi đi chợ.
Bộ phận nhiều người chê ở lợn lại là "kho" collagen: Ăn đúng cách nhận loạt lợi ích bất ngờ
Ít ai ngờ phần da lợn thường bị nhiều người chê lại chứa hàm lượng collagen đáng kể cùng nhiều dưỡng chất quan trọng. Nếu ăn đúng cách và với lượng vừa phải, bì lợn có thể trở thành món ăn hỗ trợ chăm sóc làn da, xương khớp và sức khỏe não bộ.
Loại thịt "quốc dân" người Việt ăn nhiều nhất, đứng thứ 4 thế giới: Rẻ hơn thịt bò, ngon không kém thịt cừu
Không phải thịt bò hay thịt cừu đắt đỏ, loại thịt quen thuộc này mới là “ngôi sao” trên mâm cơm Việt, được ăn nhiều đến mức đưa Việt Nam vào nhóm quốc gia tiêu thụ hàng đầu thế giới.
3 phần thịt lợn "đắt khách nhất quầy thịt", người bán cũng thích mua
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ chế biến, 3 phần thịt lợn này còn giàu dinh dưỡng nên luôn nằm trong nhóm "đắt khách nhất quầy thịt" và được nhiều người nội trợ ưu tiên lựa chọn.
Bọt váng khi luộc thịt càng nhiều "càng độc"? Chuyên gia giải đáp
Lớp bọt trắng nổi lên khi luộc thịt lợn thường bị xem là chất độc, nhưng sự thật phía sau có thể khiến nhiều người bất ngờ.
Luộc thịt lợn muốn trắng đẹp, không hôi, hãy nhớ mẹo đơn giản này
Nhiều người cho rằng luộc thịt lợn là việc đơn giản, nhưng chỉ cần bỏ qua một vài mẹo nhỏ, thành phẩm có thể bị khô, dai và kém thơm ngon.
4 phần thịt lợn ngon và bổ nhất, nhiều người mua mỗi ngày nhưng toàn chọn sai “cực phẩm”
Không phải phần thịt lợn nào cũng giống nhau, có những phần được xem là “đỉnh cao” về độ mềm, thơm và giá trị dinh dưỡng nhưng lại ít người biết đến.
Vụ tuồn thực phẩm "bẩn" vào trường mầm non ở Thái Nguyên: Bắt tạm giam hiệu trưởng
Để được cung cấp thực phẩm và suất ăn năm học 2024 - 2025, Nguyễn Văn Thành đã thỏa thuận, thống nhất chi trả cho bà Nguyễn Thị Tâm và Trần Thị Hằng số tiền bằng 6% tổng giá trị hàng hóa nhà trường mua trong tháng.
Vì sao thịt lợn sống - món ăn "kinh dị" vẫn khiến nhiều người muốn trải nghiệm?
Không qua đun nấu, thịt lợn sống được xay nhuyễn rồi ăn trực tiếp khiến nhiều người “sốc nặng” ngay lần đầu nghe tên. Vì sao món ăn này vẫn tồn tại và được ưa chuộng dù tiềm ẩn nhiều nỗi e dè?
Ly cà phê vị thịt lợn khiến mạng xã hội "dậy sóng"
Một ly cà phê kết hợp nguyên liệu tưởng chừng “không liên quan” đang gây tranh cãi trên mạng xã hội.
300 tấn heo nhiễm dịch vào trường học: Nguy cơ ngộ độc, ký sinh trùng đáng sợ thế nào?
Công an Hà Nội triệt phá đường dây tiêu thụ gần 300 tấn heo bệnh vào chợ và bếp ăn trường học, khiến phụ huynh lo lắng. Ăn phải thịt lợn bệnh gây hại sức khỏe ra sao?
Khi cái giá phải trả đủ lớn
Đưa thực phẩm bẩn vào trường học không đơn thuần là vi phạm hành chính. Đó là hành vi xâm hại trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em những đối tượng không có khả năng tự bảo vệ mình.
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học, Bộ Y tế chỉ đạo nóng
Trước vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện tuồn vào chợ và một số bếp ăn trường học, Bộ Y tế đã yêu cầu các địa phương khẩn trương tăng cường kiểm tra, siết chặt an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể.
Bỏ túi 7 mẹo "xương máu" phân biệt thịt lợn tươi - ôi, người bán không bao giờ qua mắt được bạn
Để có món ăn ngon, tiêu chuẩn đầu tiên là phải mua được thịt lợn ngon, sạch. Người làm nội trợ phải biết những dấu hiệu phân biệt thịt lợn ngon và thịt lợn kém an toàn.
Sau vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường, Sở GD&ĐT Hà Nội chỉ đạo khẩn
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường, Hà Nội gióng lên hồi chuông cảnh báo về mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Có một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
2 bộ phận “ngấm” nhiều độc tố nhất ở con lợn, người Việt lại cực mê mà không hay biết
Thịt lợn xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thế nhưng ít ai biết rằng có những bộ phận của con lợn dễ tích tụ độc tố, ăn thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe.
Phần thịt lợn được xem “tốt bậc nhất thế giới” nhưng nhiều người Việt lại lắc đầu chê
Nhiều người cho rằng bì lợn là thực phẩm không tốt vì chứa nhiều mỡ. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách, phần này lại có thể mang đến nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe.
Thịt lợn để trong tủ lạnh theo kiểu này cực gây hại, chuyên gia chỉ 5 điểm cần phải vứt ngay
Thịt lợn là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên thấy những dấu hiệu sau cần bỏ ngay kẻo "rước bệnh vào người.
Bộ phận "siêu bẩn" của lợn chứa đầy mầm bệnh, ra chợ thấy đừng mua kẻo rước bệnh vào người
Thịt lợn là món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải phần thịt nào của lợn cũng như vậy. Thậm chí, có một số phần thịt hoặc bộ phận của lợn rất bẩn, chứa đầy mầm bệnh.
Bộ phận "siêu bổ" của con lợn nhưng chỉ có một, nhiều người không biết thường bỏ đi
Thịt lợn là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình Việt sử dụng chế biến trong các bữa ăn thường ngày. Khi đi chợ thấy bộ phận này bạn đừng nên bỏ qua, vì nó rất tốt cho sức khỏe.
Ăn thịt lợn ở đám cỗ, người đàn ông 52 tuổi lơ mơ, nguy kịch
Người đàn ông ở Lào Cai đi ăn cỗ và có ăn thịt lợn không rõ nguồn gốc, về đến nhà hôm sau bệnh nhân xuất hiện sốt cao tới 40°C. Các bác sĩ cảnh báo nguy cơ tử vong cao nếu không phát hiện và điều trị kịp thời.
Chuyên gia chỉ ra 3 phần thịt bổ dưỡng bậc nhất của con lợn, nhiều người không biết còn chê, nhất cái số 1
Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm gia đình, nhưng phần nào chứa nhiều dinh dưỡng nhất và thơm ngon thì không phải ai cũng biết.