Thông tin trên báo Người Lao Động, sai phạm được phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - Công an TP HCM phát hiện vào ngày 21/1, tại cơ sở chế biến thịt ốc tại khu dân cư Bến Lức thuộc phường 7, quận 8, TP HCM. Đây là cơ sở chế biến ốc lớn nhất ngay khu vực chợ đầu mối thủy hải sản Bình Điền.
Chủ cơ sở này là người đàn ông tên Huân. Thời điểm kiểm tra, ông Huân đang cùng các công nhân sử dụng hóa chất công nghiệp để ngâm thịt ốc.
Sử dụng hóa chất pha vào nước rồi ngâm với ốc sẽ giúp ốc tươi bóng và tăng trọng lượng.
Được biết, việc sử dụng hóa chất pha vào nước rồi ngâm với ốc trong vòng 7 giờ trước khi giao cho các chợ và tiệm ăn trên địa bàn TP.HCM sẽ giúp ốc tươi bóng và tăng trọng lượng.
Nguồn tin trên Thương hiệu và Công Luận, đáng nói, chủ cơ sở này thừa nhận, cơ sở sản xuất hàng tấn thịt ốc. Hầu như các tiệm ăn, xí nghiệp và siêu thị, chợ đều lấy sản phẩm ốc tại đây.
Theo lời khai của người đàn ông này, hóa chất có người giao đến đựng trong các can chất tẩy rửa, chất bào mòn. Mỗi khi sơ chế, sang chiết hóa chất, chủ cơ sở đều phải mang bao tay cao su.
Gần 500kg hóa chất và hơn 1,3 tấn ốc đã bị niêm phong để điều tra, xử lý.
Mộc Miên (T/H)
