Dinh dưỡng
Dưa chuột bị đắng: Nên cắt bỏ hay bỏ cả quả?
Một quả dưa chuột đang giòn ngọt bỗng có vị đắng bất thường: Đằng sau vị đắng ấy là gì, và liệu cắt bỏ phần đầu rồi ăn tiếp có thực sự an toàn?
Uống 5 chai nước ngọt mỗi ngày, người phụ nữ 35 tuổi bất ngờ khi đi khám
Người phụ nữ 35 tuổi uống 5 chai nước ngọt mỗi ngày thay nước lọc. Chỉ đến khi rụng gần hết răng, cô mới đi khám và nhận kết quả không ngờ.
Chuyên gia Mỹ gọi tên loài cá "tốt bậc nhất thế giới", hóa ra ở chợ Việt bán đầy
Giàu omega-3, protein, canxi và vitamin D, loài cá được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá là "tốt bậc nhất thế giới" lại vô cùng quen thuộc, bán phổ biến tại các chợ Việt.
Hai phần "bổ" của bắp ngô thường bị bỏ đi, nhất cái số 1 nhà nào cũng gặp
Râu ngô và mầm ngô thường bị bỏ đi khi ăn bắp, nhưng ít ai biết đây lại là hai phần chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý, trong đó phần đầu tiên quen thuộc đến mức hầu như ai cũng từng bắt gặp.
Loại rau được bác sĩ tim mạch Mỹ khuyên ăn mỗi ngày, ở Việt Nam ra chợ là thấy
Loại rau này có thể được sử dụng trong salad, món cuốn, trứng tráng hoặc các món xào.
Bỏ bữa sáng, ăn gộp với bữa trưa: Coi chừng 2 bệnh khó chữa này
Tưởng tiết kiệm thời gian, thói quen nhịn ăn sáng rồi ăn bù vào buổi trưa có thể khiến cân nặng và hệ tiêu hóa gặp rắc rối.
Mỹ đánh giá "củ tốt bậc nhất thế giới", hóa ra ở Việt Nam hễ ra chợ là thấy
Được CDC Mỹ xếp thứ 4 trong nhóm rau giàu dưỡng chất nhất, loại củ này lại vô cùng quen thuộc, được bán đầy ở các chợ Việt với giá rẻ bất ngờ.
Loại cá bình dân ở Việt Nam được thế giới đánh giá là “kho dinh dưỡng”
Giá thành phải chăng, dễ tìm mua tại Việt Nam, loại cá quen thuộc này còn được ưa chuộng trên thế giới nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Mua thịt bò, đừng chỉ nhìn màu: Người "sành ăn" nhìn điều này
Nhiều người nghĩ thịt bò càng đỏ, càng mềm thì càng tươi ngon, nhưng chỉ cần bỏ qua một dấu hiệu này, bạn có thể chọn nhầm miếng thịt kém chất lượng.
Ăn dứa mỗi ngày, cơ thể nhận được gì?
Dứa giàu vitamin C, mangan, nước và chất xơ, đồng thời chứa enzyme bromelain được nhiều nghiên cứu quan tâm. Tuy nhiên, ăn dứa thường xuyên không đồng nghĩa với việc càng ăn nhiều càng tốt.
Loại quả "tốt nhất thế giới", hóa ra quen thuộc đến mức người Việt ăn mỗi ngày, ai không biết quá phí
Tưởng chỉ là loại gia vị cay nồng quen thuộc trong bữa cơm, ít ai biết loại quả này từng lọt nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu thế giới và được trồng phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam.
Rẻ bèo nhưng giàu dinh dưỡng ngang trứng, cá hồi, thịt bò: Là thực phẩm gì?
Không đắt đỏ như cá hồi, thịt bò, món ăn quen thuộc này lại bất ngờ đứng đầu bảng xếp hạng 20 nguồn protein nhờ hội tụ cả dinh dưỡng, giá thành và lợi ích môi trường.
Người hơn 60 tuổi ăn trứng cần lưu ý điều này
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ở độ tuổi trên 60, việc ăn trứng không đơn thuần là nguồn bổ sung năng lượng mà còn là mối lo ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ăn một quả chuối mỗi ngày, cơ thể sẽ thay đổi thế nào?
Một quả chuối mỗi ngày tưởng chỉ là thói quen ăn vặt đơn giản, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể. Từ hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng đến góp phần duy trì làn da và cơ bắp khỏe mạnh, loại quả quen thuộc này có gì đặc biệt?
Có nên ăn trứng lòng đào? Chuyên gia nói gì?
Trứng lòng đào béo ngậy, thơm ngon nhưng liệu có thật sự an toàn và tốt cho sức khỏe? Những điều bạn cần biết trước khi thưởng thức món ăn này.
Loại củ ví như "nhân sâm người nghèo", hễ ra chợ là thấy
Được ví như "nhân sâm của người nghèo", loại củ dân dã này gần như mùa nào cũng có mặt ở các khu chợ Việt. Không chỉ giòn ngọt, thanh mát, củ đậu còn chứa nhiều dưỡng chất khiến nhiều người bất ngờ về giá trị của một thức quà tưởng chừng rất đỗi bình dân.
Mua thịt lợn, người "sành ăn" thường nhắm 4 phần này: Ngon, bổ mà không phải ai cũng biết
Không phải phần thịt nào càng nạc càng ngon. Người có kinh nghiệm thường dựa vào độ mềm, tỷ lệ nạc mỡ và cách chế biến để chọn được những phần thịt vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Cà chua tốt nhưng 8 nhóm người này nên hạn chế ăn kẻo "hối hận"
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, loại quả này rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người cần hạn chế ăn cà chua.
Loại củ "tốt bậc nhất thế giới" ở Việt Nam vừa rẻ vừa nhiều, ngoài chợ đâu cũng có
Ít ai ngờ loại củ đỏ tím bán đầy ngoài chợ Việt, giá rẻ đến bất ngờ, lại được xếp vào nhóm những loại rau giàu dinh dưỡng hàng đầu thế giới.
Bì lợn từng bị "ghẻ lạnh", không ngờ lại có những giá trị dinh dưỡng này
Bì lợn thường bị xem là phần bỏ đi hoặc ít được ưa chuộng. Tuy nhiên, thực phẩm này chứa protein và collagen, có thể mang lại một số lợi ích cho cơ thể nếu được chế biến đúng cách và sử dụng với lượng hợp lý.
Loài cá "tốt bậc nhất thế giới" không hề xa lạ, chợ Việt bán đầy
Một loại cá quen thuộc, dễ tìm ở chợ Việt lại được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao nhờ giàu omega-3 cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch và não bộ.
Ăn trứng lúc nào tốt nhất? Thời điểm nhiều người đang hiểu nhầm
Bữa sáng, sau khi tập luyện hay trước khi đi ngủ, đâu mới là thời điểm giúp tận dụng tối đa lợi ích từ quả trứng giàu protein? Câu trả lời có thể không giống như bạn nghĩ.
Một loại quả đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, người tiểu đường cần chú ý khi ăn
Loại quả này giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn loại trái cây này một cách thoải mái.
Loại hạt "tốt bậc nhất thế giới", hóa ra được trồng bạt ngàn ở Việt Nam
Từng là món ăn vặt quen thuộc trong những ngày Tết, loại hạt nhỏ bé này lại chứa nhiều dưỡng chất quý, được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.