Thịt lợn
Đặc sản chờ gần 5 tiếng mới "ra lò", xưa ít người biết nay dân phố thích mê
Đặc sản này từ lâu không chỉ đơn giản là một món ăn phổ biến hằng ngày của người dân, mà còn là món ăn bắt buộc có trong các dịp lễ hội, cưới hỏi, ma chay… thể hiện một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc Xứ Lạng.
Người đàn ông "tố" C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh nhận tin vui bất ngờ
Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, người lao động phản ánh thịt lợn bệnh tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam đã được quỹ BHYT chi trả hơn 200 triệu đồng.
Động thái mâu thuẫn của thị trường thịt lợn sau vụ tố C.P
Trước những thông tin liên quan đến vụ tố chất lượng thịt lợn của C.P, có những cửa hàng đã đưa ra thông báo chính thức ngừng kinh doanh các mặt hàng của C.P.
Xác định được người đóng dấu kiểm dịch sai đối với lợn bệnh của Công ty C.P. Việt Nam
Cục Chăn nuôi và Thú y vừa có báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường về kết quả kiểm tra, xác minh đóng dấu kiểm dịch sai đối với lợn bệnh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam.
Yêu cầu làm rõ ai là người đóng dấu kiểm dịch cho lợn bệnh tại C.P. Việt Nam
Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, việc C.P. Việt Nam xử lý lợn bệnh bằng nhiệt rồi cho cá ăn là không phù hợp, bởi lợn đã có dấu hiệu xuất huyết - đồng nghĩa với việc đã bị nhiễm vi khuẩn.
Mẹo đơn giản nhận biết thịt lợn tăng trọng, ai cũng nên biết
Để nhận biết thịt lợn có chứa chất kích thích tăng trưởng không dễ, phải tiến hành bằng các phương pháp hoá học. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn có thể chọn được những miếng thịt ngon thông qua cảm quan bề ngoài.
Phần thịt lợn "quý như nhân sâm", nhiều người không biết mà mua
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, có một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, không phải ai cũng biết mà mua, đó là thịt má đào.
Không phải muối, luộc thịt cho thêm thứ này đảm bảo thơm ngon như nhà hàng
Thịt lợn luộc là món ăn dễ làm nhưng cũng cần lưu ý đến cách luộc thịt sao cho không có mùi hôi và đảm bảo thịt thơm mềm, tươi ngon.
Phần thịt lợn được báo Anh khen "tốt bậc nhất thế giới", ở Việt Nam nhiều người không thèm ăn
Không ngờ loại thịt bị nhiều người Việt "ghẻ lạnh" lại được các nhà khoa học đánh giá rất tốt cho sức khỏe.
Lý do người bán thường treo thịt bò lên cao còn thịt lợn lại đặt trên bàn
Nhiều người thắc mắc vì sao ra chợ thường thấy người bán treo thịt bò lên cao còn thịt lợn lại được đặt trên bàn.
Vì sao có câu nói "thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc"?
Một trong những câu nói được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau là "Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc". Vì sao có câu nói này?
Giá thịt lợn, thịt bò, hoa, quả lễ chùa tăng nhẹ ngày Mùng 1 Tết
Giá cả các hàng hàng hóa ngày Mùng 1 Tết Ất Tỵ 2025 tương đối ổn định. Riêng giá thịt lợn, thịt bò, hoa, quả phục vụ lễ chùa tăng nhẹ.
Giá lợn hơi chững lại ngày đầu tiên nghỉ Tết Ất Tỵ
Thị trường lợn hơi hôm nay bị chững lại, sau khi hạ một giá tại Hà Nội, Bắc Giang trước đó ngay ngày đầu tiên kỳ nghỉ lễ Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
Mở 2 bao tải bốc mùi, người dân choáng váng khi thấy thứ bên trong
Phát hiện 2 bao tải lạ bốc mùi hôi thối nồng nặc, người dân ngay lập tức báo cảnh sát.
Những người nên hạn chế ăn thịt lợn, biết mà tránh kẻo "rước họa"
Thịt lợn giàu dinh dưỡng, là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên có một số người cần hạn chế ăn thịt lợn nếu không muốn bệnh ngày càng nặng.
Lý do người bán thường phủ vải lên miếng thịt, 90% người không biết
Khi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy nhiều người bán thường phủ miếng vải lên trên các miếng thịt lợn. Tại sao họ lại làm như vậy?
Đảm bảo nguồn cung và ổn định giá thịt lợn dịp cuối năm
Thịt lợn chiếm tỉ trọng lớn trong rổ hàng hóa, thực phẩm của người tiêu dùng. Do đó, việc đảm bảo nguồn cung thịt lợn luôn là vấn đề được ngành nông nghiệp quan tâm.
Thịt lợn có 3 đặc điểm này, rẻ đến mấy cũng chớ mua
Để tránh mua phải thịt lợn ôi thiu, chứa chất độc và mầm bệnh, bạn tuyệt đối đừng mua thịt có những đặc điểm dưới đây.
Thêm vài giọt này vào, món ruốc thịt lợn bông mịn lại không bị khô
Biết bí quyết này bạn sẽ có món ruốc heo thơm mềm, tơi xốp, đậm đà, đảm bảo cả nhà ai ăn cũng thích.
Cho vài lát loại củ này vào, thịt lợn luộc đảm bảo trắng mềm, thơm lừng
Thịt lợn luộc dễ chế biến nhưng để có món thịt luộc ngon và bổ dưỡng vẫn cần có bí quyết.
Thêm vài giọt này vào, thịt lợn luộc vừa trắng vừa thơm, còn dễ thái
Chỉ với mẹo nhỏ này, món thịt lợn luộc của bạn sẽ thơm nức, hoàn toàn khử hết mùi tanh hôi, thịt lại mềm ngọt, cực kỳ hấp dẫn.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần bỏ túi "1 nhớ 3 không" là biết thịt "sạch" hay "bẩn"
Khi đi chợ mua thực phẩm cần nhớ những đặc điểm sau để biết thịt lợn kém chất lượng. Như vậy bạn sẽ tránh được nguy cơ mua phải thịt hỏng hoặc bơm nước.
Mua thịt về đừng cho ngay vào tủ, thêm bước này thịt tươi cả nửa năm
Nếu mua nhiều thịt lợn bạn đừng cho ngay vào tủ lạnh bảo quản, chỉ cần làm thêm bước nữa thịt sẽ để được lâu và vẫn tươi ngon như vừa mới mua về.
3 loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt kẻo “mất ngon”
Thịt luộc được nhiều người yêu thích vì chế biến đơn giản lại thơm ngon. Tuy nhiên khi luộc thịt cần tránh cho 3 loại gia vị này kẻo khiến món ăn mất ngon.