Độc đáo món kem được làm từ loại “sushi khó ngửi nhất thế giới”

Độc đáo món kem được làm từ loại “sushi khó ngửi nhất thế giới”

Thứ 6, 07/08/2020 | 07:09
Funazushi, loại sushi có hương vị khá nặng mùi và dễ gây sốc đối với những người lần đầu thưởng thức nay đã được người Nhật chế biến thành kem.

Funazushi được chế biến từ Nigorobuna (loại cá chép vàng quý hiếm chỉ có ở hồ Biwa, tỉnh Shiga). Đầu tiên, cá sẽ được làm sạch, bỏ mang và nội tạng (trừ buồng trứng) và được ướp muối trong vòng 1 năm. Sau khi ngâm đủ thời gian, cá được lấy ra, rửa sạch cho bớt mặn rồi được được trộn với gạo và tiếp tục ngâm trong 3 đến 4 năm nữa.

Dân sinh - Độc đáo món kem được làm từ loại “sushi khó ngửi nhất thế giới”

Món Funazushi.

Trong thời gian này gạo trở nên dẻo hơn và thịt cá săn lại. Tuy nhiên quá trình lên men sẽ tạo ra tạo ra một mùi hương đặc biệt đậm đà. Chính vì thế, Funazushi được mệnh danh là loại sushi “có mùi khó ngửi nhất thế giới”.

Dân sinh - Độc đáo món kem được làm từ loại “sushi khó ngửi nhất thế giới” (Hình 2).

Dù vậy, món ăn nặng mùi này lại được giới sành ăn Nhật Bản rất ưa thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn sang chảnh tính bằng tiền chục triệu.

Dân sinh - Độc đáo món kem được làm từ loại “sushi khó ngửi nhất thế giới” (Hình 3).

Và mới đây, cửa hàng Koko Shiga Soft Cream ở Tokyo còn sáng tạo ra loại kem có hương vị Funazushi với giá bán 400 yên Nhật/phần (tương đương 90.000 đồng). Mỗi suất kem được phục vụ kèm một lát bánh hình thịt cá.

Các thực khách đã thử loại kem độc đáo này cho biết mùi tanh nồng của cá ngâm lâu năm và vị ngọt ngào của kem rất hòa hợp chứ không đáng sợ như nhiều người tưởng tượng. Theo chia sẻ từ chủ cửa hàng hương vị đặc biệt của funazushi rất phù hợp để làm kem, nó chắc chắn sẽ khiến các vị khách hài lòng mà chưa cần bỏ ra nhiều tiền để ăn sushi cá muối.

Minh Hoa (t/h theo Dân Trí, VTC)

Món ăn đại gia: Những điều ít biết về miếng thịt bò 7 tỷ đồng

Thứ 3, 24/03/2020 | 08:28
Vị ngọt của miếng thịt bò 7 tỷ đồng sẽ ra sao?

Món ăn đại gia: Vị mặn khác thường của muối đắt nhất thế giới

Thứ 7, 21/03/2020 | 07:04
200 triệu đồng cho 1 kg muối, muối hồng Himalaya được xứng danh là loại muối ăn đắt bậc nhất thế giới, gấp 20 lần loại muối thông thường.

Món ăn đại gia: Cận cảnh chai nước suối gần 2 tỷ đồng

Thứ 6, 13/03/2020 | 06:00
Loại nước này được làm từ nước suối ở quần đảo Fiji (phía Nam Thái Bình Dương) hoặc nước suối ở Pháp và nước sông băng Iceland, trộn với 5mg bụi vàng.

Món ăn đại gia: Hương vị đặc biệt của bắp rang bơ tỷ đô

Thứ 6, 06/03/2020 | 06:00
Béo ngậy và đắt đỏ chính là những gì thực khách cảm nhận được khi ăn bắp rang bơ tỷ đô.
Cùng chuyên mục

Rạp chiếu phim, du lịch hoạt động trở lại theo từng cấp độ

Thứ 5, 21/10/2021 | 10:59
Tình hình dịch Covid-19 được kiểm soát, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đưa ra hướng dẫn theo từng cấp độ cho việc du lịch, rạp chiếu phim... hoạt động trở lại.

Từ ngày 21/10 hành khách vùng xanh đi tàu không cần xét nghiệm

Thứ 5, 21/10/2021 | 10:34
Theo hướng dẫn của Bộ Giao thông Vận tải, từ ngày 21/10, khách vùng xanh đi tàu không cần phải xét nghiệm Covid-19.

Gian hàng đong đầy yêu thương của các y, bác sĩ ở Khánh Hòa

Thứ 4, 20/10/2021 | 21:00
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa tổ chức gian hàng 0 đồng dành cho cán bộ, nhân viên, y bác sĩ để chia sẻ bớt những khó khăn do dịch bệnh Covid-19 gây ra.

Bông hồng ấm tình người gửi sản phụ mắc Covid-19 hồi sinh từ “cửa tử”

Thứ 4, 20/10/2021 | 18:38
Hình ảnh y bác sĩ Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 gửi tặng bông hoa hồng cho sản phụ mắc Covid-19 vừa qua cơn nguy kịch nhân ngày Phụ nữ Việt Nam gây xúc động mạnh.

Đề xuất mở lại 8 tuyến xe buýt ở Tp.HCM

Thứ 4, 20/10/2021 | 17:59
Trung tâm quản lý Giao thông công cộng Tp.HCM đề xuất mở lại 8 tuyến xe buýt từ ngày 25/10 để phục vụ người dân đi lại.
     
Nổi bật trong ngày

Rạp chiếu phim, du lịch hoạt động trở lại theo từng cấp độ

Thứ 5, 21/10/2021 | 10:59
Tình hình dịch Covid-19 được kiểm soát, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đưa ra hướng dẫn theo từng cấp độ cho việc du lịch, rạp chiếu phim... hoạt động trở lại.

Từ ngày 21/10 hành khách vùng xanh đi tàu không cần xét nghiệm

Thứ 5, 21/10/2021 | 10:34
Theo hướng dẫn của Bộ Giao thông Vận tải, từ ngày 21/10, khách vùng xanh đi tàu không cần phải xét nghiệm Covid-19.

Dự báo thời tiết 22/10/2021: Hà Nội mưa lạnh

Thứ 6, 22/10/2021 | 06:00
Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay 22/10/2021. Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên Người Đưa Tin.